Размер рынка белка водорослей

Рынок белка водорослей Размер достиг 750 миллионов долларов США в 2022 году и, как ожидается, составит 5,5% CAGR с 2023-2032 годов. Расширение использования белка водорослей в кормах для животных и животноводстве будет дополнять перспективы отрасли.

Микроводоросли оказывают многообещающее влияние на качество корма для животных, поскольку они упакованы с необходимыми биомолекулами, такими как аминокислоты и ПНЖК, а также с высокоценными нутрицевтическими свойствами. Рост численности населения и увеличение потребления переработанного мяса привели к введению строгих правил, касающихся содержания кормов для животных и качества скота.

Расширение доступа к заменителям белка может затруднить спрос на рынке белка водорослей

Наличие широкого спектра белковых заменителей может препятствовать использованию белков водорослей в пищевых продуктах. В то время как водоросли становятся популярным источником белка и добавляются в обогащенные пищевые продукты, наличие различных пищевых продуктов на основе белка является ключевой проблемой. Кроме того, мясо продолжает оставаться важной частью рациона для многих людей, несмотря на продолжающийся переход к растительным белкам и веганской пище. Например, согласно опросу, опубликованному в Food Research International, в котором приняли участие 4322 респондента из 5 стран ЕС, 40% респондентов по-прежнему склонны к продуктам животного происхождения с относительно низким интересом к переходу на растительные альтернативы.

Анализ рынка белка водорослей

Рынок белка водорослей из микроводорослей, по оценкам, достигнет 820 миллионов долларов США к 2032 году. Микроводоросли богаты углеродными соединениями, что делает их идеальным сырьем для производства биотоплива, фармацевтических препаратов, медицинских добавок и косметики. Они имеют высокую концентрацию антиоксидантов, таких как: атаксантин Это ускоряет исследования и разработку продуктов в области функциональных продуктов. Богатые астаксантином микроводоросли все чаще используются в секторе аквакультуры в качестве добавки к рыбе и ракообразным кормам. Увеличение внимания к тому, чтобы сделать аквакультуру более устойчивой, увеличивает спрос на альтернативные корма, такие как микроводоросли, личинки, одноклеточные белки и ферментированный CO._{2 2}.

Доля рынка белка водорослей из жидкого сегмента, по прогнозам, составит более 5% CAGR в период с 2023 по 2022 год. Потребление белка водорослей в жидкой форме предлагает множество преимуществ, таких как легкое поглощение широкого спектра витаминов, антиоксидантов, аминокислот и необходимых питательных веществ. Несколько компаний по производству продуктов питания и напитков добавляют водоросли для внедрения уникальных продуктов питания. Например, в феврале 2022 года Ful запустила Ful Soda, здоровый напиток, который использует спирулину для улучшения питания. Кроме того, разработки в области растительных молочных продуктов будут предлагать выгодные возможности для использования водорослей. Сингапурская компания Sophie’s Bionutrients представила первое в мире водорослевое молоко, устраняя проблемы, связанные с непереносимостью лактозы и другими аллергиями.

Рынок белка водорослей из пищевых добавок, по оценкам, достигнет 570 миллионов долларов США к 2032 году. Растущий спрос на растительные пищевые добавки, обусловленный растущим интересом потребителей к веганским диетам, ускорит производство пищевых добавок, содержащих белок водорослей. Добавки водорослей набирают обороты как возобновляемые растительные источники витаминов и минералов. Исследования показали, что сине-зеленые водоросли могут помочь улучшить общее состояние здоровья и иммунитет потребителей. Широкий спектр видов микроводорослей был одобрен Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) для потребления человеком в соответствии с Общепризнанным как безопасный (GRAS). Это включает спирулину, хлорофиту и цианобактерии, среди других. The Рынок белка спирулины В течение прогнозируемого периода размер составит более 7% CAGR.

Рынок белка водорослей в Северной Америке к 2032 году достигнет 350 миллионов долларов США, наблюдая 5% CAGR в течение всего периода исследования. Наличие обширного ландшафта аквакультуры, надежного фармацевтического сектора и растущие инновации в области разработки продуктов питания и напитков создадут значительные возможности для производителей белка водорослей. Кроме того, как США, так и Канада вкладывают значительные средства в развитие аквакультуры и кормов для животных на основе водорослей. В августе 2022 года Канада объявила об инвестициях в размере 9,9 млн долларов США в 14 проектов, включая проект по выращиванию водорослей в рамках Фонда восстановления и инноваций лосося Британской Колумбии (BCSRIF).

Доля рынка белка водорослей

Некоторые из ведущих компаний на мировом рынке белка водорослей включают:

• Heliae Development LLC
• ENERGYbits Inc
• Far East Bio-Tec Co., Ltd. (FEBICO)
• Cyanotech Corporation
• Roquette Klötze GmbH & Co. KG
• Компания Nutrex Hawaii Inc.
• Группа компаний JUNE (JUNE Spirulina)
• Corbion NV, Allmicroalgae
• JFE Steel Corporation
• E.I.D. Parry (Индия) Limited
• Компания Earthrise Nutritionals LLC (DIC Corporation)
• Phycom Microalgae
• Yunnan Green A Biological Project Co., Ltd.
• Prolgae Spirulina поставляет Pvt. Ltd
• Верамарис
• Euglena Co Ltd
• Компания Bliss Lifesciences LLP
• Fuqing King Dnarmsa Spirulina Co., Ltd.
• AlgalR NutraPharms Pvt Ltd

Последствия пандемии COVID-19

Пандемия COVID-19 положительно повлияла на мировую белковую промышленность водорослей. Из-за повышения осведомленности о здоровье и растущего внимания к иммунной системе, потребление пищевых добавок, состоящих из высокого содержания белка и минералов, набирает обороты. Растущая потребность в эффективной защите от беспрецедентного кризиса в области здравоохранения ускорила большое число инициатив в области НИОКР. Пандемия поощряла исследования для оценки потенциала водорослей в разработке новых продуктов, таких как вакцины, добавки и серологические наборы тестов.

Отчет по исследованию рынка белка водорослей включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом по объему в килограммовых тоннах и выручке в USD млн с 2018 по 2032 год для следующих сегментов:

Источник

• водоросли
  • Бурые водоросли
  • Зеленые водоросли
  • Красные водоросли
• Микроводоросли
  • Спирулина (сине-зеленые водоросли)
  • Хлорелла (зеленые водоросли)
  • Другие

По форме дозировки

• Капсулы
• жидкий
• Порошок
• Другие

С помощью приложения

• Диетические добавки
• Еда и напитки
  • Кондитерские изделия и кондитерские изделия
  • Белковые напитки
  • Зерновые завтраки
  • Закуски
• Корм животных
• косметика
• Другие

по регионам

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Австралия
  • Южная Корея
  • Малайзия
• Латинская Америка
  • Бразилия
• Ближний Восток и Африка
  • ОАЭ
  • Южная Африка