Taille du marché des hottes de cuisine – Par produit, par application, par canal de distribution et prévisions, 2024-2032

Taille du marché du hood

Le marché mondial des hottes a été évalué à 19,9 milliards de dollars en 2023 et devrait connaître une croissance de 6,4 % au cours de la période de prévision. Le secteur des restaurants et de l'alimentation à service rapide se développe rapidement parce que les gens dépensent davantage pour manger dehors.

Selon la National Restaurant Association (NRA), les ventes de produits alimentaires et de boissons dans l'industrie des restaurants et des services alimentaires devraient atteindre 789 milliards de dollars en 2021, soit une augmentation de 19,7 % par rapport à 2020. Les hottes sont utilisées dans les restaurants et les articulations alimentaires pour éliminer les polluants nocifs et les gaz des cuisines et pour prévenir les bactéries, les germes et les moisissures. Les exploitants de restaurants investissent dans la technologie moderne, augmentant l'utilisation des hottes de cuisson dans les cuisines commerciales.

De plus, la demande croissante d'appareils de cuisine éconergétiques propulse la progression de l'industrie. Avec une sensibilisation accrue à l'environnement, les consommateurs s'acheminent vers des appareils qui réduisent leur consommation d'énergie et leur empreinte carbone. Traditionnellement, les hottes ont joué un rôle central dans la qualité de l'air intérieur et l'élimination des odeurs de cuisson. Maintenant, ils sont conçus de manière innovante avec des fonctionnalités écoénergétiques pour résonner avec cette tendance croissante. En réponse, les fabricants sont en train de déployer des hottes de gamme de pointe, intégrant des fonctionnalités comme l'éclairage LED, les moteurs à vitesse variable et la technologie intelligente pour maximiser l'efficacité énergétique.

Les coûts initiaux élevés limitent l'utilisation des systèmes de hottes de portée dans les maisons et les entreprises. L'installation de ces systèmes dans les cuisines existantes est souvent difficile et coûteuse en raison du besoin de reconstruction. Ces systèmes sont disponibles en différentes tailles et caractéristiques. Les restaurants et les hôtels utilisent des modèles avec de fortes capacités d'aspiration. Le prix des hottes d'autonomie dépend de facteurs comme la cote Cubic Feet Per Minute (CFM), les caractéristiques spéciales et le mode de fonctionnement. Des cotes CFM plus élevées les rendent plus chères. Les propriétaires dépensent habituellement entre 500 et 1 000 dollars sur une hotte. L'installation d'un nouveau capot sous-cabine sans conduit ou le remplacement d'un capot ventilé coûte environ 714 USD. Les systèmes commerciaux sont plus chers que les systèmes résidentiels en raison de leur forte capacité d'aspiration.

Marché des hottes Tendances

Les hottes de gamme intègrent de plus en plus la technologie intelligente, ce qui permet des fonctionnalités comme la connectivité Wi-Fi ou Bluetooth et l'activation vocale par des systèmes à domicile intelligents. Ces hottes de gamme évoluées peuvent ajuster automatiquement leur puissance d'aspiration en fonction des conditions de cuisson, en augmentant à la fois la commodité et l'efficacité énergétique. Les consommateurs étant de plus en plus conscients de l'énergie, il existe une préférence marquée pour les appareils écoénergétiques. En réponse, les fabricants privilégient le développement de capots de gamme qui s'alignent sur des critères d'efficacité énergétique rigoureux, notamment ceux certifiés par ENERGY STAR. Ces choix respectueux de l'environnement non seulement réduisent les dépenses des services publics, mais réduisent également les empreintes environnementales.

Comme les cuisines prennent la scène dans la conception de maison, il ya une demande accrue pour des hottes de gamme plus calme. En réponse, les fabricants mettent en place des modèles équipés de technologies de pointe de réduction du bruit, en particulier pour répondre aux besoins de ceux qui ont une conception de cuisine ouverte. Les considérations esthétiques sont primordiales, les consommateurs cherchant des hottes élégantes qui se marient parfaitement avec l'esthétique de la cuisine contemporaine. La demande est en hausse pour les finitions sur mesure, les matériaux premium comme le verre et l'acier inoxydable, et un spectre de choix de couleurs. De plus, la tendance à la hausse des conceptions de cuisine minimalistes et intégrées alimente la popularité des hottes élégantes, sous-cabinet et au plafond.

Analyse du marché des hoods de portée

Selon le type de produit le marché est segmenté en sous-armoire, montage mural, montage au plafond, autres. Le segment de montage mural détient la part maximale du marché et domine le marché avec un chiffre d'affaires d'environ 8,7 milliards en 2023 et devrait croître avec un TCAC de 6,6 % au cours de la période de prévision.

Les capots muraux sont polyvalents et efficaces dans différentes configurations de cuisine. Installés contre le mur de la cuisine, ces capots captent et éliminent efficacement les odeurs de cuisson, la fumée et la graisse. Ils viennent dans différents styles et tailles pour s'adapter à différents modèles de cuisine. Leur popularité est due à leur installation facile et compatibilité avec les cuisines traditionnelles et modernes. Parmi les tendances à l'origine de cette activité, mentionnons la demande croissante d'aménagements de cuisine ouverts et l'importance croissante accordée à la qualité de l'air intérieur.

Sur la base du canal de distribution du marché de hotte de gamme est divisé en vente directe, e-commerce, et autres. Le segment de la vente directe représente la part la plus importante de l'industrie avec environ 40,1 % de la part de marché totale et devrait augmenter de 6,4 % au cours des années prévues. La vente directe est un moyen important de distribuer des hottes de gamme. Il permet aux fabricants de se connecter directement avec les clients. Cette méthode améliore l'engagement des clients en offrant un service personnalisé, où les clients obtiennent des conseils personnalisés et des informations détaillées sur les produits. Les fabricants utilisent les canaux de vente directs comme les showrooms et les consultations à domicile pour renforcer la fidélité de la marque. Les clients peuvent voir et essayer les produits avant de les acheter. Une tendance motrice est la demande croissante pour des expériences d'achat personnalisées.

L'Asie-Pacifique détenait une part de marché d'environ 50,7 % en 2023 et devrait connaître une croissance de 6,6 % au cours de la période estimée. Dans la région de l ' Asie et du Pacifique, l ' urbanisation rapide et l ' augmentation des revenus disponibles sont à l ' origine d ' investissements dans des appareils de cuisine de haute qualité, y compris des hottes. Beaucoup de gens préfèrent des conceptions compactes et multifonctionnelles pour s'adapter à des espaces de vie plus petits. Une sensibilisation accrue à la qualité de l'air intérieur stimule la demande de systèmes de filtration avancés qui éliminent les polluants et améliorent la ventilation. La technologie intelligente devient également plus populaire, les consommateurs cherchant des fonctionnalités qui facilitent leur vie.

Amérique du Nord : En ce qui concerne le pays, les États-Unis ont dominé le marché du hotte de la gamme avec une part d'environ 85,6 % de la part de marché totale en Amérique du Nord en 2023 et devraient croître à un TCAC de 6,4 % dans les délais prévus. Selon le Département de l'énergie des États-Unis, la demande d'appareils écoénergétiques, y compris les hottes, a augmenté de 15 % au cours de la dernière année. La pandémie a suscité un intérêt accru pour la cuisine à domicile, ce qui a incité les consommateurs à investir dans la modernisation de la cuisine comme les hottes.

Par exemple, selon Statista, en 2023/2024, les États-Unis ont vu une tendance dans la modernisation des appareils de cuisine. Selon une enquête, 62 % des répondants, soit ayant remplacé ou ayant prévu d'acquérir une nouvelle hotte pendant les rénovations, ont choisi d'améliorer leur réfrigérateur/congélateur ou leur lave-vaisselle. Cette tendance est motivée par l'accent mis sur la fonctionnalité et l'esthétique. Une sensibilisation accrue à la qualité de l'air intérieur et aux risques pour la santé associés aux émissions de cuisson a alimenté la demande de solutions de ventilation efficaces. Ces solutions aident à éliminer la fumée, les odeurs et les polluants atmosphériques.

Europe: Le marché européen des hottes devrait croître de 6,2 % au cours de la période de prévision. Les consommateurs allemands privilégient la qualité et l'efficacité énergétique dans leurs appareils ménagers. L'accent mis sur la durabilité a donné lieu à une popularité accrue pour les hottes de gamme écoénergétiques. Les marques qui mettent l'accent sur la faible consommation d'énergie ainsi que les systèmes de filtration haute performance ont connu un succès notable. Réputé pour ses prouesses d'ingénierie, l'Allemagne étend cette réputation à sa production d'appareils de cuisine, notamment les hottes de gamme.

Les principaux fabricants allemands sont célébrés pour leurs hottes de gamme innovantes, durables et de haute qualité, répondant aux marchés nationaux et internationaux. La préférence des consommateurs allemands pour les appareils haut de gamme qui marient fonctionnalité et style propulse le marché des hottes haut de gamme personnalisables.

Asie-Pacifique : La Chine a dominé le marché des hottes dans la région Asie-Pacifique avec une part de marché d'environ 63,1 % en 2023 et devrait croître à un TCAC de 6,8 % au cours de la période de prévision. Les fabricants chinois investissent fortement dans la recherche et le développement, menant à la production de hottes de gamme équipées de fonctionnalités avancées comme la technologie intelligente, des systèmes de filtration améliorés et des opérations plus silencieuses. Ces innovations ont permis aux entreprises chinoises d'obtenir une part de marché substantielle, d'autant plus que les consommateurs se penchent vers des solutions de cuisine de haute technologie.

Alors que l'urbanisation s'accélère en Chine, l'appétit pour les appareils de cuisine modernes, en particulier les hottes, a augmenté. Avec la migration urbaine et un changement vers le niveau de vie contemporain, il y a une demande croissante d'outils de cuisine sophistiqués. Notamment, la classe moyenne en plein essor alimente une préférence pour des produits haut de gamme qui allient parfaitement technologie et esthétique.

Part du marché des hottes

Le marché est fragmenté, plusieurs entreprises régionales opérant à l'échelle mondiale. Ensemble, ces sociétés détiennent une part de marché de 5 à 10 % du marché total. Les entreprises de l'industrie investissent massivement dans la R-D pour lancer de nouveaux produits. Ils utilisent un éclairage à LED écoénergétique, des commandes d'affichage numériques, des filtres d'aspiration du périmètre et de l'électronique de faible puissance pour réduire la consommation d'énergie. Un panneau de commande numérique avancé sur la hotte de la gamme ajoute de nouvelles fonctionnalités, avec des boutons de haute qualité et un panneau LED pour montrer ces fonctions. Des entreprises comme Broan, Inc., Air King America, LLC et Electrolux suivent le label ENERGY STAR, qui les aide à économiser beaucoup d'électricité. Ils développent également de meilleurs moteurs et souffleurs pour réduire l'utilisation de l'énergie et le bruit, rendant les produits plus confortables pour les clients et stimulant l'entreprise.

Sociétés du marché du hood de gamme

Les principaux acteurs de l'industrie sont :

• Appareils Asko
• BSH
• Systèmes de capture d'air
• Elica
• Appareils pour l'empava
• Faber
• Falmec
• Fotile
• Appareils GE
• Aide à la cuisine
• Chapeaux Kobe
• Hotte du Pacifique
• Panasonique
• Samsung Electronics
• Portée Viking
• Capuches

Nouvelles de l'industrie des hottes de chasse

• En 2023, Faber S.p.A., spécialiste italien de la hotte, a lancé sa série innovante "Zero Impact". Cette nouvelle ligne répond à des préoccupations environnementales croissantes et à des réglementations énergétiques plus strictes sur le marché des appareils. Les hottes Zero Impact disposent d'un système de purification de l'air en boucle fermée, éliminant ainsi la nécessité d'éventer l'extérieur.
• En 2023, Captive-Aire Systems, Inc., un fabricant de premier plan de systèmes commerciaux de ventilation de cuisine, a élargi sa gamme de produits pour inclure une nouvelle série de hottes de gamme écoénergétique pour usage résidentiel. Cette initiative a marqué l'importante percée de l'entreprise sur le marché résidentiel, en tirant parti de son expertise dans la ventilation commerciale. Les nouvelles hottes de gamme comprenaient une technologie de filtration avancée, un fonctionnement plus silencieux et des commandes intelligentes compatibles avec les systèmes de domotique.

Le rapport d'étude de marché de la hotte de gamme comprend une couverture approfondie de l'industrie, avec estimations et prévisions en termes de recettes (milliards de dollars) et de volume (milliers d'unités) de 2021 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par produit

• Sous le Cabinet
• Mont mural
• Mont du plafond
• Autres

Marché, par demande

• Résidentiel
• Commerce
  • Restaurant
  • Hôtel
  • Café

Marché, par canal de distribution

• Vente directe
• Commerce électronique
• Autres

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Royaume Uni
  • Allemagne
  • France
  • Italie
  • Espagne
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Corée du Sud
  • Australie
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
• MEA
  • Arabie saoudite
  • EAU
  • Afrique du Sud