En ce qui concerne l'application, la taille du marché de la poudre de protéines végétaliennes du segment de la nutrition sportive enregistrera plus de 8,5 % de TCAC jusqu'en 2032. La préférence croissante des consommateurs pour des préparations alimentaires saines a stimulé la demande croissante de protéines végétales de haute qualité pour répondre à leurs besoins quotidiens. La poudre de protéines végétales, en raison de son profil complet d'acides aminés, soutient la performance et diminue la douleur musculaire induite par l'exercice. Le monde marché des ingrédients nutritionnels sportifs devrait atteindre 7,3 milliards de dollars d'ici 2032.

Le marché non aromatisé de la poudre de protéines végétaliennes représentait 1,1 milliard de dollars en 2022. Ces dernières années, la demande de protéines végétales non aromatisées a considérablement augmenté puisqu'elle offre la protéine quotidienne recommandée à l'aide d'ingrédients biologiques. Il est facile à digérer, délicieux et agit comme une protéine complète comprenant neuf acides aminés essentiels. La poudre de protéine végétalienne non aromatisée offre également de la flexibilité car elle peut être mélangée avec une variété de saveurs.

L'évaluation du marché des protéines végétales en poudre du segment de la nature biologique devrait dépasser 5,9 milliards de dollars d'ici 2032, en raison de la prise de conscience croissante des avantages offerts par les ingrédients naturels dans le monde entier. Les poudres de protéines organiques ont un profil intestinal distinct comprenant moins d'organismes pathogènes ainsi que d'irritants, et ainsi prévenir l'inflammation. Le soutien accru du gouvernement et de la réglementation, y compris du ministère américain de l'Agriculture (USDA), ainsi que la pénétration croissante des produits alimentaires naturels dans l'industrie de la santé, stimuleront également les tendances de l'industrie.

La taille du marché européen des protéines véganes en poudre devrait atteindre 8 % du TCAC jusqu'en 2032, en raison de la hausse des revenus disponibles. L'augmentation des capacités de consommation dans la région et l'évolution de la perception des mesures de santé ont augmenté la demande de régimes riches en protéines. La population de végétaliens à croissance rapide influence également l'adoption du produit. Selon GreenQueen.com, la population végétalienne en Europe est estimée à 2,6 millions. L'augmentation de la consommation d'aliments et de boissons sains ancrera davantage les recettes du marché régional.

Part du marché des poudres de protéines végétales

Parmi les principaux participants opérant sur le marché de la poudre de protéines végétaliennes figurent:

• Société Archer-Daniels-Midland (ADM)
• La société Cargill Inc.
• Meilleures marques
• Laboratoires Abott
• La Société Scoulaire
• Groupe Glanbia.
• La nutrition des fabricants
• Vitaco Santé
• Ingredion Incorporée
• et Kerry Group.

Ces entreprises se concentrent sur les collaborations stratégiques, y compris les acquisitions et les partenariats, pour élargir leur empreinte commerciale. Par exemple, Archer Daniel Midlands, en juin 2021, a acquis Sojaprotéine, une entreprise bien connue d'ingrédients de soja non OGM, pour améliorer sa présence mondiale tout en élargissant sa pénétration sur le marché et sa clientèle.

Impact de la pandémie de COVID-19

L'éclosion de COVID-19 a eu une influence positive sur les perspectives de l'industrie de la poudre de protéines végétaliennes en raison de l'augmentation de la consommation d'aliments et de boissons à base de plantes pour limiter la gravité de l'infection. Selon une étude de BMJ Nutrition Prevention & Health, les régimes à base de plantes ont contribué à 73 % de chances inférieures pour une infection COVID-19 modérée à sévère. La consommation croissante de suppléments en poudre de protéines végétaliennes et la préférence croissante pour des régimes riches en protéines, principalement en période postpandémique, sont d'autres facteurs qui complètent la croissance du marché.

Le rapport d'étude sur le marché des protéines végétales en poudre couvre en profondeur l'industrie avec estimations et prévisions en volume en kilotonnes et recettes en millions de dollars américains de 2018 à 2032 pour les segments suivants:

Marché, par produit

• Protéines de chanvre
• Isolement des protéines de soja
• Concentré de protéines de soja
• Isolation des protéines de riz
• Concentré de protéines de riz
• Isolement des protéines de pois
• Concentré de protéines de pois
• Protéines de spiruline
• Protéines de quinoa
• Mélanges de protéines

Marché, Par nature

• Produits biologiques
• Conventionnel

Marché, par Saveur

• Sans saveur
• Chocolat
• Vanille
• Fraises
• Autres

Marché, par demande

• Nutrition sportive
• Boissons
• Aliments fonctionnels
• Autres

Marché, par canal de distribution

• Hypermarchés & Supermarchés
• Magasins spécialisés
• Détail en ligne
• Autres

Les informations ci-dessus ont été fournies pour les régions et les pays suivants:

Amérique du Nord

• États-Unis
• Canada
• Mexique

Europe

• Allemagne
• Royaume Uni
• France
• Italie
• Espagne
• Russie

Asie-Pacifique

• Chine
• Inde
• Japon
• Corée du Sud
• Thaïlande
• Malaisie
• Australie
• Indonésie

Amérique latine

• Brésil
• Argentine

Moyen-Orient et Afrique

• Afrique du Sud
• Arabie saoudite
• EAU