Taille du marché des protéines d'avoine

Protéines d'avoine La taille du marché a été évaluée à 62,5 millions de dollars en 2023 et devrait augmenter de 5,4 % entre 2024 et 2032. La demande croissante de sources végétales de protéines, la prise de conscience croissante de la santé et la croissance des populations végétales et végétales propulsent la taille du marché.

Le profil nutritionnel des protéines d'avoine, leur adéquation à divers besoins alimentaires et leur polyvalence dans les applications alimentaires et de boissons stimulent la croissance du marché. De plus, leur caractère hypoallergénique et leur durabilité contribuent à accroître la préférence des consommateurs, stimulant ainsi l'expansion du marché.

Un écueil notable sur le marché des protéines d'avoine implique des limites potentielles de fonctionnalité par rapport aux protéines animales. Les protéines d'avoine peuvent être confrontées à des difficultés pour reproduire certaines fonctionnalités, ce qui a une incidence sur leur adéquation aux applications spécifiques de l'industrie des aliments et des boissons.

COVID-19 Impact

La pandémie de COVID-19 a considérablement affecté l'industrie des protéines d'avoine. Au départ, les perturbations de la chaîne d'approvisionnement, les difficultés logistiques et les limitations de la main-d'oeuvre ont eu des répercussions sur la production et la distribution. La demande de produits de remplacement plus sains et à base végétale, y compris les protéines d'avoine, a augmenté pendant la pandémie, ce qui a stimulé la croissance du marché. Toutefois, les incertitudes économiques et les fluctuations des dépenses de consommation ont affecté la stabilité du marché et les projections de croissance.

Tendances du marché des protéines d'avoine

L'industrie des protéines d'avoine connaît des tendances notables dues à la préférence accrue des consommateurs pour les sources de protéines végétales, en particulier l'avoine, en raison de leur valeur nutritive, de leur durabilité et de leur caractère hypoallergénique. À mesure que se développe la conscience de la santé, les protéines d'avoine trouvent des applications croissantes dans les aliments, les boissons et les suppléments, pour les consommateurs végétaliens, végétariens et axés sur la santé. En outre, l'innovation dans les formulations de produits et l'intégration des protéines d'avoine dans diverses catégories alimentaires, y compris les collations, produits laitiers de remplacement, et les produits de boulangerie, alimentent la croissance du marché.

Analyse du marché des protéines d'avoine

Basé sur le produit, le segment des concentrés protéiques a dominé environ 40,2 millions de dollars en 2023. Protein Concentrates, avec un profil nutritionnel équilibré avec un traitement modéré, témoignent d'une croissance considérable en raison de leur polyvalence dans diverses applications comme les boissons, la boulangerie et les collations. Les isolats protéiques, dont la teneur en protéines est plus élevée et dont la teneur en matières grasses et en glucides est faible, sont en demande chez les consommateurs soucieux de la santé, en particulier dans le domaine de la nutrition sportive et des suppléments alimentaires.

Les hydrolysats de protéines, bien qu'ils soient témoins d'une absorption plus lente, prennent de l'ampleur en raison de la digestibilité accrue et de l'aptitude des personnes ayant des besoins alimentaires particuliers. Parmi ces segments, les concentrés de protéines dominent actuellement le marché en raison de leur rentabilité, de leur valeur nutritive équilibrée et de leur adéquation à un large éventail d'applications.

Selon Form, le segment des formes sèches représentait 79 % de la part de marché des protéines d'avoine en 2023. La forme sèche domine en raison de sa polyvalence et de sa facilité d'incorporation dans diverses applications. Les concentrés et les isolats de protéines d'avoine sèche sont préférés dans les préparations alimentaires, de boissons et de suppléments en raison de la durée de conservation plus longue, de la facilité d'entreposage et de la facilité de transport. De plus, les progrès des technologies de séchage ont amélioré la qualité des protéines d'avoine sèche, les rendant adaptées à un large éventail de produits tels que les substituts à base de viande végétale, les barres de nutrition et les produits de boulangerie.

Sur la base de la demande, le segment des aliments et boissons a enregistré 74 % de la part de marché en 2023, attribuable à l'évolution substantielle des préférences des consommateurs vers des régimes alimentaires plus sains et à base de plantes. Comme les consommateurs cherchent des solutions de rechange aux protéines d'origine animale, les protéines d'avoine se distinguent par leurs avantages nutritionnels, y compris être une source d'acides aminés essentiels, de fibres et de bêta-glucanes. De plus, la polyvalence des protéines d'avoine dans différentes applications alimentaires, conjuguée à leurs avantages pour la santé et à leur durabilité, contribue à la croissance et à la domination du segment sur le marché.

D'après la distribution Channel, le segment de détail hors ligne représentait plus de 64% de la part de marché des protéines d'avoine en 2023, Sur le marché, les canaux de distribution de détail en ligne et de détail hors ligne présentent des tendances distinctes. Le commerce de détail en ligne connaît un essor en raison de la numérisation croissante, de la commodité et de la portée plus large des plateformes de commerce électronique. Ce canal offre diverses gammes de produits, des options personnalisées, et la facilité d'accès, attrayant pour les consommateurs de technologie à la recherche suppléments protéiques. Inversement, le commerce de détail hors ligne conserve de l'importance en raison des magasins de brique et de mortar établis, de l'expérience client personnalisée et de la disponibilité immédiate des produits.

La taille du marché des protéines d'avoine aux États-Unis s'élevait à plus de 19 millions de dollars en 2023, en raison de l'augmentation des préférences des consommateurs pour des options alimentaires plus saines à base végétale. Le marché est témoin d'une demande croissante de protéines d'avoine attribuables à leur profil nutritionnel, à leur nature allergène et à leur durabilité. Les consommateurs soucieux de la santé, en particulier ceux qui recherchent des solutions de remplacement à base de plantes, stimulent la croissance du marché, propulsant les protéines d'avoine dans diverses applications alimentaires et de boissons.

Part de marché des protéines d'avoine

Les principales entreprises actives dans l'industrie des protéines d'avoine sont :

• Tate & Lyle PLC
• Cargill, Incorporée
• Société Archer Daniels Midland
• Roquette Frères
• Avebe
• Oterra
• Axiom Foods, Inc.
• Glanbia PLC
• Givaudan SA
• Groupe Kerry PLC
• Groupe Emsland
• Avena Foods Limited
• BENEO GmbH
• Avoine pure
• Crop Energies AG

Tate & Lyle PLC, et Archer Daniels Midland Company ont obtenu des parts de revenu importantes sur le marché des protéines d'avoine en Amérique du Nord, sous l'impulsion d'entreprises de la région de l'Amérique du Nord, sous l'impulsion de la demande croissante de protéines d'avoine, en particulier dans la région de l'Amérique du Nord des États-Unis, le plus grand marché au monde, est prêt à poursuivre sa croissance en raison de la demande croissante de protéines végétales et de la sensibilisation accrue des consommateurs aux avantages pour la santé. En tant que principaux producteurs, Tate & Lyle PLC et Archer Daniels Midland sont bien placés pour répondre à cette demande croissante dans la région.

Nouvelles de l'industrie des protéines d'avoine

• En novembre 2023, Fazer a lancé le SGen Oat Protein, un supplément de protéines à base végétale pour l'industrie alimentaire dérivé de okara, un sous-produit de la production de boissons d'avoine. Cette protéine innovante s'harmonise avec les objectifs de durabilité de Fazer, en mettant l'accent sur les solutions de rechange à base de plantes, l'utilisation latérale des cours d'eau et la réduction des déchets alimentaires.
• En octobre 2023, Bob's Red Mill a récemment lancé un produit pionnier, la première avoine protéinée du marché. Ces avoines innovantes sont fabriquées à partir d'un ingrédient unique, l'avoine laminée à grains entiers, offrant une quantité impressionnante de 60% de protéines de plus que l'avoine standard. Disponible en variations organiques et conventionnelles.

Le rapport d'étude de marché sur les protéines d'avoine couvre en profondeur l'industrie. avec des estimations et des prévisions en termes de revenus en millions de dollars et kilotonnes de 2018 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par produit

• Concentrés protéiques,
• Isolats protéiques
• Hydrolysats de protéines

Marché, par forme

• Forme sèche
• Forme liquide

Marché, par demande

• Produits alimentaires et boissons
• Produits pharmaceutiques
• Cosmétiques & personnels Soins
• Aliments pour animaux
• Autres

Marché, par canal de distribution

• Détail en ligne
• Commerce de détail hors ligne

Les informations ci-dessus ont été fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Espagne
  • Italie
  • Russie
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Australie
  • Corée du Sud
  • Indonésie
  • Thaïlande
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
• Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie saoudite
  • EAU