Home > Food & Beverages > Food Additives > Texturizers and Thickeners > 2024-2032年滚干淀粉市场规模 趋势报告
滚干淀粉市场在2023年的价值为8.138亿美元,预计在2024至2032年之间将登记超过5.2%的CAGR,因为滚干淀粉提供各种功能性能,如加厚、稳定、捆绑和变质,使其成为各种行业的多用途成分。 其加强食品的纹理、一致性和口腔的能力,以及其在医药和化妆品配方中的作用,推动了其多个部门的需求。
不断扩大的食品和饮料业是卷干淀粉市场的主要驱动力. 包括卷干淀粉在内的淀粉是从酱菜和汤菜到面包糕点品和加工肉等多种食品中必不可少的原料. 随着消费者偏好的发展和对便利食品的需求的上升,对淀粉的需求持续增长. 全球化和城市化趋势导致饮食习惯、生活方式偏好和消费模式的改变,驱动了对含有滚干淀粉的加工食品、药品和化妆品的需求。 随着城市人口的增长和生活方式更加繁忙,对方便和现成产品的需求也随之增加,进一步刺激了卷干淀粉市场的增长.
报告属性 | 详情 |
---|---|
基准年: | 2023 |
2024-2 Size in 2023: | USD 813.8 Million |
预测期: | 2024 - 2032 |
预测期 2024 - 2032 CAGR: | 5.2% |
2032价值预测: | USD 1.28 Billion |
历史数据: | 2018 – 2023 |
页数: | 210 |
表格、图表和数字: | 155 |
涵盖的细分市场 | 产品类型、功能、最终用途 |
增长驱动因素: |
|
陷阱与挑战: |
|
用于生产卷干淀粉的原料价格,如玉米、马铃薯和木薯等,由于天气条件、作物收成和市场需求等因素,可能会起伏不定。 原材料价格的起伏会影响滚干淀粉的生产成本和盈利能力,有可能抑制市场增长. 此外,与食品安全、标签和成份规格有关的监管标准和要求,可能对卷干淀粉市场构成挑战。 遵守管制框架,特别是不同区域和国家的管制框架,会给制造过程增加复杂性和成本,阻碍市场扩张。
植物和素食饮食越来越受欢迎,这刺激了对淀粉(如卷干淀粉)的需求,作为动物原料的替代品。 滚干淀粉可作为植物食品中多用途和功能性成分,促进其市场增长. 此外,随着人们日益认识到贪食性不容忍和排泄性疾病,对无贪食食品的需求也日益增加。 滚干淀粉,特别是从玉米或木薯等无谷地得到的淀粉,用于在各种食品应用中形成无谷地的替代品。
在繁忙的生活方式和即时消费模式的驱动下,对方便和即食食品的需求继续上升. 滚干淀粉被用在各种方便食品上,如即时汤,酱料等和微波可餐等,促进了市场的增长.
根据产品类型,马铃薯淀粉部分在2023年被突破了3.208亿美元,预计在2032年将超过5.111亿美元. 消费者越来越多地寻求用天然和极少加工的成份来制造的产品,这推动了对清洁标签产品的需求。 此外,加工食品工业是马铃薯淀粉的重要消费者,在各种产品中将其用作加厚剂、稳定剂和发纹剂。 随着对加工食品的需求持续上升,对马铃薯淀粉作为关键成分的需求也随之上升.
根据功能,2023年食品加厚器部分占3.344亿美元以上,预计2032年将达到5.342亿美元。 随着消费者寻求方便和即食选择,对加工食品的需求继续上升. 包括卷干淀粉在内的食品加厚剂,是多份加工食品中不可或缺的原料,如汤,调料,调味料,敷料等. 这些产品的消费不断增加,导致对食品更厚的需求增加。 制造商正在对其产品进行再加工,用卷干淀粉等天然替代品来取代合成厚度器,以满足消费者对透明度和简单性的需求。
在最终用途工业的基础上,食品工业部分在2023年占据了3300万美元的主导市场价值,预计在2032年将达到5,230万美元左右,受人口增长,城市化,消费者偏好变化等因素所驱动. 滚干淀粉是食品加工中的一个关键成分,使制造商能够创造出各种有理想的纹理和特征的产品,为食品工业部门内部的成长出力. 许多消费者正在寻找更健康的食品选择,包括脂肪、糖和卡路里含量减少的食品。 滚干淀粉能使制造商在不损害口味或纹理的情况下制造出低脂或减肥糖配方,从而推动在有健康意识的食品中被采用.
随着贪食不容忍和食品过敏现象日益普遍,对无贪食和无过敏食品的需求也日益增加。 滚干淀粉,特别是从玉米或木薯等无过量谷物中取出时,用于在各种食品应用中形成无过量替代品,推动其在这一环节中生长. 此外,滚干淀粉还提供了理想的功能特性,如加厚、稳定、绑定和质地,使其成为食品配方的多用途成分。 它在各种食品中改善纹理、一致性和口感的能力,促使它被食品制造商采用。
2023年,亚太全球滚干淀粉市场规模超过3.374亿美元,2032年可能超过5.445亿美元。 亚太区域的食品加工业正在扩大,以满足对加工食品和方便食品日益增长的需求。 卷干淀粉是许多加工食品中的关键成分,包括汤,酱,点心,面包糕点等物品,以及即食快餐等. 食品加工业的增长直接促进了本区域对滚干淀粉的需求增加。
亚太区域的消费者越来越注意健康,并正在寻找用天然和清洁标签成份制作的产品。 由玉米、马铃薯和木薯等天然出产的滚干淀粉与这一趋势相呼应,成为干净的标签成分。 制造商越来越多地使用卷干淀粉来满足消费者对更健康和更透明的食品的需求。 除食品工业外,亚太地区的医药和化妆品工业也正在迅速发展. 滚干淀粉被用在药用配方上作为粘合剂,去除剂和填料,并被用在化妆品上作为稳定剂和加厚剂.
中国是世界上人口最多的国家,人口超过14亿. 该国人口的增长促使对食品、饮料、药品和化妆品的需求增加,所有这些产品都使用卷干淀粉作为关键成分。 中国的快速城市化和可支配收入的增加正在推动消费者生活方式和喜好的变化。 城市消费者越来越多地寻找方便和可食用的食品、加工食品和个人护理物品,所有这些都需要用滚干淀粉作为功能成分。 中国食品加工业正在扩大,以满足加工和方便食品日益增长的需求. 卷干淀粉被广泛用于酱油,汤,小吃等食品加工应用中,并被烘焙出面包制品和即食用餐等,带动了国内需求.
卷干淀粉业的竞争环境的特点是几个关键角色争夺市场份额和差异。 在这一空间经营的公司包括Archer Daniels Midland公司、Banpong Tapioca面粉工业公司、Buhler AG公司、Cargill公司等。 这些公司在产品质量、定价、分销网络、技术创新和客户服务等各个方面竞争。
为了有效地驾驭这一竞争环境,公司必须采取以几个关键领域为重点的战略方针。 首先,继续大力强调产品质量和可靠性,对于在客户中建立信任和信誉至关重要。 此外,建立健全的分销网络,确保及时向不同区域的客户提供卷干淀粉。
此外,投资于研发以创新和改进功能可提高成本效率和产品提高,提供竞争优势。 在生产和分销中引入可持续性做法,也可成为应对日益增长的环境条例和客户偏好的一个战略差异因素。
此外,与供应商、经销商或技术提供者结成战略伙伴关系或联盟,可以扩大市场覆盖面和能力。 最后,通过提供量身定做的解决方案、响应性客户支持和增值服务,保持以客户为中心的做法,可以促进这种竞争性市场环境中的长期关系和客户的忠诚。
在卷干淀粉行业主要运营者包括:
按产品类型分列的市场
按功能分列的市场
市场,按最终用途分列
现就下列区域和国家提供上述资料: