Home > Food & Beverages > Food Additives > Flavor Enhancers > 2032年烟盐市场规模、股份报告和增长趋势
烟盐市场的规模预计将在2024至2032年期间实现健康增长,其动力是人们日益认识到高素盐,消费者倾向于高价和特产食品。 这种意识的提高与对独特的烹饪经验的偏好一致,推动了对烟熏盐的需求。
此外,市场参与者不断进行产品创新,提供出众的口味和混合物,将大大有助于烟熏盐业的扩展,因为消费者在烹饪上寻求多种高质量的选择。 例如,在2023年,Wonderful Pistachios推出了一款新产品"In-Sell Seconded Salt",将其范围扩大到提供令人愉快和口味的点心体验.
销售和产品创新对刺激被熏过的盐市场至关重要。 战略营销努力使人们认识到了烟盐的独特性能,将其定位为理想的烹饪成分. 产品创新,如多种吸烟技术和口味变化,不仅迎合了不断演变的消费者喜好,还培养了烹饪应用的创造力.
2023年3月Good Food Partners推出一系列突破性无罪小吃, Joy St Protein Puffs重新定义了快乐的点心,带有强烈的口味和20%的植物蛋白含量. 他们每服100卡路里,就制定了新的标准。 可见于"海盐"(Seat & Balsamic Vinegar),"烟熏盐"(Smoked Salt)和"甜辣椒"(Sweet Chilli & Sour Cream),"欢乐圣蛋白Puffs"(Joy St Protein Puffs)承诺为分辨出味蕾提供有诱惑力和多味的治疗.
这些因素共同驱动了消费者的兴趣,扩大了市场范围,并推动了烟盐业的持续增长.
制造商可探索和引进有创意的口味注入和混合入烟盐。 这可能包括同草药、香料或其他天然成分的结合,以创造出独特和可定制的烟味简介。 消费者越来越多地在烹饪经历中寻求多样性和复杂性,使口味和混合的烟盐成为可能的趋势。
此外,随着对健康和健康的日益重视,可能出现一种烟熏盐制品的趋势,这种盐制品强调天然的、清洁的标签的和健康意识的属性。 这可能需要减少钠的变体、使用高品质的天然盐类,或纳入其他促进健康的成分。 消费者寻找更健康的替代品,可能会驱使对营养状况改善的熏盐产品的需求。
关于用于吸烟的木材类型,分类包括:奥尔德伍德、苹果木、乡下居民、混血儿等,以及橡树、樱木、比奇、威士忌等。 Alderwood和hickory是这类消费者中特别受欢迎的选择。 以烟盐的形式分类,市场包括粗糙,精细等,其他如微细,颗粒和片状等.
就分销渠道而言,市场被分割成超市和超市、网上商店和零售商店。 网上商店作为烟盐的显著发售渠道的增长可归因于其方便和可及性. 在线平台为消费者提供多种烟盐产品,便于比较和选择. 门阶交付的方便性以及接触全球受众的能力进一步加强了吸引力。 此外,数字营销战略和电子商务的兴起在通过在线渠道推广和普及熏盐方面发挥了关键作用,促进了烟盐的市场地位。
由于对有特色和口味的烹饪品的需求不断增加,北美到2032年将保证烟盐市场的最大份额. 本区域的烹饪趋势反映出人们越来越倾向于在各种菜肴中加入被熏过的盐类,从而促进了市场的增长。 由于对溢价和特产食品的需求日益增加,消费者对高素盐的认识得到提高,这些因素将巩固北美作为市场主要贡献者的地位。
涉烟盐业的一些龙头公司:
公司正在通过产品创新、利用独特的口味特征和强调可持续采购方法来扩大其市场足迹。 这些参与者还参与伙伴关系和协作,以加强其分销网络,并达到更广泛的消费基础。 此外,营销努力,包括促销运动和产品定位,在加强其市场存在并增加其在烟盐业竞争和不断变化的格局中的份额方面发挥着关键作用。
2023年,马尔登 盐通过将传统的海盐片与辣椒和大蒜口味相接而来,引入了两种创新的祭品. 奇利海盐将海盐片与鸟眼辣椒和阿勒颇花椒相混合,而蒜海盐将烤熟和野生的大蒜与人工收割的马尔登海盐片相混合,为其产品线提供了有特色和口味的添加.