Home > Food & Beverages > Processed Food > Convenience Foods > · 《2032年全球统计报告》
以植物为主的坚果 2022年市场规模价值为4.3亿美元,估计在2023年至2032年之间以5.6%的CAGR增长. 人们对植物饮食的健康益处的认识日益提高,包括胆固醇减少、脂肪饱和和以及某些疾病的潜在风险更低等,使消费者寻找出更健康的替代传统肉类植物的品种。 肉类业对动物福利问题的认识得到提高,这促使消费者选择以植物为原料的金块作为无残忍的替代品。
对诸如温室气体排放、毁林和用水等动物农业的环境影响所持的关切促使消费者选择以植物为主的备选办法,如木瓜,作为更可持续和更有利于生态的选择。
报告属性 | 详情 |
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基准年: | 2022 |
· 《 Size in 2022: | USD 430 Million |
预测期: | 2023 to 2032 |
预测期 2023 to 2032 CAGR: | 5.6% |
2032价值预测: | USD 744.1 Million |
历史数据: | 2018 to 2022 |
页数: | 150 |
表格、图表和数字: | 246 |
涵盖的细分市场 | 来源、产品类型、发货渠道和地区 |
增长驱动因素: |
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陷阱与挑战: |
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以植物为主的"花果"制造商经常会与成熟的以肉为主的"花果"品牌相竞争,这些品牌具有显著的市场份额和品牌忠诚. 说服消费者转向基于植物的选择可能具有挑战性。 由于以植物为原料和专用生产工艺的成本,以植物为原料的花料生产可能比以传统肉为原料的花料成本更高. 这会使一些消费者负担不起这些产品。 大规模地测试高品质的植物成份可能是一项挑战。
在这场大流行病期间,人们更加关注健康和健康,导致许多消费者重新评估其饮食选择。 保健意识的提高提高了对植物产品(包括薄荷)的需求,因为消费者寻求更健康的替代传统肉类产品。 COVID-19引发了消费者偏好和行为的转变. 一些消费者转向以植物为主的饮食,以减少其环境影响并支助可持续的食品选择,从而增加了对以植物为主的小块植物的需求。 因此,COVID-19案件数量减少,政府和非政府组织随后实施的战略,预计将推动市场增长。
制造商不断进行创新并扩大其产品供应,以提供各种以植物为基础的有各种口味、纹理和成分组合的元件。 这一趋势迎合了不同的消费者口味和烹饪偏好. 消费者越来越多地寻找带有清洁标签的以植物为原料的商品,这些商品具有可识别的天然成分。 将原料来源和制造工艺透明度放在优先地位的品牌正在获得消费者的信任。
以大豆为原料的分块在2022年占据了以植物为原料的分块市场份额的重要地位. 以大豆为原料的金块上市时间较长,在消费者中颇为出名,使其易于取用和熟悉. 以豆为原料的成分提供了良好的蛋白质来源,吸引了消费者在以植物为主的选择中寻求肉类质地和大量蛋白质含量.
根据产品类型,以工厂为主的花果市场被分割为冷藏和冷冻. 与被冷冻的替代品相比,冷冻植物基的花料被认为更新鲜,质量更高. 消费者寻求更自然和加工较少的选择,被吸引到冷冻产品中去。 以植物为原料的冷藏薄荷通常很少加工,这引起了消费者的共鸣,消费者寻找以食品为原料的替代品,而不需要冷藏和长期储存。
由原口味部分产生的以植物为主的花果市场预计到2032年将增长4.9% CAGR. 经典的口味,如原味,烧烤,或水牛等,吸引了消费者去寻求传统肉类取材的口味. 经典的口味在儿童和家庭中往往很受欢迎,提供了一种熟悉和舒适的感觉.
来自便利店部分的以工厂为主的商品市场将在预测时间段内获得显著势头. 具有优势的商店中以植物为原料的元件得益于广泛供应,使广大消费者都能使用这些元件。
2022年,美国以工厂为主的商品市场规模占了9,470万美元左右。 北美的消费者越来越多地采用以植物为主的饮食来支持其健康和福祉. 以植物为原料的花果被视作是传统以肉为原料的花果的更健康的替代品,因为它们在饱和脂肪和胆固醇中往往较低. 因此,上述变量将积极促进北美以植物为基础的企业增长。
在以工厂为主的商品市场上经营的一些大公司是:
这些公司注重战略伙伴关系、新产品推出和市场商业化,以扩大市场。 此外,这些公司正在大量投资于研究,使其能够引进创新产品并获得市场的最大收入。
按来源分列的市场
按产品类型分列的市场
市场,Flavor
市场,按分销渠道
现就下列区域和国家提供上述资料: