Taille du marché des protéines d'algues

Marché des protéines d'algues La taille a atteint 750 millions de dollars en 2022 et devrait atteindre 5,5 % du TCAC de 2023 à 2032. L'utilisation croissante de protéines d'algues dans les aliments pour animaux et le bétail complétera les perspectives de l'industrie.

Les microalgues ont un effet prometteur sur la qualité de l'alimentation animale car elles sont remplies de biomolécules essentielles comme les acides aminés et les PUFA, ainsi que de propriétés nutraceutiques de grande valeur. Le taux de croissance démographique et l'augmentation de la consommation de viande transformée ont entraîné l'adoption de règlements rigoureux concernant le maintien des aliments pour animaux et la qualité du bétail.

Un accès accru aux substituts de protéines peut entraver la demande du marché des protéines d'algues

La disponibilité d'une vaste gamme de substituts de protéines peut entraver l'utilisation de protéines d'algues dans les produits alimentaires. Bien que les algues deviennent une source populaire de protéines et qu'elles soient ajoutées à des produits alimentaires enrichis, la présence de différents produits alimentaires à base de protéines est un défi clé. De plus, la viande demeure un élément crucial de l'alimentation de nombreuses personnes, malgré le changement continu vers les protéines végétales et les substituts alimentaires végétaliens. Par exemple, selon une enquête publiée dans Food Research International auprès de 4 322 personnes interrogées dans 5 pays de l'UE, 40 % de ces personnes sont restées enclines à adopter des aliments à base d'animaux, avec un intérêt relativement faible pour le passage à des alternatives végétales.

Analyse du marché des protéines d'algues

Le marché des protéines d'algues provenant des microalgues devrait atteindre 820 millions de dollars en 2032. Les microalgues sont riches en composés carbonés, ce qui en fait une matière première idéale dans la production de biocarburants, de produits pharmaceutiques, de suppléments de santé et de cosmétiques. Ils ont des concentrations élevées d'antioxydants tels que astaxanthine qui accélère la recherche et le développement de produits dans le domaine des aliments fonctionnels. Les microalgues riches en astaxanthine sont de plus en plus utilisées dans le secteur de l'aquaculture comme additif aux aliments pour poissons et crustacés. De plus en plus, l'accent mis sur la durabilité de l'aquaculture prolifère la demande d'aliments de remplacement comme les microalgues, les larves, les protéines monocellulaires et le CO fermenté.₂.

La part de marché des protéines d'algues du segment liquide devrait dépasser 5 % de TCAC entre 2023 et 2032. La consommation de protéines d'algues sous forme liquide offre de nombreux avantages tels que l'absorption facile d'une large gamme de vitamines, antioxydants, acides aminés et nutriments essentiels. Plusieurs compagnies de produits alimentaires et de boissons ajoutent des algues pour introduire des offres nutritionnelles uniques. Par exemple, en février 2022, Ful a lancé Ful Soda, une boisson saine qui utilise la spiruline pour stimuler la nutrition. En outre, les développements dans les produits laitiers à base de plantes offriront des possibilités lucratives pour l'utilisation des algues. La société singapourienne de technologie alimentaire Sophies Bionutriments a introduit le premier lait d'algues au monde, éliminant les préoccupations liées à l'intolérance au lactose et à d'autres allergies.

Le marché des protéines d'algues provenant de suppléments alimentaires devrait atteindre 570 millions de dollars en 2032. La hausse de la demande de suppléments alimentaires à base de plantes, stimulée par l'intérêt croissant des consommateurs pour les régimes végans, accélérera la production de suppléments alimentaires à base de protéines d'algues. Les suppléments d'algues prennent de l'ampleur en tant que sources végétales renouvelables de vitamines et minéraux. Des études ont révélé que les algues bleues peuvent contribuer à améliorer la santé globale et l'immunité des consommateurs. Un large éventail d'espèces de microalgues a été approuvé par la Food & Drug Administration (FDA) pour la consommation humaine en vertu de la norme généralement reconnue comme sûre (GRAS). Il s'agit notamment de Spiruline, de Chlorophyte et de Cyanobactéries. Les marché des protéines de spiruline La taille enregistrera plus de 7 % du TCAC au cours de la période de prévision.

Le marché nord-américain des protéines d'algues devrait atteindre 350 millions de dollars d'ici 2032, soit un TCAC de 5 % tout au long de la période d'étude. La présence d'un vaste paysage aquacole, d'un secteur pharmaceutique robuste et d'une innovation croissante dans le développement des aliments et des boissons favorisera des possibilités importantes pour les producteurs de protéines d'algues. De plus, les États-Unis et le Canada investissent beaucoup dans l'avancement de l'aquaculture et de l'alimentation animale à base d'algues. En août 2022, le Canada a annoncé un investissement de 9,9 millions de dollars dans 14 projets, dont un projet d'agriculture de varech (algues) dans le cadre du British Columbia Salmon Restoration & Innovation Fund (BCSRIF).

Part de marché des protéines d'algues

Parmi les principales entreprises du marché mondial des protéines d'algues figurent :

• Heliae Development LLC
• ENERGYbits Inc
• Extrême-Orient Bio-Tec Co., Ltd. (FEBICO)
• Société Cyanotech
• Roquette Klötze GmbH & Co. KG
• Nutrex Hawaii Inc
• Groupe de sociétés JUNE (JUNE Spirulina)
• Corbion NV, Allmicroalgues
• JFE Steel Corporation
• E.I.D. Parry (Inde) Limited
• Earthrise Nutritionals LLC. (DIC Corporation)
• Microalgues de Phycom
• Yunnan Green A Biological Project Co., Ltd
• Prolgae Spirulina Supplies Pvt. Ltd
• Véramaris
• Commission des Communautés européennes
• Bliss Lifesciences LLP
• La société Fuqing King Dnarmsa Spirulina Co., Ltd
• AlgalR NutraPharms Pvt Ltd

Impact de la pandémie de COVID-19

La pandémie de COVID-19 a eu une incidence positive sur l'industrie mondiale des protéines d'algues. En raison de la prise de conscience croissante de la santé et de l'importance croissante accordée au système immunitaire, la consommation de compléments alimentaires composés de protéines élevées et de minéraux a augmenté. La nécessité croissante d'une défense efficace contre la crise sanitaire sans précédent a accéléré un grand nombre d'initiatives de R-D. La pandémie a encouragé la recherche pour évaluer le potentiel des algues dans la mise au point de nouveaux produits comme les vaccins, les suppléments et les trousses de tests sérologiques.

Le rapport d'étude de marché sur les protéines d'algues couvre en profondeur l'industrie. avec estimations et prévisions en volume en kilotonnes et revenus en millions de dollars américains de 2018 à 2032 pour les segments suivants:

Par source

• Algues marines
  • Algues brunes
  • Algues vertes
  • Algues rouges
• Microalgues
  • Spiruline (algues bleu-vert)
  • Chlorelle (algues vertes)
  • Autres

Par forme posologique

• Capsules
• Liquide
• Poudre
• Autres

Par demande

• Suppléments alimentaires
• Produits alimentaires et boissons
  • Boulangerie et confiserie
  • Boissons protéiques
  • Petit déjeuner Céréales
  • Snacks
• Aliments pour animaux
• Produits cosmétiques
• Autres

Par région

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Australie
  • Corée du Sud
  • Malaisie
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  • Brésil
• Moyen-Orient et Afrique
  • EAU
  • Afrique du Sud