循环食品市场规模

2022年,循环食品市场规模价值为545亿美元,从2023年至2032年,CAGR将超过5.7%。 人们对环境可持续性的认识和关切不断提高,这促使消费者寻求有利于生态的替代品,有利于减少食物浪费并尽量减少碳足迹的产品。 消费者偏好转向更健康和更有营养的选择,导致对循环食品的需求增加,这些食品往往包括食品供应链中的剩余或副产品成分。

根据2023年4月在NCBI公布的一项调查,在接受调查的415名参与者中,有60%的人,包括保健专业人员和保健科学大学生,认为粮食生产的可持续性是“重要的”或“非常重要的”。 此外,半数以上的答复者表示愿意为更可持续生产的饮食支付更高的价格。 此外,促进可持续做法的政府举措和条例鼓励食品制造商采用骑行方法,促进创新并驱动市场增长。

循环食品市场增长动力和限制

提高消费者对环境可持续性的认识和关切,推动了对生态友好和减少浪费的食品选择,包括循环食品的需求。 然而,消费者对循环产品的认识和怀疑有限,以及在建立连贯一致的供应链和克服监管障碍方面的挑战,可能在一定程度上制约了市场的扩张。 尽管存在这些障碍,但循环食品工业的增长潜力仍然很大,因为它对环境产生了积极影响并增加了消费者对可持续食品解决方案的兴趣。

COVID-19 影响

一方面,COVID-19危机提高了人们对可持续做法重要性的认识,导致人们更加关注生态友好型食品选择,包括循环产品。 随着消费者在禁闭期间寻求更健康和更具复原力的食品选择,对有营养的循环食品的需求激增。 例如,根据国际粮食信息理事会的2020年食品与健康调查,超过85%的人表示,冠状病毒大流行导致了他们饮食习惯的改变。

然而,该大流行病也带来了供应链和分销渠道被打乱的挑战,影响了循环产品的供应和获取。 尽管最初存在障碍,市场表现出了复原力,随着流行病的平息,对可持续性和自觉消费的日益重视很可能继续推动工业扩张。

循环食品市场趋势

循环食品工业的主要趋势之一是日益强调产品创新,公司探索新的和有创意的方法,将食物废物循环成有吸引力和有营养的产品。 2023年5月,Upcycled Foods, Inc. and Stone & Skilet, LLC联合揭幕推出"超级谷物"(SuperGrains English Maffin),其新的Upcycled认证和非GMO报价,代表着对可持续性和产品完整性的承诺.

加入ReGrained SuperGrain+——一种由啤酒酿造中富营养的谷物副产品所衍生的循环英雄成分,旨在提高面包的营养价值,高浓度 饮食纤维植物蛋白质,以及 预生药。 。 。 。 此外,食品制造商、零售商和可持续性组织之间的合作也有所增加,从而发展了更有效的供应链和循环产品分销网络。

循环食品市场分析

网上销售渠道部分的循环食品市场份额将在预测期间大幅增长。 电子商务平台越来越受欢迎,使消费者更方便地从舒适的家中获取和购买循环产品. 此外,在线频道还允许上循环食品品牌接触更广泛的受众,将其市场范围扩大到了传统的砖木混杂店外. 在线提供关于这些产品的可持续性和环境效益的详细资料的能力,对有环境意识的消费者具有吸引力。

2022年,食品废物源部分占了循环食品市场的38%以上。 环境意识的提高已促使消费者寻找可持续和有利于生态的办法来减少食物浪费。 此外,循环食品为解决全球粮食危机提供了一种解决办法,办法是利用多余的成分,否则这些成分就会被浪费。

例如,2022年5月,Do Good Foods宣布推出其首发产品"Do Good Chicken". 这种创新的提供是公司骑车过程的结果,杂货店的剩余食品被重新用于养鸡的营养饲料. 根据该公司的说法,每种鸡肉产品都能够防止将近4磅的食物废料进入垃圾填埋地,从而避免产生大约3磅的温室气体。

此外,有健康意识的消费者被吸引到循环产品的营养福利中,这些产品往往含有较高的纤维、蛋白质和基本营养。

2022年,北美循环食品市场规模占了206多亿美元,原因是消费者对可持续性的认识和关注不断提高。 根据循环食品协会的统计,美国每年有超过3500万吨的食品被浪费,相当于该国粮食总产量的近40%.

随着人们更加意识到食物废物对环境的影响,他们正积极寻求有利于生态的替代品. 循环食品提供了一个令人信服的解决办法,利用剩余或副产品成分来创造营养和对环境负责的选择。 这种日益增长的认识,加上对健康而可持续的生活方式的重视,正在推动本区域对循环食品需求的上升趋势。

循环食品市场份额

参与循环食品市场的一些主要公司是:

• 获取
• 敬酒馆
• RISE产品
• 错误食品
• 美国食品公司
• 全球农业循环组织
• 纸浆
• 毛里求斯
• 蓝圈食品
• 里夫语Name
• 巴拿纳
• 行星学家

循环食品产业新闻.

• 6月份 2023年 — 巴拿那 PBC 发布了全国首个更新周期认证报价 — — 由皮革所制造的"有机计划"(Organization Plantain Scoops), 创新产品标志着该品牌的一个重要里程碑,表明其致力于通过提供循环式平地和尽量减少副产品废物来消除食物浪费。
• 2月(半天会议) 2023 - 行星家在其第二轮种子投资中获得了600万美元的投资,目的是便利其创新性素食肉块的大规模生产,这些肉块采用两种循环成份----油饼和酿酒商的酵母来制作,以适应食品服务业的需要。 利用这些资金,公司将建造一个能够每年制造大量素食区块的试验设施,这标志着公司向成熟的商业生产阶段过渡。

这份循环食品市场研究报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2018年至2032年的收入(10亿美元)和数量(基洛吨),用于下列部分:

市场,按类型

• 食品和饮料
• 个人护理产品
• 家庭产品
• 宠物食品
• 其他人员

按来源分列的市场

• 食品废物
• 按产品分列的农业
• 酿酒和蒸馏废物

市场,按分销渠道

• 在线
• 离线

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 页:1
  • 意大利
• 亚太
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 韩国
  • 印度尼西亚
  • 马来西亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
• 中东和非洲
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  • 阿联酋
  • 埃及