威士忌市场规模——按产品、分销渠道划分，增长预测（2026-2035年）

威士忌市场规模

全球威士忌市场规模在2025年估值为772亿美元。根据Global Market Insights Inc.最新发布的报告，市场预计将从2026年的828亿美元增长至2035年的1451亿美元，复合年增长率为6.4%
 

• 威士忌是一种蒸馏酒精饮料，由发酵的谷物浆（如大麦、玉米、黑麦或小麦）制成。此类威士忌通常在木桶中陈化，通常使用橡木，赋予其不同的风味、颜色和香气
   
• 威士忌的风格多样且区域化，如苏格兰威士忌、波旁威士忌、爱尔兰威士忌，每种都有其独特的传统和本地原料及陈化规定。正是工艺、地理和陈化赋予了威士忌多样性和全球吸引力
   
• 过去十年，威士忌市场持续增长，得益于消费者对高端烈酒、手工制作和传承营销的兴趣。威士忌与文化有着深厚的联系，吸引着想要探索的消费者，这使其成为稳定酒精饮料市场的重要组成部分
   
• 威士忌通常是缓慢饮用的，让饮者能充分欣赏每一口的香气和风味。许多人喜欢比较不同品种，体验不同的顺滑度、甜度或烟熏感，这使得品鉴成为一种非常有趣且富有教育意义的体验。随着尝试更多种类，人们开始注意不同原料、陈化和工艺如何影响最终的饮品
  
   

威士忌市场趋势

• 消费者持续寻求高品质的高端威士忌，包括陈年款和限量版。这促使酿酒厂专注于工艺、陈化技术和包装，从而塑造市场。高端化是品牌区别于竞争对手并提高定价的途径
   
• 创新风味、桶装陈酿和陈化工艺是最新趋势。威士忌以水果调味、烟熏或香料调味等特点吸引年轻和喜欢尝试新鲜事物的消费者，从而扩大市场供应范围
   
• 推动市场增长的其他趋势包括可持续发展，酿酒厂采用绿色包装、可再生能源和负责任采购谷物。消费者更倾向于选择环保负责任的品牌，这影响了他们的购买决策并形成对品牌的长期忠诚度
   
• 威士忌行业受到数字趋势的推动，如电子商务、虚拟品鉴和社交媒体营销，这些因素正在塑造市场。在线平台上，品牌可以直接与全球消费者沟通，推广新产品并围绕品牌展开活跃讨论，从而促进市场增长
   

威士忌市场分析

按产品划分，威士忌市场包括苏格兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌、爱尔兰威士忌和其他威士忌。苏格兰威士忌在2025年占据最大市场价值，达286亿美元
 

• 美国威士忌增长迅速，因为波旁威士忌和田纳西威士忌常用于鸡尾酒，口感甜美且柔和，入口顺滑。苏格兰威士忌保持稳定，而单一麦芽威士忌需求增加，部分原因是消费者追求高端和陈年产品。爱尔兰威士忌增长最快，因为其口感顺滑易饮，吸引新手消费者。加拿大威士忌增长缓慢，得益于其顺滑的口感和鸡尾酒适用性。
   
• 其他威士忌如日本威士忌也在增长，因为其与高品质和工艺相关，但由于供应限制，产量较小。风味威士忌增长迅速，因为年轻消费者更喜欢甜美、有趣且易饮的替代品。预调威士忌也在快速扩张，因为消费者寻求无需调配的便捷饮品。这些新兴细分市场吸引了初学者和休闲饮者，并帮助扩大整体威士忌市场。总结来说，高端苏格兰、日本和美国单桶威士忌因品质和风味而增长。
   

百加得是全球第二大烈酒品牌，以詹姆斯顿和奇华顿皇家威士忌闻名。百加得致力于在高端和超高端领域努力，在国际舞台上生产，同时关注所有必要特征，包括新趋势、混合创新政策、可持续发展下降趋势，以及通过地面项目和数字品牌建设与消费者的社区参与。
 

三得利控股有限公司从事国际烈酒生产，拥有吉姆·比姆和梅克尔马克等一系列威士忌。这是一家非常重视工艺、质量和创新的公司。它专注于将业务扩展到高频率和高端化的全球规模，并将其产品线定位于传统和创新偏好的混合，旨在超越公司未来消费者代表的某个部分。
 

布朗-福曼是美国一家备受尊敬的公司，拥有世界上最受欢迎的威士忌品牌杰克·丹尼尔和伍德福德保留。它在全球烈酒市场上自然占据强势地位，从品牌角度来看，确实是表现最佳的典范。在之前已经证明了高端价值的基础上，它正在更大程度上推动世界市场的增长，随着消费者格局中不断变化的偏好，它确实更加走运。
 

威廉·格兰特父子公司这是一家以生产威士忌标签为专长的家族企业，如格伦菲迪奇和巴尔文尼。公司在生产过程中注重精湛工艺、传统创新和环保理念。自从专注于高端和超高端威士忌以来，他们始终聚焦于自身深厚的传承和全球利益，为全球威士忌爱好者设定新的挑战。
 

威士忌行业新闻

• 2025年12月4日，泰拉克纳加工业收购了百加得印度公司的帝蓝威士忌业务。此次交易使泰拉克纳加工业完全控股帝蓝及其相关品牌。此次收购增强了泰拉克纳加工业在印度威士忌市场的地位，同时扩大了其热门烈酒的产品组合。
   
• 2025年1月4日——美国的手工酿造酒业公司（ASC）收购了美国威士忌装瓶品牌单桶国度（SCN），将其贸易和资产所有权转移至ASC。此次收购将使ASC在北美市场占据更大份额，并为其与苏格兰麦芽威士忌协会的运营相结合，构建美国威士忌产品组合提供更多机会。SCN的创始人将在行业资深人士史蒂夫·霍利的支持下继续其努力。ASC的收购旨在试验新产品，增强其全球威士忌产品组合，并更直接地参与美国市场。
   

威士忌市场研究报告涵盖了行业的深入分析，包括2022-2035年按美元十亿美元计的收入估计和预测，以及按百万升计的销量，以下是各细分市场：

按产品分类

• 苏格兰威士忌
• 美国威士忌
• 加拿大威士忌
• 爱尔兰威士忌
• 其他威士忌

按分销渠道分类

• 在营销售
• 离营销售

上述信息适用于以下地区和国家：

• 北美 
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲 
  • 德国
  • 英国
  • 法国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 其他欧洲国家
• 亚太地区 
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 澳大利亚
  • 韩国
  • 其他亚太地区
• 拉丁美洲 
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 阿根廷
  • 其他拉丁美洲国家
• 中东和非洲 
  • 沙特阿拉伯
  • 南非
  • 阿联酋
  • 其他中东和非洲国家