水稻蛋白质市场大小

水稻蛋白 预计在2023至2032年期间,市场规模将超过4%的CAGR,其原因是人均可支配收入增加,以及消费者对更健康饮食习惯的倾向转变。 随着个人健康意识和环境意识的提高,人们越来越倾向于植物衍生出蛋白质来源。 它被认为是那些遵循素食、素食或以植物为主的饮食的一种可行选择,它也满足那些对乳制品或豆类蛋白过敏者的需求。

体育和健身业对推动对稻米蛋白的需求至关重要。 运动员和健身爱好者正在采用以植物为主的饮食,以满足其蛋白质需要,同时促进整体健康. 水稻蛋白以其氨基酸的特征和可消化性,以粉末,棒子,摇晃等形式得到人们的欢迎. 有效的必要性 蛋白质补充 在体育和健身制度 驱动销售。 根据世卫组织发表的一份报告,精制大米的实际可消化性显著高,从86%到90%不等. 与此同时,大米的蛋白质利用率、生物利用率和氨基酸分数分别为73.8%、61%和66%。

此外,强调可持续和环境友好的做法有助于稻米蛋白质市场的增长。 与以动物为主的蛋白质来源相比,该产品往往被认为更具可持续性,因为它需要较少的资源,如水和土地来生产. 人们对食物选择的环境影响的认识日益提高,这正在引导消费者转向以植物为基础的蛋白质选择,如大米蛋白.

其他植物蛋白质来源的激烈竞争,例如:大豆和 豌豆蛋白质成为行业的束缚 虽然稻米蛋白提供了独特的优势,包括低过敏性能和容易消化,但其竞争者夸大了各种营养特征和应用。 此外,对以水稻为原料的产品中存在砷等重金属的关切也使消费者感到担心,可能阻碍广泛采用这种物质。 监管标准不统一,对产品安全加强了监督,可能对制造商构成挑战,增加产品成本并降低总体利润。

Covid-19 影响

COVID-19大流行对大米蛋白市场产生了显著影响,带来了挑战和机遇。 供应链的中断,加上后勤制约和劳动力短缺,导致生产延误和制造商的运营成本增加。 然而,全球卫生危机也提高了对健康和健康的认识,使人们对植物为主的饮食感兴趣。 替代蛋白质 来源。 因此,在消费者寻求健康和可持续的饮食选择的推动下,该行业自大流行病后期以来出现了需求回升。

稻米蛋白质市场趋势

由于消费者提高了健康意识和环境意识,人们越来越倾向于植物蛋白质来源。 根据2021年发布的国际食品信息理事会报告,2020年,每4名成年人中就有1人报告食用植物蛋白。 水稻蛋白符合对可持续和无残忍的饮食选择的渴望。 这种倾向是由于越来越多的人认为自己是素食主义者、素食主义者和灵活主义者。

加工技术方面的技术革新使产品得以多样化。 制造商正在探索新的取出方法并改良其配方,以提高米蛋白的营养状况、口味和多面性。 这一趋势正在推动从肉类替代品到烘烤品等更广泛的产品的发展,吸引着不同的消费者偏好。

产品采购越来越注重清洁标签和透明度。 消费者对其食物中的成分越来越自觉,引发了对经过最低加工且不含添加剂或人造成分的产品的需求. 例如,2032年8月,安徽芜湖生化食品公司和ZXCHEM USA揭发了植物食品蛋白粉.

包括HydroRice PA80和HydroPR80在内的供品是通过一个避免使用酶或水解的过程来制造的,取而代之的是采用高压同位化和喷洒干燥技术,使其成为干净的标签成份. 这一趋势与向清洁和自然饮食习惯的大方向发展是一致的。

稻米蛋白质市场分析

有机大米蛋白工业份额将增长到2032年的11% CAGR,因为它被作为各种食品中其他蛋白质的替代品.

• 有机形式满足对清洁、可持续和有道德来源成分的需求。 随着人们日益认识到有机耕作做法对健康和环境的潜在好处,消费者正在积极寻找没有合成农药、除草剂或转基因生物的产品。
• 由于该产品不含化学残留物和添加剂,它吸引了那些寻求更纯正,更自然的蛋白质来源的人.

由于素食人口比例上升,有机米蛋白市场应用的肉类模拟剂和延展剂在2023至2032年期间将登记超过12%的CAGR.

• 由于人们越来越倾向于植物蛋白质,将肉类替代品纳入其饮食是消费者减少肉类消费的理想选择。
• 消费者正在寻求蛋白质丰富的选择,这些选择不仅模仿了肉的口味和纹理,而且还提供了营养效益. 水稻蛋白的氨基酸简介及其低过敏性能的地位使得它成为一个有吸引力的选择.

无机水稻蛋白质市场的药物应用部分被设定在2023至2032年间观测到6% CAGR,原因是具有优异的氨基酸剖面,具有谷分自由性.

• 无机水稻蛋白被用来制作补充剂,通过膳食补充剂满足不同的营养需要,以解决蛋白质缺乏,支持肌肉生长,并增强整体营养摄入.
• 它不太可能引起过敏反应,因此对有饮食限制或敏感性的个人来说是一种有利的选择。 制药公司认识到在发展儿科营养、老年护理和医疗补充剂方面的产品潜力。

欧洲大米蛋白市场的规模在2032年将呈现出7%的CAGR,这归功于对健康生活方式的高度重视。 以植物为基础的饮食得到更广泛的接受,人们对与这些饮食偏好相关的健康和环境优势的认识得到提高,这正在激发整个欧洲对该产品的兴趣。 此外,乳糖不容忍和寻求无过敏原蛋白质来源的情况日益增多,这刺激了对大米的需求。 蛋白质成分 增加工业收入。

稻米蛋白质市场份额

全球大米蛋白工业的主要公司,包括RiceBran技术公司,正在注重战略伙伴关系、并购和产品推出,以提高其收入利益。 通过植物蛋白,特别是大米的不断研发努力,公司拓宽了大米蛋白的潜在应用范围,有效解决了营养替代品需求不断增长的问题. 其他主要市场参与者也在采取类似步骤,即:

• 北岸
• 营养资源公司
• 营养
• Axiom食品公司
• AIDP公司

水稻蛋白工业新闻

• 2022年6月,总部设在法国的一家家族拥有的公司Roquette以向Beyond Meat等替代肉类生产商提供豌豆蛋白而出名,通过在NUTRALYS-®米蛋白范围下揭开两款产品,拓宽了现有的产品组合.
• 2021年7月,剑桥商品公司推出一系列以植物为主的清米蛋白粉. 产品线包括三种先入为主的口味:樱桃可乐,草莓可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口

大米蛋白市场研究报告包括对该行业的深入报道以吨数和收入计的估计数和预测(美元) 从2018年到2032年的千人.用于下列部分。

按产品分列的市场

• 有机水稻蛋白
  • 蛋白质隔离
  • 蛋白质集中
  • 蛋白质水解
• 无机水稻蛋白质
  • 蛋白质隔离
  • 蛋白质集中
  • 水解剂

市场,按应用

• 有机水稻蛋白
  • 体育和能源营养
  • 贝克语词典( C)
  • 肉类模拟器和扩展器
  • 奶制品替代品
  • 其他人员
• 无机水稻蛋白质
  • 食品和饮料
  • 制药
  • 化妆品
  • 动物饲料

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
  • 墨西哥
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 意大利
  • 俄罗斯
• 洛杉矶
  • 联合国
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 澳大利亚
• 米兰
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • 南非