可溶性纤维市场大小

2023年至2032年,可溶性纤维市场规模估计超过16%的CAGR. 人们对可溶性纤维消费带来的健康惠益的认识日益提高,这是一个重要的驱动因素。 在燕麦、豆类和水果等食物中发现的可溶性纤维,与改善消化健康、降低胆固醇水平以及更好地控制血糖有关。 随着消费者更加健康意识和追求 功能食品对富含可溶性纤维的产品的需求激增。

2022年,国际粮食信息理事会发布了一份报告,强调了普遍的饮食趋势. 调查结果显示,主要的饮食模式包括:16%的清洁饮食、14%的注意饮食、13%的热量计数和12%的植物饮食。 这些数据突出表明了一种朝向更健康饮食选择和注意消费的重大趋势,反映了个人对营养和健康的日益认识。

此外,与生活方式有关的疾病,如糖尿病和心血管问题日益普遍,导致人们越来越重视预防性保健。 根据世卫组织的一项研究,全球约有4.22亿人受糖尿病影响,主要是中低收入国家,每年有150万人死亡。 近几十年来,糖尿病的发病率稳步上升,突出表明了全球健康面临的一项严峻挑战,需要制定紧急而全面的战略。 可溶性纤维通过调节血糖水平并减少胆固醇,在管理和预防这些疾病方面起关键作用. 这种以健康为中心的办法促使将可溶性纤维纳入各种食品和饮料产品,增加了可溶性纤维市场份额。

一个重要的制约因素是,将可溶性纤维纳入食品的成本很高,影响到其承受能力和大规模采用。 消费者对可溶性纤维的具体好处与不可溶性纤维相比认识有限,阻碍了市场扩张。 此外,某些应用中的配方挑战和潜在的负面感官效应阻碍了可溶性纤维无缝地融入各种食品和饮料。 各区域在标签标准方面的监管障碍和差异也加剧了可溶性纤维浓缩产品的销售和销售的复杂性。

COVID-19 影响

与许多其他市场一样,可溶性纤维市场也未能免受COVID-19大流行病的影响。 供应链的混乱、封锁措施以及经济不确定性影响了消费者的行为。 虽然人们对健康和健康的兴趣已经增加,导致对功能食品的需求增加,但市场也面临生产延误和后勤制约等挑战。

这一大流行病突出了适应性的重要性,强调可溶性纤维工业必须应对无法预见的挑战并改变消费动态。 此外,该流行病期间消费者优先事项和偏好的变化,包括注重免疫健康,促使市场参与者进行调整和创新,以满足不断变化的需要。

可溶性纤维市场趋势

突出的趋势之一是植物取食越来越受欢迎. 随着更多的消费者接受素食和素食生活方式,对由植物衍生出可溶性纤维源的需求,如psy壳, p素等. 胰岛素 已经激增。 这与向清洁标签和自然成分的更广泛运动是一致的,因为消费者以透明的来源和加工方法寻求更健康的替代品。 根据McKinsey & Company在2023年2月的一份报告,与ESG相关的索赔要求的产品在过去五年中上升了56%,突出了消费者对生态友好产品的明显偏好.

将可溶性纤维融入各种食品和饮料产品是另一个显著的趋势。 制造商创造性地将可溶性纤维纳入功能饮料、小吃和烘焙商品等物品,以提高营养特征。 这一趋势与消费者日益认识到可溶性纤维带来的健康好处,如改善消化卫生和血糖调节,是相一致的。 从传统的膳食补充剂转向将可溶性纤维纳入日常膳食的更方便和可享受的方式,将决定今后几年的市场前景。

可溶性纤维市场分析

根据原材料,预计其他工厂部件的增长率会超过17%,直到2032年,因为纤维剖面各有不同,同时植物的可持续利用。

• 植物的不同部分拥有不同类型的可溶性纤维,每个部分具有独特的特性和健康效益. 通过利用各种来源,如根茎、根茎或皮革,可以实现更全面的可溶纤维,满足具体的营养需要和偏好。
• 它通过利用传统上被忽视或遗弃的部分来尽量减少浪费,从而促进采用循环经济办法。 这种由可持续性驱动的办法对消费者和企业都产生了强烈的反响,推动了部分的增长。

由β葡萄糖分解产生的可溶性纤维市场预计将在预测期间出现强劲增长,并辅以用于促进心血管健康的饮食补充产品。

• 寻求有针对性的保健福利的消费者往往转向补充一个集中和方便的β-葡萄糖来源,从而驱动需求。
• 该产品对心血管健康的积极影响,特别是在降低LDL胆固醇水平方面,将它作为消费者通过饮食选择管理心脏健康的首选选择。

可溶性纤维市场的动物饲料应用将在2023年至2032年期间产生显著的收入,因为对牲畜健康和营养的重视度提高,畜牧业也有所增长.

• 由辣地根或柑橘浆所衍生出可溶性的纤维能促进动物的消化、肠道健康和营养吸收,从而增进整体福祉。
• 随着全球人口的继续增加,对肉类和奶制品的需求也随之增加。 随着畜牧业经营的扩大,可溶性纤维因其在优化畜牧业增长和发展中的作用而得到认可,有助于提高生产效率.

亚太可溶性纤维市场规模预计到2032年将达到17%以上的CAGR,这得益于消费者健康意识的不断提高,这刺激了对功能性食品和膳食补充剂的需求。 此外,本区域不断发展的食品和饮料部门已转向强化具有功能成分的产品,以满足消费者对营养和有益食品选择的偏好。 这一因素,加上制造商主动推出适应各种饮食需要的可溶性纤维产品,仍然是促进市场增长的关键。

可溶性纤维市场份额

DuPont在可溶性纤维工业中采取了多方面的增长战略,包括产品创新、战略伙伴关系和收购。 特别是,Danisco公司的收购用Litesse等创新的可溶性纤维溶液加强其投资组合。 该公司强调客户教育和可持续性倡议。 DuPont公司致力于遵守管理规定,对生产设施进行投资,并有针对性地进行营销,这有助于加强其地位,确保在满足全世界对功能和以健康为导向的可溶性纤维产品的不断增长的需求方面具有竞争优势。 其他著名的可溶性纤维市场参与者包括:

• 成份公司
• 塔特和莱尔PLC
• 克里集团
• 欧式餐饮
• 卡吉尔
• 并入
• 罗克特·弗雷斯
• Archer Daniels Midland公司(ADM)

易溶纤维工业新闻.

• 2023年2月,塔特·莱尔(Tate & Lyle) PLC宣布将改组为三个部分: 食品与饮料解决方案(Food & Beverage Solutions,Sucralose and Prime Product Europe)预计食品与饮料解决方案(Food & Beverage Solutions)部分会有显著增长,目的是精简报告,取消对中央成本的单独报告,反映公司与增长机会的战略相协调.
• 2023年4月,"卡吉尔股份有限公司"因食品和农业类别三项创新和一项可持续性创新而获得认可. 值得注意的是,其中两项创新获得了金奖,突出显示Cargill在开创性解决方案方面的杰出表现,这些解决方案有助于粮食和农业部门的进步以及可持续性做法。

可溶性纤维市场研究报告包括对该行业的深入报道估计和预测2018年至2032年以百万千吨为单位和以10亿美元为单位的收入下列部分:

按原材料分列的市场

• 水果和蔬菜
• 谷物和谷物
• 其他植物部件
• 非植物来源

按产品分列的市场

• 胰岛素
• 奥利戈萨克查里德
• 阻断恒星
• 阻隔马尔托德克特斯林
• 多边形
• β- Glucan 语法

市场,按应用

• 功能食品和饮料
• 动物饲料
• 药品

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 意大利
  • 页:1
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 印度尼西亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
• 中东和非洲
  • 南非
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋