Размер рынка меда

Размер рынка меда был оценен примерно в 8,66 миллиарда долларов США в 2023 году и, по оценкам, регистрирует CAGR в 5,1% с 2024 по 2032 год. Движимые ростом осведомленности потребителей о преимуществах потребления меда для здоровья. Популярность меда как необработанной, натуральной, богатой антиоксидантами альтернативы рафинированным сахарам выросла, поскольку все больше людей ищут натуральные и здоровые подсластители.

Мед является универсальным кулинарным ингредиентом, который усиливает вкус продуктов питания и напитков. Его особый состав, который богат витаминами, антиоксидантами и минералами, может обеспечить пользу для здоровья, такую как производство энергии, облегчение боли в горле и помощь в заживлении ран.

Сезонные и географические колебания существенно ограничивают рынок меда. На производство меда сильно влияют сезонные колебания и наличие цветков, производящих нектар, что приводит к различным урожаям в течение года. Кроме того, производство меда варьируется в зависимости от региона из-за различий в растительности, температуре и процедурах пчеловодства. Эта географическая неоднородность может привести к несоответствиям в уровнях предложения и ценообразовании, что затрудняет для производителей и поставщиков меда удовлетворение постоянного спроса при сохранении предсказуемых потоков доходов.

Воздействие COVID-19

Пандемия COVID-19 оказала смешанное воздействие на медоносную промышленность. Первоначально был всплеск спроса на мед из-за его предполагаемой пользы для здоровья и иммуностимулирующих свойств. Потребители обратились к меду как к естественному средству. Однако перебои в цепочках поставок, включая транспортировку и нехватку рабочей силы, повлияли на производство и распределение меда в некоторых регионах.

Рынок меда тенденции

Медовая промышленность расширяется из-за растущего потребительского спроса на натуральные и здоровые подсластители, а также растущей привлекательности меда для его многочисленных кулинарных применений и предполагаемых преимуществ для здоровья. Это расширение подпитывается акцентом на этические источники, устойчивость и творческие варианты продуктов, такие как ароматизированные и настоянные сорта меда, а также расширенный доступ к рынку через электронную коммерцию и международную торговлю.

Анализ рынка меда

Сегмент монофлорального меда в 2022 году превысил 6,53 млрд. Растущий интерес потребителей к уникальным сортам меда с различными вкусами, запахами и потенциальными преимуществами для здоровья стимулирует спрос на монофлорный мед. Монофлоральный мед, который получают из нектара отдельных цветущих растений, предоставляет клиентам более индивидуальный и премиальный медовый опыт, который часто связан с конкретными географическими терруарами и уникальными цветочными вкусами.

Сегмент продуктов питания и напитков занял около 69,4% рынка меда в 2022 году и, как ожидается, будет наблюдать прибыльные темпы к 2032 году. Спрос на мед в пищевой промышленности растет, поскольку клиенты ищут натуральные и более здоровые подсластители. Приспособляемость меда и отличный профиль вкуса делают его популярным компонентом в различных предметах, включая напитки, такие как коктейли, чаи и специальные коктейли, а также крупы, салатные заправки, хлебобулочные изделия и маринады.

Супермаркеты / гипермаркеты занимали доминирующую долю рынка в 2022 году и, вероятно, будут расти на 4,9% CAGR до 2032 года. Эти магазины предоставляют широкий спектр брендов меда и сортов продуктов, включая ароматизированный, органический и специализированный мед, для удовлетворения потребностей различных клиентов. Кроме того, покупатели, которые ищут надежные источники меда, часто посещают сети супермаркетов и гипермаркетов из-за доверия и знакомства с брендом, связанным с ними.

США доминировали в Северной Америке с основной долей рынка и выручкой в размере 804,2 млн долларов США в 2022 году и, как ожидается, будут расти значительными темпами с 2023 по 2032 год. Рынок меда в Соединенных Штатах быстро расширяется и, вероятно, будет расширяться в ближайшие годы. Повышенный спрос на мед в качестве натурального подсластителя и компонента в товарах личной гигиены, продуктах питания и напитках, а также лекарствах стимулирует спрос. Растущий акцент на заботе о здоровье и экологически устойчивом потреблении поддерживает постоянный спрос на мед в Соединенных Штатах.

Доля рынка меда

Некоторые из основных игроков рынка, работающих на рынке меда:

• Бейонс Улей
• Глори Би
• Barkman Honey LLC
• Dabur India Ltd.
• Золотые акры мед
• Capilano Honey Ltd.
• Компания Savannah Bee
• Новозеландская Honey Co.
• Компания Streamland Biological Technology Ltd.
• Bee Maid Honey Ltd
• Альбом Oha Honey LP
• Продукты Billy Bee Honey
• Маленькая пчела Impex
• Голландский золотой мед, Inc.
• Совет

Эти игроки сосредоточены на стратегическом партнерстве, запуске новых продуктов и коммерциализации для расширения рынка. Кроме того, эти игроки вкладывают значительные средства в исследования, которые позволяют им внедрять инновационные продукты и получать максимальный доход на рынке меда.

Beeyond The Hive стремится производить высококачественные медовые продукты. Мед компании сырой и нефильтрованный, что означает, что он сохраняет все свои природные свойства. ферменты и питательные вещества. Улей Beeyond также получает свой мед от устойчивых пчеловодов, которые используют гуманные методы пчеловодства.

Медовая промышленность Новости:

• В марте 2023 года Bagrrys India, известная компания по производству сухих завтраков и здоровой пищи в Индии, которая производит мюсли, овес, мюсли-бары, кукурузные хлопья, отруби, ореховое масло и другие товары, объявила о выпуске органического дикого меда Bagrry.

Этот отчет по исследованию рынка меда включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом в отношении выручки в млн долларов США и тонны кило с 2018 по 2032 годДля следующих сегментов:

Рынок по типу

• Органический мед Wildflower
• Монофлоральный мёд (flavoured honey)
  • Кловер
  • Оранжевый
  • гречка
  • Другие

Рынок, по применению

• Еда и напитки
• Личный уход и косметика
• Фармацевтические препараты
• Другие

Рынок, по каналам распределения

• Супермаркеты / Гипермаркеты
• Магазины удобств
• Онлайн ритейлеры
• Другие

Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Испания
  • Италия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Австралия
  • Южная Корея
  • Индонезия
  • Малайзия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
• Ближний Восток и Африка
  • Южная Африка
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ