Home > Food & Beverages > Proteins > Plant-Based Proteins > 维冈蛋白粉市场规模,分析报告2032
维根蛋白粉市场 规模在2022年价值为40亿美元,预计在2023至2032年将显示7.5%以上的CAGR。
全球 蛋白质粉末市场 到2032年将超过417亿美元。 全世界迅速扩大的素食人口以及随之而来的对以植物为原料的食品和饮料的日益强烈的倾向将支撑市场需求。 据"植物时报"报道,约有一百万美国人是素食主义者. 最近,人们日益认识到以植物为主的食品在健康和环境方面的潜在优势,从而使其生产进程迅速取得进展。 因此,快餐店业正在引进素食食品/饮料,从植物汉堡到奶制品。 生活方式失调的日益加重的负担也使消费者的注意力转向维持健康的生活方式和饮食习惯.
报告属性 | 详情 |
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基准年: | 2022 |
维冈 Size in 2022: | USD 4 Billion |
预测期: | 2023 to 2032 |
预测期 2023 to 2032 CAGR: | 7.5% |
2032价值预测: | USD 8.8 Billion |
历史数据: | 2018 to 2022 |
页数: | 315 |
表格、图表和数字: | 433 |
涵盖的细分市场 | 产品、自然、火焰、应用、分发通道 |
增长驱动因素: |
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陷阱与挑战: |
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素食蛋白粉的生产成本不断上升,将在一定程度上对工业前景产生不利影响。 与以牛奶为原料的产品等传统同类产品相比,以植物为原料的蛋白粉因难以收割而更加昂贵. 品种,包括豌豆蛋白和大麻蛋白构成成分,经过额外的加工,成为素蛋白的有用来源.
根据产品情况,到2032年,豆类蛋白精液分泌的素蛋白粉市场份额将达到20亿美元。 豆类蛋白 浓缩物有助于增强肌肉生长和心脏健康,同时促进体重下降。 考虑到其高质量的蛋白质和铁含量,他们越来越受到人们的青睐,因为他们享有各种健康利益和营养价值。 越来越倾向于用豌豆蛋白粉来替代膳食,以提供额外的热量和良好的营养来源,这将增加工业的需求。
在应用方面,运动营养部分的素蛋白粉市场规模将超过8.5%的CAGR,直到2032年。 消费者越来越偏爱健康食品制剂,这刺激了对高质量植物蛋白质的激增需求,以满足其日常需要。 维干蛋白粉因其完全氨基酸剖面而支持性能并减少由运动引起的肌肉疼痛. 全球 运动营养成分市场 预计到2032年将达到73亿美元。
2022年,素食蛋白粉市场收入为11亿美元。 近年来,对无味植物蛋白的需求大大增加,因为它在有机成分的帮助下提供了每日推荐的蛋白. 它容易消化,可口,并起到由9个基本氨基酸组成的完整蛋白的作用. 无味素素蛋白粉也提供了灵活性,因为它可以和各种口味相混合.
由于全世界对自然成分所带来的好处的认识日益提高,到2032年,来自有机自然部分的Vegan蛋白粉市场估价将超过59亿美元。 有机蛋白粉具有明显的肠道特征,包括较少的致病生物以及刺激剂,从而可以防止炎症. 包括美国农业部(USDA)在内的政府和监管支持的激增,以及天然食品在保健行业的渗透率的不断提高,也将促进工业趋势。
由于可支配收入较高,欧洲素食蛋白粉市场的规模预计到2032年将达到8%的CAGR。 本区域消费支出能力不断提高,以及对保健措施的看法也发生了变化,这加剧了对蛋白质丰富的饮食的需求。 快速增长的素食人口也在影响产品采用. 根据GreenQueen.com,欧洲素食人口估计为260万. 健康食品和饮料摄入量的增加将进一步巩固区域市场收入。
在整个素蛋白粉市场运作的著名参与者包括:
这些公司注重战略合作,包括收购和伙伴关系,以扩大其业务足迹。 例如,Archer Daniel Midlands在2021年6月收购了一家著名的非GMO豆类成份公司Sojaprotein,以加强其全球存在,同时扩大其市场渗透和客户基础。
COVID-19的爆发对以植物为原料的食品和饮料的摄入量上升所驱动的素蛋白粉产业前景产生了积极影响,以限制感染的严重程度. 根据一项BMJ营养预防和健康研究,植物性饮食导致中度到重度COVID-19感染的概率降低73%。 素食蛋白粉补充剂的消费日益增加,以及主要在后扩大时代对蛋白质丰富的饮食越来越偏好,是补充市场增长的其他因素.
按产品分列的市场
市场, 按性质
市场,Flavor
市场,按应用
市场,按分销渠道
现就下列区域和国家提供上述资料:
北美
欧洲
亚太
拉丁美洲
中东和非洲