加工水果和蔬菜 市场规模

加工水果和蔬菜 市场 据记录,2022年规模超过3 200亿美元。 在水果和蔬菜需求不断增长的推动下,2023年至2032年,该行业预计增长5.5%以上。

消费者对健康生活方式的偏好的变化确定了加工水果和蔬菜工业的动态。 由于人们的饮食意识不断提高,有机食品的受欢迎程度大幅提高,进一步刺激了对加工水果和蔬菜的需求. 此外,对清洁标签包装的日益关切,特别是在欧洲和北美发达国家,如美国、联合王国、意大利和德国,正准备增加产品吸收。

此外,政府在加工水果和蔬菜以增加有机食品收益方面所起的重要作用和正在发展的技术,已准备好推动预测期间的市场趋势。 例如,2022年6月,美国农业部国家粮食和农业研究所(NIFA)修改了各种举措,包括Gus Schumacher营养奖励方案(GusNIP),该方案旨在加速获得健康食品。

收获后损失以限制工业进步

收获后水果和蔬菜的损失阻碍了市场的增长。 产品吸收不足、缺乏储存空间、零售商的浪费导致水果和蔬菜销售商的巨大损失,阻碍了加工水果和蔬菜市场的增长。 例如,根据一份报告,与水果和蔬菜消费相比,美国疾病控制和预防中心对烟草产品的投资更多。

加工水果和蔬菜 市场分析

就类型而言,加工水果和蔬菜市场分为水果和蔬菜。 2022年的水果部分价值超过1 200亿美元,预计到2032年将大幅度增长。 部分增长归因于超级果实的诸多好处,例如免疫力的改善,以及心脏病发作和中风的预防等. 人们的生活方式不断变化,人均收入增加,预计也会推动加工水果的销售。

在产品方面,加工的水果和蔬菜市场分为新鲜、罐装、新鲜切割、冷冻和干燥和去水分等。 新鲜加工水果和蔬菜在2022年积累了900多亿美元。 这些产品易于直接制备和消费。 缺乏有害污染物、采用无害环境的保护方法以及产品新鲜等因素提高了对新鲜水果和蔬菜的需求。

根据加工设备,加工水果和蔬菜市场分为预加工、调料、洗涤、加工、填料和包装。 2022年,预处理设备部分的登记金额超过650亿美元。 预处理设备能够在收割后迅速冷却新鲜产品,并限制变质,从而提高其整体质量。 在这些因素的推动下,这些设备帮助制造商加工出新鲜的优质产品,从而支持了部分扩展.

亚太加工水果和蔬菜市场预计将在2023至2032年期间超过6%的CAGR。 由于本区域个人人均收入增加和进口产品激增,对干果的大量需求正在推动亚太农合组织的市场增长。 此外,特别是在日本,大量老年人口、经济增长、繁忙的生活方式和城市化正在扩散区域市场统计。

加工水果和蔬菜 市场份额

• 赛斯科公司
• 生产共计
• 邦杜埃尔
• 美国食品公司
• 救济食品
• 阿格拉纳
• 阿尔多
• 小赛普洛特
• OLAM 语言 国际
• 克罗格
• 斯维兹 国际

它们是加工水果和蔬菜行业的一些关键角色。 这些公司正在集中生产创新口味和原料,以满足消费者的期望,从而增加其商业收入。

COVID-19 影响

COVID-19大流行病由于供应链中断,对工业增长产生了一些冷漠的影响。 市场参与者面临的另一个重大问题是产品短缺和封锁限制,妨碍了消费者的进入,并阻碍了商业运作。 然而,在疾病后的情况下,由于疫情期间人们免疫系统的退化,健康食品的摄取量增加。

加工水果和蔬菜市场研究报告包括该行业的深入报道,估计和预测2017年至2032年的百万吨产量和收入 下列部分:

按类型

• 水果
• 蔬菜

按产品分列

• 新鲜
• 新鲜
• 罐头
• 冻结
• 干燥和脱水

通过处理设备

• 预处理
• 处理
• 洗涤
• 填补
• 季节
• 包装

上述信息是按区域和国家提供的,用于:数字 :

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 意大利
  • 页:1
  • 波兰
  • 罗马尼亚
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 印度尼西亚
  • 越南
  • 澳大利亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
• 中东和非洲
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • 南非
  • 埃及