Marchandise à la crème glacée réfrigérée Taille du marché

Marchandise à la crème glacée réfrigérée Le marché a été évalué à 12,6 milliards de dollars en 2023 et devrait croître à un TCAC de 5,8 % entre 2024 et 2032. Une préférence croissante des consommateurs pour la crème glacée et les desserts congelés dans le monde entier est un facteur important. À mesure que les revenus disponibles augmentent et que les modes de vie deviennent plus agités, les consommateurs cherchent des options pratiques pour profiter de la crème glacée, ce qui stimule la demande d'unités frigorifiques.

L'expansion des points de vente au détail, des supermarchés, des dépanneurs et des établissements de services alimentaires augmente le besoin de solutions de stockage réfrigérées pour maintenir la qualité et la fraîcheur des produits de crème glacée. Il y a une tendance vers des produits de crème glacée haut de gamme et artisanale, qui nécessitent souvent des présentoirs frigorifiques spécialisés pour améliorer leur attrait et maintenir leur qualité. La popularité des saveurs de crème glacée premium, des ingrédients uniques et des options artisanales nécessite des unités de stockage et d'affichage dédiées pour maintenir la qualité du produit et l'attrait visuel.

La consommation de crème glacée est fortement influencée par les conditions météorologiques saisonnières. Les étés plus chauds entraînent généralement une demande plus élevée, tandis que les saisons plus froides voient un déclin. Il peut être difficile de gérer l'inventaire et les calendriers de production pour s'aligner sur la demande fluctuante. Le maintien de la chaîne du froid tout au long de la chaîne d'approvisionnement – de la fabrication aux tablettes de vente au détail – est essentiel pour préserver la qualité et la sécurité de la crème glacée. Toute perturbation du contrôle de la température peut entraîner une détérioration et un gaspillage de produits.

Marchandise à la crème glacée réfrigérée Tendances du marché

Il y a une demande croissante de produits de crème glacée qui sont perçus comme plus sains, comme les produits à faible teneur en gras, à faible teneur en sucre, sans produits laitiers et à base de plantes. Les fabricants répondent en élargissant leurs gammes de produits pour y inclure ces solutions de rechange. Les consommateurs sont prêts à payer plus pour une crème glacée de haute qualité avec des ingrédients haut de gamme et des saveurs gastronomiques. Cette tendance a conduit à la croissance des marques de crème glacée artisanale et des saveurs qui offrent des expériences uniques et indulgentes. Les fabricants sont constamment en train d'innover avec des saveurs nouvelles et exotiques, restauration aux goûts aventureux des consommateurs. Des combinaisons uniques, des saveurs saisonnières et des émissions limitées deviennent des stratégies populaires pour attirer les consommateurs.

Marchandise à la crème glacée réfrigérée Analyse du marché

Selon le type, le segment des cas d'affichage représentait environ 3,9 milliards de dollars en 2023 et devrait atteindre 6,8 milliards de dollars en 2032. Les vitrines améliorent la présentation visuelle des produits de crème glacée, les rendent attrayants pour les consommateurs et encouragent l'achat d'impulsions. Les vitrines se trouvent souvent dans les magasins de détail, les cafés et les salons de crème glacée où montrer une variété de saveurs et d'options est important pour l'engagement des clients et les ventes.

Selon le type de réfrigérant, le segment des fluorocarbones détenait la part de marché dominante de 66% en 2023. La demande de réfrigérants à base de fluorocarbones est influencée par les cadres réglementaires visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre et à éliminer progressivement les substances qui appauvrissent la couche d'ozone. Les HFC (Hydrofluorocarbones) ont été largement utilisés en raison de leur efficacité et de leur familiarité dans les systèmes de réfrigération, bien que des préoccupations au sujet de leur fort potentiel de réchauffement de la planète (PRG) conduisent à des transitions vers des solutions de remplacement plus faibles.

En Amérique du Nord, la taille du marché des glaces réfrigérées a dépassé 3,3 milliards de dollars en 2023 et devrait atteindre 5,5 milliards de dollars en 2032. La consommation de crème glacée en Amérique du Nord culmine au cours des mois chauds, sous l'effet du temps chaud et des tendances saisonnières. Cette demande saisonnière influence les ventes de produits de crème glacée réfrigérée, y compris les congélateurs et les présentoirs.

Le marché américain devrait croître grâce à un TCAC de 6,2 % jusqu'en 2032. L'expansion des restaurants, des cafés, des desserts et des salons de crème glacée augmente la demande d'équipement réfrigéré comme les armoires à tremper et les caisses de gelato. Ces unités sont essentielles pour stocker et servir de la crème glacée et du gelato fraîchement fabriqués, pour les consommateurs qui recherchent des expériences de dessert indulgent.

Le marché allemand des glaces réfrigérées a maintenu une position considérable en Europe. Les consommateurs allemands apprécient les ingrédients de haute qualité, l'artisanat et les saveurs uniques de la crème glacée. Cette demande entraîne la vente d'équipement réfrigéré qui peut mettre en valeur et préserver des glaces haut de gamme et artisanales dans des environnements de vente au détail et de restauration.

La Chine est censée croître au taux le plus élevé de 6,9% dans la région. L'augmentation des revenus disponibles et l'urbanisation en Chine contribuent à accroître les dépenses consacrées aux produits de crème glacée premium et importés, ce qui stimule la demande de matériel réfrigéré dans les secteurs du commerce de détail et des services alimentaires.

Marchandise à la crème glacée réfrigérée Part de marché

L'industrie de la crème glacée réfrigérée semble être consolidée par nature en raison de la présence d'acteurs locaux et mondiaux à travers le monde. En 2023, les acteurs du marché tels que Carrier Corporation, Dover Corporation, Thermo King Corporation, Vestfrost Solutions, Liebherr Group, Lennox International Inc., Ali Group S.p.A., United Technologies Corporation détenaient collectivement environ 10%-15% de parts de marché. Ces acteurs de premier plan participent de manière proactive aux efforts stratégiques, tels que les fusions et acquisitions, les expansions et les collaborations d'installations, pour élargir leur portefeuille de produits, élargir leur portée à une clientèle plus large et renforcer leur position sur le marché.

Marchandise à la crème glacée réfrigérée Entreprises de marché

Les principaux acteurs de l'industrie de la crème glacée réfrigérée sont :

• AHT Cooling Systems GmbH
• Groupe Ali S.p.A.
• Beverage-Air Corporation
• Blue Star Limited
• Société des transporteurs
• Société Dover
• Frigoglass S.A.I.C.
• Société Hussmann
• Lennox International Inc.
• Groupe Liebherr
• Le Mafirol S.A.
• Metalfrio Solutions S.A.
• Thermo King Corporation
• Société des technologies unies
• Solutions de givrage

Nouvelles de l'industrie de la crème glacée réfrigérée

• En mars 2023, ELANPRO (Inde) a lancé une nouvelle série de congélateurs, de refroidisseurs et de machines à glaçons économes en énergie pour l'industrie alimentaire. La nouvelle gamme de produits encapsule la vision d'ELANPRO pour créer un écosystème de produits de refroidissement diversifiés pour les entreprises alimentaires et de boissons de différentes tailles.

Ce rapport d'étude sur le marché de la crème glacée réfrigérée comprend une couverture approfondie de l'industrie avec des estimations et des prévisions en termes de recettes (milliards d'USD) (milliers d'unités) de 2021 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par type

• Congélateurs autonomes
  • Congélateur de poitrine
  • Congélateur droit
• Afficher les cases
  • Cas d'affichage vertical
  • Boîtes d'affichage horizontales
  • Boîtes d'affichage en verre courbé
  • Boîtes d'affichage à plusieurs étages
• Armoires à crème glacée
• Cas de gelato
• Congélateurs à soufflet
• Unités de Combo
• Autres (nouveaux, portatifs, etc.)

Marché, par type de réfrigérant

• Fluorocarbures
• Matières inorganiques
• Hydrocarbures

Marché, par capacité

• Faible(jusqu'à 1000$)
• Moyenne
• Élevé (au-dessus de 2000$)

Marché, par gamme de prix

• Faible
• Moyenne
• Haut

Marché, par utilisation finale

• Salons de crème glacée
• Restaurants et cafés
• Autres (magasins individuels, etc.)

Marché, par canal de distribution

• En ligne
• Hors ligne

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Royaume Uni
  • Allemagne
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l ' Asie et du Pacifique
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Reste de l'Amérique latine
• MEA
  • EAU
  • Arabie saoudite
  • Afrique du Sud
  • Reste du MEA