Размер рынка кремов на растительной основе

Размер рынка кремов на растительной основе был оценен в 3,8 миллиарда долларов США в 2022 году и, по оценкам, вырастет на 4,3% CAGR с 2023 по 2032 год. Потребители все чаще ищут более здоровые альтернативы традиционным молочным сливкам. Растительные сливки часто воспринимаются как более здоровый вариант, потому что они обычно содержат меньше насыщенных жиров и холестерина, и они могут удовлетворить различные диетические предпочтения, включая веганские, без лактозы и без молочных продуктов.

Кроме того, растущая популярность веганских и безмолочных диет значительно способствовала спросу на растительные сливки. Эти сливки являются подходящей заменой для тех, кто не может или не хочет употреблять молочные продукты.

Растительные сливки не всегда могут воспроизвести вкус и текстуру традиционных молочных сливок к удовлетворению всех потребителей. Достижение сливочной текстуры и насыщенного вкуса без использования молочные ингредиенты Это может стать серьезной проблемой. Некоторые кремы на растительной основе, особенно содержащие орехи или сою, могут представлять риск перекрестного загрязнения аллергенами для людей с аллергией на эти ингредиенты.

Воздействие COVID-19

COVID-19 оказал значительное влияние на рынок, пандемия повысила осведомленность потребителей о здоровье и благополучии. Многие потребители стали более сознательными в отношении здоровья, ища продукты, которые соответствуют их целям в области здравоохранения. Растительные сливки, часто воспринимаемые как более здоровая альтернатива традиционным молочным сливкам, увеличили спрос из-за этой тенденции. Однако пандемия нарушила маркетинговые и рекламные усилия, затрудняя производителям кремов на растительной основе доступ к потребителям и вывод на рынок новых продуктов.

Тенденции рынка кремов на основе растений

Пандемия ускорила переход к онлайн-покупкам, в том числе и для продуктовых товаров. Производители кремов на растительной основе выиграли от увеличения продаж электронной коммерции, что облегчает потребителям доступ к этим продуктам, не посещая физические магазины.

Анализ рынка кремов на основе растений

Основываясь на типе продукта, сегмент сливок на основе сои доминировал около 1,2 миллиарда долларов США в 2022 году. Пандемия ускорила переход к онлайн-покупкам, в том числе и для продуктовых товаров. Производители кремов на растительной основе выиграли от увеличения продаж электронной коммерции, что облегчает потребителям доступ к этим продуктам, не посещая физические магазины.

По форме сегмент жидких сливок занимал более 60,5% доли рынка растительных сливок в 2022 году. Жидкие крема предлагают удобство, так как они готовы к использованию и не требуют подготовки. Это привлекает занятых потребителей, которые хотят быстро улучшить вкус своего кофе, чая или других напитков без необходимости измерения или смешивания.

Исходя из вкуса, сегмент без вкуса составил 35,6% доли рынка в 2022 году. Не ароматизированные крема на растительной основе универсальны и могут использоваться в широком спектре напитков и рецептов. Они обращаются к потребителям, которые предпочитают настраивать вкус своего кофе, чая или других напитков с подсластителями, сиропами или натуральными ароматизаторами.

На основе канала дистрибуции гипермаркет и супермаркет доминировали в сегменте с самой высокой долей выручки в 40,4% в 2022 году. Гипермаркеты и супермаркеты предлагают широкий спектр продуктов питания и напитков, включая кремы на растительной основе. Этот разнообразный выбор позволяет потребителям исследовать различные бренды, вкусы и сорта кремов на растительной основе в одном удобном месте.

По данным конечного потребителя, сегмент кофеен и кафе в 2022 году зафиксировал более 35,5% доли рынка сливок на растительной основе. Кофейни и кафе занимают центральное место в культуре кофе, а сливки на растительной основе являются важной частью опыта кофе для многих потребителей. Клиенты ожидают, что эти заведения предложат ряд сливочных вариантов в соответствии с их предпочтениями.

Размер рынка кремов на растительной основе в Северной Америке в 2022 году достиг 1,37 млрд долларов США. Рестораны, кафе и заведения общественного питания в Северной Америке интегрировали растительные сливки в свои предложения, чтобы удовлетворить диетические предпочтения своих клиентов. Это способствовало росту рынка. Производители в Северной Америке активно разрабатывают и запускают новые кремовые продукты на растительной основе с улучшенным вкусом, текстурой и рецептурой. Эти инновации привлекают потребителей, ищущих качественные альтернативы.

Доля рынка кремов на растительной основе

Основные компании, работающие в сливочной промышленности на растительной основе, включают:

• Нестле
• Дэнни
• Чобани
• Йоплайт
• Фаг
• Якулт
• Йогурт
• фермы Stonyfield
• Греческие боги
• Генерал Миллс
• Еда Lifeway
• Валио

Компании претерпевают различные стратегические инициативы, такие как слияния и поглощения, партнерства, сотрудничество.

Nestlé охватывает такие категории, как молочные продукты, кондитерские изделия, кофе, сухие завтраки и корм для домашних животных. Компания также имеет значительное присутствие в секторе здравоохранения через Nestlé Health Science, уделяя особое внимание решениям в области питания для медицинских условий. Глобальный охват Nestlé распространяется почти на все страны, с надежной сетью производственных мощностей и каналов распределения. Благодаря впечатляющему портфолио брендов с такими знаковыми именами, как Nescafé, Kit Kat и Gerber, Nestlé стремится к питанию, здоровью и здоровью в основе своей миссии. Устойчивость и корпоративная социальная ответственность являются ключевыми приоритетами для компании, о чем свидетельствуют ее инициативы по снижению воздействия на окружающую среду и решению социальных проблем.

Новости индустрии кремов на растительной основе

• В апреле 2023 года Nestlé и частная инвестиционная компания PAI совместно создали совместное предприятие для Nestlé. замороженная пицца Бизнес в Европе.

Отчет по исследованию рынка кремов на растительной основе включает углубленный охват отрасли с оценками и прогнозами в отношении транзакционной стоимости (миллиард долларов США) с 2018 по 2032 год, для следующих сегментов:

Рынок, Тип продукта

• Соевые кремы
• Кремеры на основе миндаля
• Овсяные кремы
• Кремеры на основе кокоса
• Рисовые кремы
• Другие растительные кремы

Рынок по форме

• Жидкие кремы
• Порошкообразные кремы

Рынок, по вкусу

• Оригинал / Unflavored
• Ваниль
• фундук
• Шоколад
• карамель
• Другие

Рынок через канал распределения

• Супермаркеты и гипермаркеты
• Магазины удобств
• Онлайн розничная торговля
• Специализированные магазины
• Прямой потребитель (DTC)

Рынок, конечный пользователь

• Кофейни и кафе
• розничная торговля
• Продовольственный сервис
• Пекарня и кондитерские изделия
• Другие

Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Великобритания
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Индонезия
  • Австралия
  • Малайзия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
• МЭА
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка
  • Египет