单细胞蛋白市场大小

单细胞蛋白市场规模在2022年价值为131亿美元左右,估计到2032年将达到759亿美元. 随着世界人口的持续增加,对富含蛋白质的食物的需求也不断增加.

单细胞蛋白可被作为替代蛋白质来源来满足日益增长的人群的饮食蛋白需要. 因此,预计上述因素将加速今后几年的市场扩张。 素食主义,素食主义和弹性饮食的兴起,刺激了对植物和替代蛋白质来源的需求,包括单细胞蛋白.

对传统畜牧业的环境影响的关切,如土地使用、水消耗和温室气体排放,导致人们越来越关注单细胞蛋白等可持续蛋白质来源。 与动物农业相比,SCP生产的环境足迹一般较低.

一个重大挑战是消费者是否接受和认为单一细胞蛋白是一种食物来源。 SCP产品可能并不总是与肉等传统蛋白质来源的口味和纹理相匹配. 各国监管机构对新食品成分有具体的指导方针和条例,包括SCP. 因此,与单细胞蛋白相关的风险可能会推动接受率下降,进一步阻碍业务扩展.

COVID-19 影响

与许多行业一样,SCP市场由于封锁、运输限制和劳动力短缺而面临供应链中断的问题。 这一大流行病突出了可持续粮食生产的重要性。 因此,减少COVID-19案件的数目以及政府和非政府组织执行随后的战略,预计将推动今后几年的市场增长。

单细胞蛋白质市场趋势

人们日益认识到传统动物农业对环境的影响,导致对可持续蛋白质来源如SCP的兴趣增加。 消费者和企业正在寻求环境友好的替代办法。 可持续氯化石蜡市场正在从植物和替代蛋白的更广泛趋势中受益。 可持续氯化石蜡可被广泛纳入以植物为基础的产品,包括肉类替代品、奶制品替代品和小吃。 因此,预期日益普遍的情况会加快市场进步。

单细胞蛋白质市场分析

根据出处,单细胞蛋白市场被分化为:细菌(Bacteria),酵母(Yeast),藻类(Algae {Chlorella),斯皮鲁尼亚(Spirulina),海马托科克斯(Haematococcus)等,真菌. Yeast在2022年拥有46亿美元的多数市场价值。 由酵母衍生的SCP常被食品和饮料业用于各种应用,包括口味增强,蛋白质强化和食品生产的发酵过程. 此外,使用量的增加将进一步加快段的趋势。

根据应用情况,单细胞蛋白市场被划分为:食物和饮料 {肉类类类固醇,面包,奶制品替代物,谷物和肉类,饮料,其他}动物饲料 {家禽 [肉类,地层,土耳其等],斯威纳 [Starter,种植者,Sow],牛 [Dairy, Calf],水产 [沙门,特鲁特,虾,鲤鱼等],宠物食品 [狗,猫,鸟,鱼], Equine, others], 饮食补充, others. 2022年,食品和饮料占市场主导份额为75%左右,预计到2032年将以有利可图的速度增长。 SCP被认为是一种可持续的蛋白质来源,它与日益增长的消费者和工业对粮食生产可持续性的关注是一致的。

美国单细胞蛋白市场在2022年已超过19亿美元,预计从2023至2032年将大幅扩张. 北美洲的植物饮食和替代蛋白质来源的受欢迎程度大幅上升。 SCP可用于 植物肉类 替代产品、无乳制品和多蛋白质的点心,供消费者寻求更健康和更可持续的蛋白质选择。 因此,上述变量将增强北美单一细胞蛋白企业的积极增长。

单细胞蛋白质市场份额

一些在单细胞蛋白产业中运作的主要市场参与者有:

• 新氮化物
• (原始内容存档于2018-10-21). Nutreco N.V.
• Archer Daniels Midland公司(ADM)
• 拉莱曼德股份有限公司.
• 全能技术
• DuPont (达尼斯科)
• 卡利斯塔股份有限公司.
• 莱萨夫尔
• 埃沃尼克工业
• CJ CheilJedang公司
• 单生
• Protix 软件
• 费尔姆比奥茨
• 太阳能食品
• 黄道

这些角色注重战略伙伴关系、新产品推出和市场商业化,以扩大市场。 此外,这些参与者正在大量投资于研究,使其能够引进创新产品并获得市场的最大收入。

单细胞蛋白工业新闻:

• 安吉尔于2018年5月推出了全新的四包式半干酵母. 因为它包括了可重复使用的顶部开口,它既卫生又简单. 半干酵母为颗粒状,水分含量为20%,具有新鲜和干酵母的特性.
• 西部饲料是一家供应优质动物营养产品的大型动物营养公司,于2018年5月被Alltech Inc.收购. 这种购买还包括生产设施和零售商店。

单细胞蛋白市场研究报告包括对该行业的深入报道,估计和预测2018年至2032年收入为百万吨和克洛吨,涉及以下部分:

按来源分列的市场

• 细菌
• 东方
• 藻类
  • 氯麻黄
  • 螺旋花
  • 海马托科克
  • 其他人员
• 真菌

市场,按应用

• 食品和饮料
  • 肉类模拟
  • 贝克
  • 奶制品替代品
  • 谷物和小吃
  • 饮料
  • 其他人员
• 动物饲料
  • 禽类
    • 燃烧器
    • 层
    • 土耳其
    • 其他人员
  • 猪
    • 启动器
    • 生长者
    • 苏
  • 养牛
    • 奶制品
    • 计算
    • 其他人员
  • 水产养殖
    • 沙门
    • 特鲁特
    • 虾
    • 鲤鱼
    • 其他人员
  • 宠物食品
    • 狗头
    • 猫
    • 鸟类
    • 鱼
  • 精华
  • 其他人员
• 膳食补助
• 其他人员

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
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  • 意大利
• 亚太
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 韩国
  • 印度尼西亚
  • 马来西亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
• 中东和非洲
  • 南非
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • 埃及