Huiles comestibles et graisses Taille du marché

Huiles et graisses comestibles La taille du marché a été évaluée à 506,1 milliards de dollars en 2022 et est estimée à environ 6,5 % du TCAC de 2024 à 2032, en raison de la sensibilisation croissante et de l'accent mis sur les choix des consommateurs soucieux de la santé. L'huile d'olive et les huiles avec moins de graisses saturées sont de plus en plus populaires parmi les clients qui deviennent plus conscients de la santé.

Afin de répondre aux exigences changeantes des consommateurs soucieux de la santé, l'industrie a été contrainte d'innover et de développer des produits pétroliers et gras plus sains, y compris ceux dont les graisses trans sont réduites et dont les profils d'acides gras oméga-3 sont meilleurs. Cette évolution des préférences des consommateurs est motivée par les préoccupations relatives à la santé cardiaque et au bien-être général.

Les huiles et graisses comestibles proviennent de diverses sources, dont les plantes, les animaux, les fruits, les graines et noix. Ils sont largement utilisés dans les cuisines modernes et traditionnelles à travers le monde. Ils sont des éléments essentiels de l'industrie alimentaire mondiale puisqu'ils sont également utilisés dans la cuisson, la transformation des aliments, la friture et comme ingrédients dans une gamme d'articles alimentaires.

La croissance des revenus du marché des huiles et graisses comestibles est entravée par la fluctuation des prix des matières premières. L'évolution du coût des matières premières comme les fruits de palme, le soja et les noix de coco peut influer sur les coûts de production et les marges bénéficiaires des entreprises. L'incapacité de prévoir les coûts rend souvent difficile la fixation de prix concurrentiels pour les produits finis, ce qui pourrait ralentir l'expansion du marché alors que les entreprises tentent de gérer les changements de prix tout en préservant la qualité des produits et l'accessibilité des consommateurs.

COVID-19 Impact

La pandémie de COVID-19 a eu une énorme influence sur le marché des huiles et graisses comestibles. Alors que la demande d'huiles comestibles a augmenté en raison de l'augmentation de la cuisson à domicile pendant les périodes de fermeture, les interruptions de la chaîne d'approvisionnement, les contraintes de main-d'oeuvre et la réduction des opérations de restauration ont tous eu un impact sur la production et la livraison. Les changements de prix, les défis logistiques et les modifications des préférences des clients ont tous un impact sur la dynamique du marché.

Marché des huiles et graisses comestibles Tendances

La demande croissante des consommateurs pour des solutions plus saines et plus durables est une tendance importante dans l'industrie des huiles et graisses comestibles. Il en est résulté une augmentation de la production et de l'utilisation d'huiles végétales telles que: huile d'avocat, l'huile d'olive et l'huile de coco, ainsi qu'un intérêt accru pour les huiles de spécialité avec des avantages pour la santé présumés. De plus, l'accent est de plus en plus mis sur les processus d'approvisionnement et de fabrication durables, et la sensibilisation des consommateurs et les mesures législatives visant à réduire l'effet environnemental de l'industrie ont poussé l'industrie à adopter des huiles respectueuses de l'environnement et obtenues de façon éthique.

Huiles et graisses comestibles Analyse du marché

D'après la source, Le segment des sources naturelles a atteint 391,8 milliards de dollars en 2022. Une sensibilisation accrue des consommateurs à la santé et au bien-être, ainsi qu'un désir de produire des aliments peu transformés, stimulent la demande d'huiles et de graisses comestibles provenant de sources naturelles. Les consommateurs préfèrent de plus en plus les huiles et graisses naturelles produites à partir de plantes et d'animaux à des produits de remplacement synthétiques ou hautement transformés.

Selon le type, le segment des huiles végétales représentait 83,67 % du marché des huiles et graisses comestibles en 2022. La croissance démographique, l'évolution des préférences alimentaires, les préoccupations en matière de santé et l'augmentation du secteur de la transformation des aliments sont autant de facteurs moteurs de la demande d'huiles et de graisses comestibles, en particulier d'huiles végétales. Les huiles végétales, exprimées en raison de leur souplesse et de la teneur réduite en graisses saturées par rapport aux graisses animales, ont connu une augmentation continue de la demande, tant pour la cuisine domestique que comme composantes de divers aliments, à mesure que les populations mondiales grandissent, et les consommateurs se tournent vers des choix de cuisson plus sains.

Sur la base de la demande, le marché des huiles et graisses comestibles du segment des huiles de cuisson et de friture devrait croître de 7% en 2032. Le besoin d'aliments de commodité chez les consommateurs ainsi que la montée de l'industrie des services alimentaires contribuent à la demande constante de ces huiles. En outre, la prolifération des chaînes de restauration rapide et des restaurants, ainsi que l'utilisation diversifiée des huiles de cuisson et de friture dans de nombreuses cuisines, alimentent l'expansion du marché

Basé sur le canal de distribution, le marché des huiles et graisses comestibles est segmenté comme le commerce moderne, le commerce traditionnel et le commerce de détail en ligne. Les supermarchés et les hypermarchés modernes qui offrent un service d'achat unique, la disponibilité d'une grande variété d'huiles et de graisses de différentes marques et l'évolution des préférences des consommateurs pour des options de cuisine plus saines et plus variées ne sont que quelques-uns des facteurs qui alimentent la demande d'huiles et de graisses comestibles par les circuits commerciaux modernes.

La taille du marché des huiles et graisses comestibles d'Asie-Pacifique a dominé environ 139,9 milliards de dollars en 2022, en raison de nombreuses raisons clés, dont l'urbanisation, l'expansion démographique, l'évolution des choix alimentaires et l'expansion du secteur alimentaire. Les denrées alimentaires et les huiles de cuisson sont de plus en plus nécessaires, en particulier dans les économies émergentes, à mesure que la croissance démographique mondiale et l'urbanisation augmentent. Le besoin d'une variété d'huiles comestibles est également motivé par des changements dans les choix alimentaires, comme une préférence croissante pour des huiles et des graisses plus saines ainsi qu'une augmentation de la consommation de repas frits et transformés.

Part de marché des huiles et graisses comestibles

Parmi les principales entreprises opérant sur le marché des huiles et graisses comestibles, on peut citer:

• La société Cargill Inc.
• Société Archer Daniels Midland (ADM)
• Organisations internationales limitée
• Bunge Limited
• IOI Corporation Berhad
• ACH Food Companies, Inc
• Compagnie Louis Dreyfus B.V
• Marques Conagra, Autres
• Corpe-grain
• Société d'assurance-vie
• Groupe Nisshin Oillio, Ltd
• Petit Kasviöljy Oie
• Société Kaneka
• Avena Foods Limited
• Agropur Coopérative

Ces entreprises se concentrent sur les partenariats stratégiques, le lancement de nouveaux produits et la commercialisation pour l'expansion du marché. De plus, ces entreprises investissent fortement dans la recherche qui leur permet d'introduire des produits innovants et d'obtenir un maximum de revenus sur le marché.

Cargill est un acteur majeur de l'industrie mondiale des huiles et graisses comestibles. Cargill fournit des huiles et des graisses comestibles à un large éventail de clients, y compris les détaillants, les exploitants de services alimentaires, les transformateurs de produits alimentaires et les utilisateurs industriels. L'entreprise s'approvisionne en matières premières provenant de plus de 60 pays différents et dispose d'un réseau mondial de plus de 100 raffineries et installations de traitement du pétrole comestible.

Huiles comestibles et graisses Nouvelles de l'industrie :

• En octobre 2022, Bunge et Olleco, filiale de l'ABP Food, ont décidé de créer une coentreprise qui gérerait l'ensemble du cycle de vie des huiles comestibles.

Ce rapport d'étude de marché sur les huiles et graisses comestibles couvre en profondeur l'industrie avec des estimations et des prévisions en termes de chiffre d'affaires en USD Million & Kilo tonnes de 2018 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par source

• Naturel
• Synthétique

Marché, par type

• Huiles végétales
• Graisses animales
• Huiles de spécialité
• Autres

Marché, par demande

• Huiles de cuisson et de friture
• Huiles de salade et vinaigrettes
• Graisses de cuisson et raccourcissements
• Utilisations industrielles

Marché, par canal de distribution

• Commerce moderne
• Commerce traditionnel
• Détail en ligne

Les informations ci-dessus ont été fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Espagne
  • Italie
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Australie
  • Corée du Sud
  • Indonésie
  • Malaisie
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
• Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie saoudite
  • EAU