纯素蛋白粉市场规模按产品（大麻蛋白、大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白、大米分离蛋白、大米浓缩蛋白、豌豆分离蛋白、其他）、按性质、风味、分销渠道和预测，2023 - 2032

在应用方面,运动营养部分的素蛋白粉市场规模将超过8.5%的CAGR,直到2032年。 消费者越来越偏爱健康食品制剂,这刺激了对高质量植物蛋白质的激增需求,以满足其日常需要。 维干蛋白粉因其完全氨基酸剖面而支持性能并减少由运动引起的肌肉疼痛. 全球 运动营养成分市场 预计到2032年将达到73亿美元。

2022年,素食蛋白粉市场收入为11亿美元。 近年来,对无味植物蛋白的需求大大增加,因为它在有机成分的帮助下提供了每日推荐的蛋白. 它容易消化,可口,并起到由9个基本氨基酸组成的完整蛋白的作用. 无味素素蛋白粉也提供了灵活性,因为它可以和各种口味相混合.

由于全世界对自然成分所带来的好处的认识日益提高,到2032年,来自有机自然部分的Vegan蛋白粉市场估价将超过59亿美元。 有机蛋白粉具有明显的肠道特征,包括较少的致病生物以及刺激剂,从而可以防止炎症. 包括美国农业部(USDA)在内的政府和监管支持的激增,以及天然食品在保健行业的渗透率的不断提高,也将促进工业趋势。

由于可支配收入较高,欧洲素食蛋白粉市场的规模预计到2032年将达到8%的CAGR。 本区域消费支出能力不断提高,以及对保健措施的看法也发生了变化,这加剧了对蛋白质丰富的饮食的需求。 快速增长的素食人口也在影响产品采用. 根据GreenQueen.com,欧洲素食人口估计为260万. 健康食品和饮料摄入量的增加将进一步巩固区域市场收入。

维冈蛋白粉市场份额

在整个素蛋白粉市场运作的著名参与者包括:

• Archer-Daniels-Midland公司(ADM)
• 卡吉尔股份有限公司.
• 远好品牌
• 机器人实验室
• Scoular公司
• 甘比亚集团.
• 营养
• 维塔克卫生
• 成份公司
• 还有克里集团

这些公司注重战略合作,包括收购和伙伴关系,以扩大其业务足迹。 例如,Archer Daniel Midlands在2021年6月收购了一家著名的非GMO豆类成份公司Sojaprotein,以加强其全球存在,同时扩大其市场渗透和客户基础。

COVID-19大流行病的影响

COVID-19的爆发对以植物为原料的食品和饮料的摄入量上升所驱动的素蛋白粉产业前景产生了积极影响,以限制感染的严重程度. 根据一项BMJ营养预防和健康研究,植物性饮食导致中度到重度COVID-19感染的概率降低73%。 素食蛋白粉补充剂的消费日益增加,以及主要在后扩大时代对蛋白质丰富的饮食越来越偏好,是补充市场增长的其他因素.

素食蛋白粉市场调查报告包括对该行业的深度报道 估计和预测2018年至2032年的基洛吨产量和收入(百万美元) 下列部分:

按产品分列的市场

• 肝脏蛋白
• 黄豆蛋白隔离
• 豆类蛋白浓缩
• 水稻蛋白隔离
• 水稻蛋白浓缩
• 豆类蛋白质隔离
• 豆类蛋白浓缩
• 螺旋藻蛋白
• 昆诺阿蛋白
• 蛋白质混合物

市场, 按性质

• 有机体
• 常规

市场,Flavor

• 无味
• 巧克力块
• 香草
• 草莓
• 其他人员

市场,按应用

• 运动营养
• 饮料
• 功能食品
• 其他人员

市场,按分销渠道

• 超市和超级市场
• 特长存储
• 在线零售
• 其他人员

现就下列区域和国家提供上述资料:

北美

• 美国.
• 加拿大
• 墨西哥

欧洲

• 德国
• 联合王国
• 法国
• 意大利
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• 俄罗斯

亚太

• 中国
• 印度
• 日本
• 韩国
• 泰国
• 马来西亚
• 澳大利亚
• 印度尼西亚

拉丁美洲

• 联合国
• 联合国

中东和非洲

• 南非
• 沙特阿拉伯
• 阿联酋