Conditionnement alimentaire comestible Taille du marché, part et prévisions, 2034
ID du rapport: GMI13483 | Date de publication: April 2025 | Format du rapport: PDF
Télécharger le PDF gratuit
Acheter maintenant
$4,123 $4,850
15% off
$4,840 $6,050
20% off
$5,845 $8,350
30% off
Acheter maintenant
Détails du rapport Premium
Année de référence: 2024
Entreprises couvertes: 13
Tableaux et figures: 650
Pays couverts: 17
Pages: 170
Télécharger le PDF gratuit
Obtenez un échantillon gratuit de ce rapport
Obtenez un échantillon gratuit de ce rapport Marché de l emballage alimentaire comestible
Is your requirement urgent? Please give us your business email for a speedy delivery!
Conditionnement alimentaire comestible Taille du marché
La taille du marché mondial des emballages alimentaires comestibles a été évaluée à 929,7 millions de dollars en 2024 et devrait augmenter de 7,2 % pour atteindre 1,9 milliard de dollars en 2034. La croissance du marché est attribuable aux préoccupations croissantes de la jeunesse en matière de durabilité, à l'augmentation de la réglementation gouvernementale sur les emballages et à la prise de conscience croissante de l'environnement.
Des réglementations environnementales mondiales rigoureuses transforment le marché en poussant à l'élimination des matériaux non biodégradables et en encourageant des innovations durables. En conséquence, les fabricants développent de plus en plus des films comestibles à partir de ressources renouvelables. Par exemple, en réponse à l'accord vert de l'UE, de nombreuses entreprises opérant dans la zone économique européenne ont augmenté leurs investissements dans la recherche sur les emballages durables de 30 % en 2023. Ces règlements ont à la fois favorisé les progrès technologiques et réduit les dommages environnementaux tout en améliorant la confiance des consommateurs dans les options écologiques.
De même, l'augmentation de la conscience écologique chez les consommateurs stimule la croissance du marché des emballages alimentaires comestibles, car davantage d'acheteurs recherchent la durabilité parallèlement à la commodité de leurs achats. Des études récentes montrent que plus de 55% des consommateurs privilégient des alternatives écologiques aux emballages plastiques traditionnels. Ce changement notable du comportement des consommateurs incite les entreprises à innover avec les polymères naturels et les revêtements comestibles, ce qui réduit les déchets et accroît l'attrait des produits.
De nombreuses nouvelles marques émergent avec des principes écologiques, se distinguant effectivement et gagnant des parts de marché parmi les consommateurs soucieux de l'environnement. En outre, L'alignement sur l'économie circulaire et les principes du zéro déchet révolutionne l'industrie de l'emballage alimentaire en améliorant l'efficacité des ressources et en encourageant la réutilisation de matériaux novateurs. Les entreprises mettent en place des systèmes en boucle fermée en convertissant les sous-produits alimentaires en films d'emballage comestibles, ce qui contribue directement à la réduction des déchets.
Tendances du marché de l'emballage alimentaire comestible
Analyse du marché de l'emballage alimentaire comestible
Selon le canal de distribution, le marché est segmenté en affaires (B2B) et en affaires (B2C).
Le secteur des affaires est actuellement en tête du marché avec une évaluation estimée à 600 millions de dollars en 2024. Sur le marché B2C, les marques utilisent l'emballage comestible comme stratégie de promotion en fournissant des films qui peuvent être infusés avec des nutriments et par la suite améliorer la fidélité de la marque. Par exemple, Nourish Ingredients s'est associé à Nestlé pour produire des sachets infusés de probiotiques qui aident à la santé intestinale par l'impression 3D de l'IA.
Le secteur des affaires au consommateur est actuellement évalué à 330 millions de dollars en 2024. Le canal de distribution entre entreprises et consommateurs est alimenté par la sensibilisation croissante des consommateurs à des solutions de rechange écologiques et durables à l'emballage en plastique. Une telle évolution vers des alternatives durables La demande d'emballages végétaux ou comestibles augmente pour les produits laitiers, les collations, les boissons et les confiseries. Par exemple, BASF met au point des films d'algues artificielles optimisés qui offrent une meilleure rétention d'humidité pour la logistique des aliments congelés.
Sur la base de la demande, le marché des emballages alimentaires est segmenté en boulangerie et confiserie, produits laitiers, viande, volaille et fruits de mer, fruits et légumes, plats prêts à manger, boissons et autres.
Le segment de la boulangerie et de la confiserie est actuellement en tête du marché avec une part de marché estimée à 21,23 % en 2024. Les principales marques de boissons s'aventurent dans les films et revêtements comestibles amers et aromatisants qui tiennent les produits cuits, augmentent leurs saveurs et préservent leur fraîcheur. Les pâtisseries mettent en œuvre des emballages comestibles sur les gâteaux et les confiseries, qui sont appuyés par des initiatives locales et des programmes gouvernementaux visant à promouvoir des emballages respectueux de l'environnement. Le mouvement au sein de ce segment affectera le marché des emballages comestibles vers l'intégration de l'art culinaire et de la responsabilité environnementale, en réalisant une croissance durable.
Le segment des boissons augmente rapidement sur le marché avec un TCAC de 9,2 %. Dans le secteur des boissons, les emballages comestibles changent la façon dont les clients reçoivent et consomment les produits. Les capsules et les films peuvent protéger les boissons et s'intégrer à l'expérience de consommation. Plusieurs marques de boissons ont commuté des emballages en plastique à usage unique pour les boissons comestibles. Cette transition est soutenue par une législation favorisant l'innovation visant à réduire les déchets plastiques. L'initiative améliore l'interaction entre le consommateur et le produit tout en renforçant les engagements environnementaux.
Selon le type, le marché des emballages alimentaires comestibles est segmenté en emballages à base de polysaccharides, emballages à base de protéines, emballages à base de lipides et emballages composites.
Le marché des emballages à base de protéines représente 310 millions de dollars en 2024. La biocompatibilité exceptionnelle croissante et le potentiel de production de films et de revêtements comestibles à base de protéines en font une classe de matériaux non synthétiques, biodégradables et non toxiques alternative à l'emballage synthétique traditionnel, contribuant ainsi à réduire le problème de pollution plastique environnementale. Par exemple, des entreprises comme Xampla sont à l'avant-garde de la création de matières premières en plastique biodégradables dérivées de protéines végétales, y compris les pois et le soja.
L'emballage à base de polysaccharides est actuellement le segment qui connaît la croissance la plus rapide avec un TCAC de 9,7 %. La nanotechnologie, lorsqu'elle est intégrée aux films d'emballage en polysaccharides comestibles, améliore les propriétés mécaniques et de barrière. Par exemple, on a constaté que les composites nanoscopiques contenant de la cellulose avaient une plus grande résistance à la traction et une plus faible perméabilité au gaz. Ces améliorations aident également à conserver les aliments pendant de longues périodes sans compromettre la qualité.
Le marché américain des emballages alimentaires comestibles représente 230 millions de dollars en 2024. Le marché des emballages comestibles aux États-Unis est influencé par une base de consommateurs qui privilégie la santé, favorisant les composants organiques et naturels dans les matériaux d'emballage. Les entreprises mettent au point des films et des revêtements comestibles novateurs qui non seulement réduisent les déchets, mais améliorent également le contenu nutritionnel, en particulier dans les industries des grignotines et des confiseries. Cette tendance signifie une prise de conscience croissante des questions environnementales et une demande croissante de produits durables axés sur la santé, obligeant les marques à se démarquer par des initiatives respectueuses de l'environnement.
Le marché allemand est en croissance avec un TCAC de 8,9 %. En Allemagne, le secteur de l'emballage alimentaire progresse en raison de l'appui important des pouvoirs publics et du financement de la recherche sur l'emballage durable. Une tendance importante dans la région est l'ajout d'emballages comestibles dans les secteurs de la boulangerie et des produits laitiers, des articles comme le fromage et le pain étant emballés dans des films comestibles pour prolonger la durée de conservation et réduire la consommation de plastique.
En Chine, le marché des emballages alimentaires devrait atteindre 290 millions de dollars en 2034. Le marché chinois des emballages comestibles connaît une croissance rapide, sous l'impulsion des réglementations gouvernementales visant à réduire les déchets plastiques et les capacités de fabrication. Une tendance importante est l'intégration des emballages comestibles dans le secteur de la livraison d'aliments par le commerce électronique, les grandes plateformes collaborant avec les innovateurs pour offrir des options durables. La sensibilisation des consommateurs et la demande de produits respectueux de l'environnement propulsent cette transition en tirant parti du vaste potentiel commercial de la Chine.
Le marché japonais connaît une croissance significative avec un TCAC de 6,5 %. Le marché japonais des emballages comestibles se caractérise par un engagement en faveur de l'innovation et de l'expérience des consommateurs. Une tendance notable est l'incorporation des emballages comestibles dans les confiseries de luxe et les articles cadeaux, où l'emballage améliore l'attrait général du produit.
Le marché de la Corée du Sud est en expansion avec un TCAC de 10,2%. En Corée du Sud, le marché des emballages comestibles est façonné par les tendances en matière de santé et de bien-être, avec une demande croissante d'emballages intégrant des ingrédients fonctionnels tels que les probiotiques ou les vitamines.
Part du marché de l'emballage alimentaire comestible
Le marché présente une forte concurrence, avec des acteurs tels que SIG Group, WikiCell Designs Inc., Tipa Corp Ltd., Evoware, Notpla Limited et Tsukioka Film Pharma représentant collectivement une part de 23,7% en 2024.
Ces acteurs identifient également de nouvelles opportunités en mettant l'accent sur les applications de niches exclusives et les brevets nouveaux pour les formulations dans les économies émergentes. Notpla et Tipa ont travaillé sur des partenariats avec des entreprises de livraison d'aliments comme Uber Eats ou Just Eat afin d'intégrer leurs solutions comestibles dans le processus de livraison. Evoware et Tsukioka développent également des films résistant à l'humidité pour exploiter les secteurs tropicaux et médicaux. De nouveaux joueurs comme Xampla et Mori, qui fabriquent des films à base d'algues et de champignons à base de mycélium et des revêtements à base de soie, perturbent le jeu, obligeant les joueurs existants à stimuler leurs activités de R-D. Par exemple, pour améliorer leur degré de personnalisation, WikiCell a récemment acquis une entreprise d'emballage comestible imprimée en 3D.
Entreprises du marché de l'emballage alimentaire comestible
Voici la liste des principaux acteurs de l'industrie de l'emballage alimentaire :
SIG Groupe est la société leader pour l'innovation dans l'emballage des aliments et des boissons avec des solutions pleinement intégrées et durables comme la préservation des nutriments cartons aseptiques, les systèmes sac-in-box, et les poches épongées qui ne nécessitent pas de stockage de chaîne froide. Les jalons de l'innovation de SIG en 2024 comprennent une boisson probiotique de longue durée dans un paquet aseptique, faite par un partenariat avec AnaBio Technologies, qui réduit les déchets alimentaires tout en augmentant la commodité. Ils ont également rejoint MISTA pour la collaboration vers l'innovation de conception d'emballage durable de nouvelle génération.
WikiCell Designs Inc. se concentre sur la fourniture de solutions frappantes avec des membranes comestibles pour l'industrie alimentaire de participer activement à la réduction des plastiques à usage unique. Leur produit d'édition permet de sceller le yaourt ou les jus dans des membranes naturelles qui peuvent être consommés avec le produit éliminant le besoin d'emballage traditionnel yogourt fraise. Ces alteratives libres en plastique leur ont permis de se positionner comme leaders mondiaux dans l'innovation d'emballage durable dans le cadre de leurs efforts de responsabilité sociale des entreprises.
Nouvelles de l'industrie de l'emballage alimentaire comestible :
Le rapport d'étude de marché sur les emballages alimentaires comestibles couvre en profondeur l'industrie. avec des estimations et des prévisions en termes de recettes (en millions de dollars américains) de 2021 à 2034 pour les segments suivants:
Marché, par type
Marché, par produit
Marché, par canal de distribution
Marché, par demande
Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants: