Home > Chemicals & Materials > Specialty Chemicals > Custom Synthesis > Taille du marché des produits chimiques de fermentation

Taille du marché des produits chimiques de fermentation

Taille du marché des produits chimiques de fermentation

  • ID du rapport: GMI4028
  • Date de publication: Feb 2023
  • Format du rapport: PDF

Taille du marché des produits chimiques de fermentation

Marché des produits chimiques de fermentation En 2022, la taille a dépassé 98,5 milliards de dollars et devrait augmenter de 5,5 % pour passer de 2023 à 2032.

Fermentation Chemicals Market

L'utilisation fréquente de produits chimiques de fermentation dans le secteur des aliments et des boissons compléterait la croissance du marché. Ces produits chimiques sont utilisés pour améliorer le goût, augmenter la durée de conservation et ajouter de multiples avantages pour la santé aux produits alimentaires. Ils contribuent à améliorer la digestion et à réduire le risque de maladies infectieuses. Les cas élevés de troubles digestifs, de maladies chroniques et d'obésité en Europe devraient stimuler la demande d'aliments et de boissons sains, favorisant ainsi la pénétration des produits. Selon les rapports de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), en 2022, près de 59 % des adultes en Europe étaient en surpoids ou obèses, ce qui est une cause majeure d'invalidité ou de décès dans la région, soit près de 1,2 million de décès par an.

Les règles et règlements stricts des autorités gouvernementales sur l'élimination des déchets sont susceptibles d'influer sur la demande du marché des produits chimiques de fermentation. Les pays en développement ont entrepris plusieurs changements dans les méthodes d'élimination des déchets. Tout au long du processus de fermentation, des agents antimicrobiens sont utilisés pour empêcher la croissance des microbes indésirables. Ces agents peuvent avoir une incidence sur l'environnement s'ils ne sont pas correctement déchargés. Au contraire, une forte croissance de la population, une sensibilisation accrue à la santé et une évolution régulière vers les pratiques d'hygiène pourraient accroître les dépenses de consommation consacrées aux produits d'hygiène personnelle.

Analyse du marché des produits chimiques de fermentation

Fermentation Chemicals Market Revenue, By Product

Pour en savoir plus sur les segments clés de ce marché
 Télécharger l'échantillon gratuit

Le segment des enzymes industrielles devrait dépasser 67 milliards de dollars en 2032. Les applications commerciales des enzymes industrielles comprennent la production de produits chimiques, de médicaments, de biocarburants, d'aliments et de boissons et de biens de consommation. Ces enzymes aider à accélérer les réactions pour obtenir le produit final avec précision et rapidité et sont applicables dans diverses industries d'utilisation finale pour la fabrication du fromage, la bière brassicole, le pain à pâte, l'extraction du jus de fruits, le cuir tannant, etc. Avec de multiples avantages comme les temps de traitement rapides, les faibles besoins en énergie, l'abordabilité, la nature non toxique et la convivialité environnementale, les enzymes industrielles sont censées détenir une part de marché importante.

Auteurs: Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja

Questions fréquemment posées (FAQ)

La taille du marché des produits chimiques de fermentation a été évaluée à plus de 98,5 milliards de dollars en 2022 et devrait enregistrer un TCAC de 5,5 % entre 2023 et 2032.

Le segment des aliments et des boissons devrait dépasser 49 milliards de dollars d'ici 2032, car le produit est utilisé dans la fabrication de boissons alcoolisées, y compris la bière, le vin et la liqueur, ainsi que les cornichons, le pain et les produits de boulangerie.

Le marché de la fermentation chimique en Europe devrait observer plus de 4,5 % de TCAC de 2023 à 2032 en raison de l'expansion du secteur pharmaceutique dans l'UE.

Les principaux acteurs du marché sont Cargill, Amano enzymes, Incorporated, Novozymes A/S, BASF SE, Evonik Industries AG, Chr. Hansen A/S et Dow Chemicals.

Acheter maintenant


Détails du rapport premium

  • Année de base: 2022
  • Entreprises couvertes: 14
  • Tableaux et figures: 314
  • Pays couverts: 22
  • Pages: 185
 Télécharger l'échantillon gratuit