Isolats de protéines de poisson Taille du marché

Isolats de protéines de poisson La taille du marché a été évaluée à 660,7 millions de dollars en 2022 et est estimée à 7,3 % du TCAC de 2023 à 2032. Le marché connaît une hausse de la demande en raison de plusieurs facteurs, notamment une sensibilisation accrue à l'échelle mondiale aux avantages pour la santé de la consommation de poisson, une tendance croissante à l'adoption de régimes à forte teneur en protéines et une préférence pour des sources de protéines durables et respectueuses de l'environnement.

Les isolats de protéines de poisson gagnent en popularité chez les clients soucieux de la santé et les amateurs de conditionnement physique en raison de leur profil d'acides aminés exceptionnel et de leur richesse nutritionnelle. De plus, le désir croissant de protéines alternatives les sources, en particulier dans le contexte de l'évolution des tendances alimentaires fondées sur les plantes et flexitaristes, présentent les isolats de protéines de poisson comme une composante souple et recherchée, qui stimule une croissance substantielle du marché.

Le marché des isolats de protéines de poisson a des contraintes de croissance des revenus considérables en raison de la forte concurrence de sources de protéines alternatives. Le marché des isolats de protéines de poisson est en concurrence avec des substituts tels que protéine de soja, Protéines de pois, et d'autres choix de protéines à base de plantes au fur et à mesure que le client a le goût de changer vers des sources de protéines à base de plantes et alternatives. La popularité croissante des régimes végétariens et végétaliens, motivés par des considérations éthiques, des préoccupations environnementales et des choix soucieux de la santé, a entraîné une augmentation de la demande de protéines non animales. De plus, ces sources de protéines alternatives incluent parfois des allégations de durabilité et sont considérées comme plus écologiques.

COVID-19 Impact

La pandémie de COVID-19 a eu une influence considérable sur le marché des isolats de protéines de poisson, notamment les perturbations de la chaîne d'approvisionnement, la réduction de la capacité de production et les changements dans le comportement des consommateurs. Les fermetures, les restrictions et les problèmes de sécurité ont entravé les opérations de pêche et les installations de transformation, réduisant ainsi la disponibilité de matières premières pour la fabrication d'isolats de protéines de poisson. De plus, la fermeture des restaurants et de l'industrie de l'hôtellerie a entraîné un changement des préférences des clients à l'égard des repas cuisinés à domicile, ce qui a eu des répercussions sur la demande de produits alimentaires transformés et de commodité contenant des isolats de protéines de poisson.

Isoles protéiques du poisson Tendances du marché

Le marché des isolats de protéines de poisson a été caractérisé par une demande croissante des consommateurs pour des sources de protéines durables et alternatives. Avec une prise de conscience croissante de l'effet environnemental de l'agriculture animale traditionnelle, les isolats de protéines de poisson gagnent en popularité en tant que choix viable et respectueux de l'environnement. Comme les isolats de protéines de poisson sont reconnus pour leur grande valeur nutritive et leur utilisation possible dans divers aliments et boissons, l'industrie a mis de plus en plus l'accent sur l'étiquetage propre et les produits naturels. De plus, les progrès de la technologie de transformation et des formulations de produits ont amélioré la saveur, la texture et le fonctionnement, augmentant l'applicabilité des isolats de protéines de poisson dans l'industrie alimentaire.

Analyse du marché des isolats de protéines de poisson

Sur la base de la forme, le segment des poudres a dominé environ 564,1 millions de dollars en 2022. Les isolats de protéines de poisson sont une source riche d'acides gras oméga-3 et d'acides aminés essentiels. Ils proviennent de diverses espèces de poissons. Les barres de protéines, les smoothies et les collations ne sont que quelques-uns des produits alimentaires et de boissons qui pourraient bénéficier de l'adaptabilité de leur forme de poudre. Les isolats de protéines de poisson sous forme de poudre commode sont en forte demande en raison de la popularité croissante des modes de vie de fitness et de bien-être et de la sensibilisation au fait que manger du poisson a des avantages pour la santé. Cela répond aux besoins des consommateurs qui recherchent des options de protéines facilement adaptables, durables et nutritives.

D'après la demande, le segment des applications alimentaires représentait 42,4 % de la part du marché des isolats de protéines de poisson en 2022. Les isolats de protéines de poisson connaissent une demande croissante dans l'industrie alimentaire en raison de leurs avantages nutritionnels et de leur polyvalence. Comme les consommateurs privilégient de plus en plus des choix alimentaires plus sains et durables, les isolats de protéines de poisson, dérivés de sources de poisson, offrent une option protéique de haute qualité avec des acides aminés essentiels. Ces isolats deviennent populaires dans le développement de aliments fonctionnels les produits, y compris les collations, les boissons et les suppléments, en tirant parti de leur capacité à augmenter la teneur en protéines sans utiliser de protéines animales ou végétales traditionnelles.

Selon le canal de distribution, le segment des hypermarchés/supermarchés devrait s'étendre à 8 % du TCAC jusqu'en 2032, puisqu'ils fournissent une plateforme simple et accessible aux clients pour l'achat d'un large choix de produits d'isolat de protéines de poisson. La vaste sélection offerte dans ces magasins de détail fait appel à un large éventail de préférences et d'exigences alimentaires, ce qui contribue à la popularité croissante des isolats de protéines de poisson en tant que complément nutritionnel recherché. De plus, la facilité d'un guichet unique dans les hypermarchés et les supermarchés augmente la visibilité et la disponibilité des isolats de protéines de poisson, ce qui augmente la demande chez les clients soucieux de la santé qui recherchent d'autres sources de protéines.

La taille du marché des isolats de protéines de poisson en Amérique du Nord a atteint plus de 265,2 millions de dollars en 2022, en raison de la sensibilisation accrue des consommateurs aux avantages nutritionnels des protéines de poisson. Les consommateurs recherchent d'autres sources de protéines à mesure que l'accent est mis sur la santé et le bien-être, et les isolats de protéines de poisson gagnent en popularité comme un choix de protéines de haute qualité et facilement digérées. L'IPF est populaire chez les consommateurs nord-américains en raison de son profil élevé en acides aminés, en acides gras oméga-3 et en absorption.

Isolats de protéines de poisson Part de marché

Les principales entreprises de l'industrie des isolats de protéines de poisson sont les suivantes :

• Groupe Scanbio Marine
• Bio-marine Ingredients Ireland Ltd.
• Diana Aqua (Symrise AG)
• Hofseth BioCare ASA
• Copalis Sea Solutions
• Commission européenne
• Janatha Poisson Produits alimentaires et huiles
• Siam Industries International
• Protéines bio-orégoniques
• Nutrifish
• Société des protéines oméga
• Titan Biotech Limited
• Aroma NZ
• Récupération des protéines de l'Alaska
• Groupe TripleNine A/S

Ingrédients bio-marins Ireland Ltd. (BII) est un producteur de protéines marines spécialisées, de minéraux et de poudres lipidiques dérivés de sources durables et traçables. Les principaux produits de BII sont les poudres hydrolysées de protéines de poisson (HFP) et les poudres minérales marines, qui sont largement utilisées dans les applications de l'alimentation humaine et animale. Les produits de l'entreprise sont connus pour leur haute qualité, leur pureté et leur durabilité, ce qui en fait un choix privilégié pour les fabricants de produits alimentaires, nutraceutiques et d'aliments pour animaux familiers.

Les isolats de protéines de poisson Nouvelles de l'industrie

• En janvier 2020, Nutreco N.V. a annoncé un partenariat stratégique avec BlueNalu, Inc., une start-up de produits de la mer située aux États-Unis. Cette collaboration vise à répondre à la demande croissante de protéines de poisson tout en augmentant leur impact sur le marché.

Le rapport d'étude de marché sur les isolats de protéines de poisson couvre en profondeur l'industrie. avec des estimations et des prévisions en termes de revenus en millions de dollars et kilotonnes de 2018 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par forme

• Poudre
• Liquide
• Autres

Marché, par demande

• Produits alimentaires
  • Produits de la mer transformés
  • Snack Foods
  • Suppléments alimentaires
• Boissons
  • Boissons fonctionnelles
  • Boissons de protéines de poisson
  • Sports et performances Boissons
• Aliments pour animaux
• Cosmétiques & personnels Soins
• Produits pharmaceutiques
• Autres

Marché, par canal de distribution

• Hypermarchés/Supermarchés
• Magasins spécialisés
• Magasins de commodité
• Détail en ligne
• Autres

Les informations ci-dessus ont été fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Indonésie
  • Thaïlande
  • Malaisie
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
• Moyen-Orient et Afrique
  • EAU
  • Afrique du Sud
  • Arabie saoudite