海藻蛋白市场大小

海藻蛋白市场规模在2022年价值为4.927亿美元,估计从2023年到2032年CAGR增长超过7.2%. 海藻蛋白由红、绿和褐藻等各种海藻衍生而来,作为传统蛋白质来源的一种有营养和环保的替代品正日益受欢迎。 消费者越来越重视健康和健康,正在寻求植物蛋白质选择,而海藻蛋白不仅提供了丰富的蛋白质含量,还含有基本的氨基酸,维生素和矿物质.

此外,海藻的可持续种植、其在不同水生环境中蓬勃发展的能力以及其对环境的最小影响,都促进了市场的吸引力。 随着对海藻蛋白的环境和营养惠益的认识不断提高,预计它将成为市场持续增长的关键驱动力。

虽然海藻蛋白为传统蛋白质来源提供了可持续和营养丰富的替代品,但许多消费者仍然不了解其好处和应用。 这种缺乏认识的情况会阻碍购买决定,因为潜在的消费者可能不愿意在没有明确了解新成份的营养价值和烹饪多用途性的情况下将新成份纳入其饮食。 有效的营销战略和教育运动对克服这一挑战至关重要,因为它们有助于去除海藻蛋白的神秘性,展示其营养优势并促使其融入多种食品。

COVID-19 影响

封锁期间经济普遍衰退和供应链中断影响了以海藻为主的产品生产和分销,导致在满足需求方面面临挑战。 此外,该大流行病期间消费者优先事项和支出模式的转变影响到了海藻蛋白市场,新产品的推出和创新可能放缓。

然而,市场的复原力在于消费者日益重视健康和健康,这可能增加了对以植物为基础的可持续蛋白质来源的需求。 随着世界从这种流行病中恢复过来,消费者的习惯继续演变,市场可能因人们更加认识到与植物营养有关的健康利益而出现新的增长机会。

海藻蛋白质市场趋势

消费者越来越多地寻求环境友好型蛋白质替代品,这与海藻蛋白因环境影响小和种植效率高而日益受欢迎的情况是一致的。 市场正在出现创新的产品发展,如海藻蛋白分离和浓缩,以满足不同的消费者需要。

此外,该行业内部的协作和伙伴关系正在增加,促进研究和开发举措,以扩大海藻蛋白在食品、药品和化妆品等各部门的应用。 正在形成的清洁标签和天然成分的趋势进一步推动了对海藻蛋白的需求,使其成为可持续和植物蛋白来源不断变化的环境中的一个关键角色。

海藻蛋白质市场分析

根据资料来源,棕海藻部分在2022年拥有超过2.361亿美元的收入。 棕色海藻,如海藻和Wakema等,含有高浓度的蛋白质,必需的氨基酸,维生素和矿物质,使其成为蛋白质提取的营养密集选择. 此外,褐色海藻的天然化合物,如富克克桑和去甲酸盐等,会促进其抗氧化剂和质地变质特性,增强其对各种食物和饮料制剂的吸引力。 全球棕色海藻品种丰富,其生长速度相对较快,使它们成为出产海藻蛋白的可持续和可扩展的来源.

根据采掘过程,2022年常规取出过程部分占出海藻蛋白市场份额的72%. 水生取出和溶剂取出等常规方法已随时间推移被广泛使用并完善,为大规模生产提供了完善的框架. 这些方法被证明在从海藻中取出蛋白质,确保高产量并维持蛋白质结构的完整性方面是有效的. 此外,由于熟悉传统开采程序,更容易融入现有的生产设施,从而减少了大量资本投资的需要。

根据应用情况,预计个人护理和化妆品部分的海藻蛋白市场在预测时间内将出现巨大增长。 海藻蛋白质富含氨基酸,维生素和矿物质,能提供湿润,抗衰老,抗氧化的特性,有利于皮肤和发型健康. 海藻的自然和可持续形象与消费者越来越喜欢清洁和生态友好的美容产品是一致的。

出自海藻的蛋白质也促进了素食和以植物为原料的化妆品的配制,吸引了更广泛的消费基础. 随着美容和个人护理部门继续优先使用天然和可持久成分,海藻蛋白在这个市场部分找到了很强的立足点,促进了它在整个市场的支配地位.

2022年,亚太海藻蛋白市场规模占了约2.946亿美元。 亚太在各种传统菜肴中长期吃用海藻,为海藻相关产品打下坚实基础. 此外,该区域漫长的海岸线和有利的气候有利于种植各种海藻物种。 人们对海藻蛋白的营养效益的认识日益提高,加之以植物为主的饮食在中国、日本和韩国等国家越来越受欢迎,这推动了对海藻衍生产品的需求。

海藻蛋白市场份额

在海藻蛋白工业中经营的一些主要公司是:

• CP 凯尔科
• 卡吉尔
• 杜庞特
• 阿卡迪亚海产
• 西索尔国际
• 盖利玛
• 海洋收割技术
• 爱尔兰海藻

这些公司侧重于战略伙伴关系、新的源发起和市场商业化,以扩大市场。 此外,这些公司正在对研究进行大量投资,使其能够引进创新资源并获得市场的最大收入。

CP Kelco提供多种海藻蛋白产品,用于各种食品和饮料应用. 公司的产品用于 植物肉类, 奶制品替代品、蛋白质补充剂和其他食品。 CP Kelco的海藻蛋白制品也被用于各种个人护理和化妆品应用.

海藻蛋白工业新闻.

2023年3月,J Rettenmaier和Söhne(JRS)作为德国的纤维和水相化合物专家,完成了对Algaia的收购,这是一家法国公司,专门生产出出自海藻的原料. 这些公司说,联合努力将提供最佳条件,满足各种行业对自然、可再生和可生物降解的解决方案日益增长的需求。

海藻蛋白质市场研究报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2018年至2032年按吨计的百万和单位收入,用于下列部分:

按来源分列的市场

• 红海藻
• 绿色海藻
• 棕海藻

市场、采掘过程

• 常规
• 新设

市场,按应用

• 粮食
• 动物饲料和添加
• 个人护理和化妆品
• 药品和坚果
• 其他人员

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 意大利
  • 挪威
  • 爱尔兰
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 印度尼西亚
  • 泰国
  • 韩国
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 邮件地址
• 中东和非洲
  • 南非
  • 沙特阿拉伯
  • 阿曼
  • 阿联酋