维冈蛋白粉市场规模和份额,2034年增长报告

维冈蛋白粉市场大小

全球素蛋白粉市场2024年价值为44亿美元,预计到2034年将达到1020亿美元,CAGR增长8.8%.

素蛋白粉的市场主要集中于生产以植物为主的蛋白粉,以豌豆,大豆,大米,大麻等为主要来源. 这些粉末主要被消耗,并被融入以运动员为对象的产品中,用于取餐替代,以及针对有健康意识的个人,以及素食或素食者的功能食品. 它们的使用跨越了运动和健身营养、膳食补充、面包店、奶制品、甚至婴儿营养,植物型RTD饮料和餐饮配方的采用量有了新的增加。 市场的增长是由消费者向清洁标签、无过敏原和生态友好型蛋白质替代品的迁移所驱动的,作为对符合道德的食品选择和以健康为重点的食品选择的回应。

转向环保和有道德的饮食,使消费者更倾向于非动物蛋白质,这对这个市场参与者非常有利. 与消费者生活方式变化相适应,主要行业受访者积极引进氨基酸剖面改善,消化能力增强,补充能力增强等新产品.

电子商务的增长、影响者营销以及零售店进入市场的增加正在刺激市场增长,将素食蛋白粉确定为许多人的共同饮食选择,而不是保留类别。

例如,增长预测表明,到2030年,素食食品市场将达到363亿美元,以6.4%。 值得注意的是,与往年相比,2022年植物食品销售量增长了3倍。 此外,在2022年期间,约有200万美国人完全吃素。 有关素食主义的其他统计数据显示,67%的食用素食者是妇女,33%为男子。 这些结论都认为,市场也面临日益增长和繁荣的市场。

维冈蛋白粉市场趋势

由于技术的进步和消费者喜好随时间的变化,素食蛋白粉市场有了显著的发展. 精密发酵和酶处理等创新使得蛋白质的提取,口感和消化更加容易. 更新型的以植物为基础的蛋白质来源,如藻类,小鸡豆和m豆正逐渐流行起来,与结合不同来源蛋白质的混合配体并用以更好的氨基酸剖面. 此外,微封存有助于提高生物利用率和营养稳定性,不仅帮助运动员和健身爱好者,而且帮助关注营养的大众。

由于严格的规则和标识政策迫使企业转向有机认证和清洁标签产品,区域内的复杂性进一步增加。 向个性化营养的转变,为品牌创造了适合具体饮食需要的特制配方. 提高对保健和采用植物为主的饮食的认识正在推动世界后地,特别是亚洲和拉丁美洲的需求。

此外,素食蛋白粉市场的增长还由于DTC和电子商务购物的日益受欢迎而得到进一步支持,它们提供了更多的素食蛋白粉选择。 不同地区的经济差距,加上已有的进程和创新,使得这些蛋白质粉粉的市场得以扩大,因为消费者开始超越对蛋白质的功能、创新和可持续使用。

例如,在2022年6月,A&B Informedients扩大了对植物蛋白的提供,新范围有纹理的faba豆蛋白. 这种创新产品正在影响顾客对素蛋白动力产品的吸引力.

维冈蛋白粉市场分析

按产品划分的素蛋白粉市场被分入了hemp蛋白,豆蛋白隔离,豆蛋白浓缩,米蛋白隔离,米蛋白浓缩,豌豆蛋白隔离,豆蛋白浓缩,螺旋素蛋白, qui蛋白,蛋白混合. 豆蛋白精矿在2024年占市场份额的27.5%,预计2034年CAGR增长9.7%.

豆类蛋白精选市场是素蛋白粉市场中最具优势的分市场,因为具有优越氨基酸特征的蛋白质比例高,溶解性也极佳. 此外,大豆蛋白是非常负担得起的多功能蛋白,因此在运动营养和功能食品中被广泛接受. 此外,由于市场中存在强大的品牌,加上客户数量多,导致广泛接受豆类蛋白浓缩物。

另一段也因为蛋白质的高蛋白含量而像Hemp蛋白一样生长,再加上纤维和容易消化,Hemp蛋白被大多数有健康意识的买家所珍视. 水稻蛋白在隔离和浓缩中存在,因其低过敏性特征而与其他不同,同时具有高易感性来消化敏感饮食的人. 皮亚蛋白既存在于隔离物中也存在于浓缩物中,以高利辛含量而出名,有助于肌肉生长和清洁标签产品.

素蛋白粉市场按性质分为有机和常规两种. 2024年,常规部门拥有31亿美元的市场规模,预计以8.4%的CAGR的速度增长。

传统的素蛋白粉较为便宜并被广泛使用,在素蛋白粉产业中占据了最主要的地位. 为了实现更低的价格,制造商使用更传统的蛋白质来源,这些来源是负担得起的,并且具有高的功能和蛋白质含量. 广泛使用功能化和主流食品和饮料产品,以及强有力的零售外销,可确保这一部门保持高支配地位。

随着消费者越来越多地寻求清洁标签、农药/非GMO/从道德角度出发的蛋白质,市场的有机部分也在增长。 有证据表明,人们日益认识到可持续耕作以及合乎道德的来源和增加营养质量。 有机维干蛋白粉尽管价格高,但在高营养和特殊健康食品方面对健康和生态意识的消费者具有吸引力。

根据口味,素食蛋白粉市场被分解成无味,巧克力,香草,草莓等. 2024年,巧克力部分的市场规模为13亿美元,预计以9.4%的CAGR的速度增长,以达到更大的目标市场。

在素食蛋白粉的市场内,巧克力因其受欢迎,被认可而成为最受欢迎的口味,并能够伪装出以植物为原料的蛋白质的地底. 此外,其丰富的口味特征使得健身爱好者、运动员,甚至试图增加蛋白质摄取量以获取利益的临时消费者都更容易获得这些好处。 另外,巧克力粉具有很强的多用途性,可以与杏仁牛奶,燕子,花滑等相混合.

随着消费者口味的不断改变,公司也引入了暗巧克力,摩卡等创新,并用可可粉来填充出行. 对口味和营养食品的结合需求不断增长,这只会增强巧克力的吸引力,使其成为整个市场最受欢迎的口味,无论是传统还是有机素蛋白粉.

根据应用情况,素蛋白粉市场被分入运动营养,饮料,功能食品等. 功能食品部分在2024年的市场份额为35.4%,预计以9.2%的CAGR增长快以达到更大的目标市场.

随着对健康与健康的重视程度的提高,素食蛋白粉的市场中衍生出功能食品部分的销售量明显增加. 除了被作为蛋白质小吃来消费外,它们还服务于取餐替代的目的并可以用作取奶的替代品,因为这些食品很容易被融入到肌肉恢复,肠道健康和体重管理中,并对此有所帮助.

这里还有以工厂为主的产品供应方市场不断上升,导致购买更清洁的标签产品。 这些因素促使需要较新的浓缩产品来帮助消化,同时更好地取用。 此外,这些产品的在线和离线零售有所增加,使产品更容易获得,导致其作为主食的消费增加。

例如,2021年,全球功能食品和饮料市场估值约为2811.4亿美元。 从2021年到2028年,CAGR的市场可能增长近9.5%. 2028年,预计市场价值将超过半兆美元. 未来几年,功能食品的增长为市场打开了机遇.

根据分销渠道,素食蛋白粉市场在超市和超市、特产店、网上零售等中分出。 超市和超市在2024年占有27.8%的市场份额,预计2034年CAGR为8.9%.

超市和超市主导了素蛋白粉的销售,因为它们拥有最广泛的消费基础,最大的产品种类和零售链的可信度. 该部门的销售量很高,因为它们提供有吸引力的价格、促销和立即提供的产品,满足主流购物者的需要。

特产店满足用户的需求,用户更注重健康,愿意通过专业咨询支付更多有机和特产素蛋白粉. 同时,在线零售也因为提供方便访问,产品种类多,DTC接触而增长较快. 电子商务平台、品牌网站和通过订阅进行的销售由个性化报价、影响者营销和增加市场覆盖面的折扣所驱动。

在素食蛋白粉市场,北美在2024年占了16亿美元,预计2034年CAGR增长3.6%.

消费者意识、植物营养需求以及发达的保健和福利部门已使北美成为最大的素蛋白粉市场。 素食饮食增加,健身文化增加,对功能食品的需求也支持了该地区的主导地位. 加拿大日益看到消费者行为转向有机和清洁标签产品,政府支持以植物为基础的工业,更多的健康良知公民促进了加拿大对这一市场的贡献。 此外,美国利用它们庞大的零售网点、有创意的素食蛋白产品以及建立在线购物,从这一扩张中受益最大。

维冈蛋白粉市场份额

在素食蛋白粉产业中,Archer-Daniels-Midland Company,AMCO Proteins, Bunge Global SA, Cargill, Incorbed, Garden Of Life, Infredion 由于其广泛的产品组合和既定的市场地位而占据了很大份额的前5个公司. 这些公司得益于它们在市场上的全球存在和品牌.

2021年3月,Ingredion Incompany宣布在该公司在南苏市新建的豌豆蛋白制造设施所生产的以工厂为主的组合中新增了2个,内布拉斯加州VITESENCE Pulse 1853 豌豆蛋白隔离和PURITY P 1002 豌豆淀粉. 成分解决方案100%地以可持续的方式从北美农场取出,使食品和饮料制造商能够创建以工厂为基础的创新食品和饮料。

维冈蛋白粉市场公司

在素食蛋白粉材料工业中的一些知名市场参与者包括:

• 阿切尔-丹尼尔斯-米德兰公司
• AMCO 蛋白质
• Bunge 全球SA
• 卡吉尔公司
• 生命之园
• 兰比亚plc
• 成份公司
• 现在食物
• 再来
• 植物融合
• 维塔克健康小组
• 威尔马国际 有限

2022年5月,Super Croup Pi (Brands之家)通过推出"维干道"(Vegan Way)发起新的分出,该分出首发式是一款先锋素蛋白粉.

2023年2月,总部位于美国的Archer Daniels Midland Company在西班牙开设了一家新的现代化生产厂,用于生产活体和其他产品,投资为3000万美元.

维干蛋白粉工业新闻:

• 2021年6月,韦尔揭发了革命性的素食蛋白粉,自称是世界上第一个开发出这种创新产品. 由于三所植物的专有混合体,即Hemp、faba和pea,配方自夸营养完好。 豌豆和肝蛋白来源的贡献者具有中性的口味,而faba则为整体产品的中性奶油特征做出了贡献.
• 2022年6月,"我的蛋白"作为网络体育营养的领先品牌与起动"完美日"合作推出一款新品牌"Whey Forward",提供出众的性能蛋白粉. 这款新产品的独特性来自于由动物免费乳制品所制造,并有助于确保质量和有效性没有妥协.

素食蛋白粉市场调查报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2021 - 2034年的10亿美元收入 下列部分:

按产品分列的市场

• 肝脏蛋白
• 黄豆蛋白隔离
• 豆类蛋白浓缩
• 水稻蛋白隔离
• 水稻蛋白浓缩
• 豆类蛋白质隔离
• 豆类蛋白浓缩
• 螺旋藻蛋白
• 昆诺阿蛋白
• 蛋白质混合物

市场,按性质分列

• 有机体
• 常规

市场,Flavor

• 无味
• 巧克力块
• 香草
• 草莓
• 其他人员

市场,按应用

• 运动营养
• 饮料
• 功能食品
• 其他人员

市场,按分销渠道

• 超市和超级市场
• 特长存储
• 在线零售
• 其他人员

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 页:1
  • 意大利
  • 荷兰
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 澳大利亚
  • 韩国
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
• 中东和非洲
  • 沙特阿拉伯
  • 南非
  • 阿联酋