调味料( C) 市场规模

调味料( C) 2023年市场价值为2445.3亿美元,估计2024至2032年CAGR超过5.6%。 消费者在烹饪经验方面对便利和口味变化的需求增加,是市场规模中的一个关键需求驱动力。 由于繁忙的生活方式和对各种国际口味的渴望,消费者正在寻找现成的酱油和调味品,这些酱油和调味品可能会用更少的精力来增加他们的膳食口味.

此外,家庭烹饪和膳食准备越来越受欢迎,增加了对可帮助加快烹饪过程的预制酱料和调料的需求。 因此,制造商在创新新口味,更健康的选择,以及满足消费者不断增长的口味和喜好的成套设计,帮助了市场的持续增长.

酱油和调味品市场由于既有品牌和新兴品牌之间的竞争加剧,收入增长放缓。 随着更多参与者进入市场,价格竞争、产品创新和营销努力日益激烈,这挤压了利润率,使公司难以实现大幅度的收入增长。 此外,私人标签品牌的兴起也给品牌酱和调味料的制造商带来了压力. 私人标签品牌以低于品牌产品的价格提供广泛的酱料和调味品,使这些产品成为有预算意识的消费者中受欢迎的选择.

COVID-19 影响

COVID-19大流行对酱油和调料行业产生了广泛影响. 虽然有些部门,特别是菜架稳定而必要的产品,如番茄酱和面酱,随着消费者在封锁期间被储存在主食上,需求增加,但通常使用大量调味品的食品服务和招待部门由于限制和餐饮机会减少而急剧减少。 供应链的中断也对市场产生影响,造成采购和生产方面的困难。

调味料( C) 市场趋势

消费者对有机、清洁标签和以植物为基础的产品的需求日益增加,这促使酱油和调味品行业出现了一种更加健康和多样化的替代品趋势。 随着消费者健康意识的提高,并享受各种各样的世界菜肴,制造商正在以创造性的、低钠的、低糖的和全自然的选择作出反应。 此外,生态友好型和可持续的包装正变得越来越重要,反映出对整个供应链的环境责任的更强调。

调味料( C) 市场分析

根据产品类型,酱油部分在2022年拥有超过811.2亿美元的收入. 酱油需求主要由它在亚洲菜肴中的重要作用所驱动,它作为关键的口味增强剂和香料. 此外,亚洲菜肴如炒菜、寿司、日本、中国和韩国菜肴的全球吸引力大大地扩大了国际市场对酱油的需求。

根据形态,2022年液体形态部分占酱油和调料市场份额的63.3%. 消费者对便利的偏好和现成的烹饪解决方案正在推动对液体形式的需求。 食用沙拉酱、番茄酱和辣酱等液体酱料, 此外,食品部门扩大外购和供应服务,增加了对快速、预先包装的液体调味剂的需求,这些调味剂可以改善膳食口味,无需作好大量准备。

根据分销渠道,2032年,来自超市/超市的酱油和调味品市场预计将增长6.4%。 它们为客户提供的便利和品种基本上是驱动超市和超市对酱油和调味品的需求的一个因素。 这些巨型零售商通过提供一站式购物体验,让顾客以不同的形式,大小和品牌获得各种酱料和调味品变得简单.

2022年亚太酱油和调味品市场规模占了约92.6亿美元,由本区域日益城市化和饮食偏好变化所带动. 随着城市化速度的加快,更多的消费者正在寻找方便和随时可用的物品来节省做饭的时间. 此外,各种菜肴越来越受欢迎,而且对各种口味的渴望也产生了对各种酱料和调味品的需求。 食品服务业的扩大和许多亚太农牧业合作组织国家收入水平的提高,使各种菜肴的餐饮和试验更方便取用,刺激了对各种调味料和调味料的需求,以提高口味并适应不断发展的口味。

调味料( C) 市场份额

酱油和调味品行业的主要公司包括:

• 克拉夫海因茨公司
• 联合利华
• 雀巢号
• 麦科密克公司( M)
• 科纳格拉品牌公司
• 米尔斯将军
• 火星公司
• 惠丰食品
• 基克克曼公司
• 李克强
• Fuchs Gewürze 股份有限公司
• 霍梅尔食品公司
• 卡萨菲斯塔
• 伯尔纳食品公司
• 湾谷

克拉夫海因茨公司是全球酱油和调味品生产的领导者. 一些最有标志性的和最受欢迎的酱料和调味品,如公牛-眼 BBQ Sauce,Heinz Ketchup, A.1. 牛排索塞,海因茨芥末,和格雷·庞邦·第戎芥末是其范围的一部分. 全世界200多个国家和地区都有克拉夫特海因茨酱和调味品。 公司在既有和新兴地区都得到了很好的建立. 克拉夫·海因茨在北美和欧洲市场有相当规模的存在.

调味料( C) 工业新闻.

• 2022年5月,由印度康乐公司(英语:Indian Condiment, and s酱 Company)出品的Veeba向市场推出多款新产品. Veeba在市场上的新酱料和调料包括:芋头调料、Culinaire番茄酱混合物、Prime热翅酱、大蒜和黄油可口调料、Prime番茄酱调料(不含防腐剂)、Paan可口调料、Chili酱调料、Filler起司、Choco熔岩蛋糕预混合剂、 泰国甜辣辣椒,芝士蛋糕香味上加,辣上千个岛装,Choco hazelnut放出和Frappe混合.

酱油和调味料市场调查报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2018年至2032年以10亿美元和单位计的收入,用于下列部分:

按产品类型分列的市场

• 豆酱
• 热酱
• 蘑菇酱
• 鸡尾酱
• 其他人员

市场,按形式分列

• 液体
• 粘贴
• 干燥

市场,按分销渠道

• 超市/超市
• 便利仓库
• 在线零售
• 特长存储
• 其他人员

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 联合王国
  • 德国
  • 法国
  • 意大利
  • 页:1
  • 俄罗斯
• 亚太
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 韩国
  • 澳大利亚
  • 东南亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
• 中东和非洲
  • 阿联酋
  • 南非
  • 沙特阿拉伯