植物性鱼类市场规模 - 按产品（汉堡肉饼、鱼片、肉碎和碎末）、按来源（大豆蛋白、小麦蛋白、油菜蛋白、豌豆蛋白、大米蛋白）、分布渠道和全球预测，2023 - 2032

以植物为基础的鱼市场规模

以植物为基础的鱼类市场 在2022年,规模价值超过8亿美元,预计从2023年到2032年将达到5.5%的CAGR。

越来越多地使用 植物原料 各种饮料正在刺激市场增长。 此外,有利于使用植物蛋白质的条例和准则正在推动产品采用。 例如, 食品安全 印度标准管理局根据2006年《食品安全和标准法》第92节第(1)分节颁布了素食食品条例,规定了植物产品必须满足的要求以及如何贴上标签。

产品价格高企将对以植物为基础的鱼类市场前景产生不利影响。 由于缺乏基础设施,高昂的制造成本和对动物产品的补贴增加,导致产品总价格上升,有可能限制产品采用. 然而,在以工厂为主的开办企业中,名人的支持努力将有益于工业景观。

COVID-19 影响

COVID-19大流行对以植物为主的鱼类市场收入产生了积极影响,因为随着人们对健康意识的提高以及对环境中肉类消费的认识的提高,对以植物为主的食品的兴趣增加。 然而,对传统鱼类和海鲜产品可持续和健康的替代品的需求日益增加,对水污染的关切不断加剧,预计会增加工业需求。

以植物为基础的鱼类市场 趋势

食品技术的发展使公司能够创造出更现实的以植物为基础的海鲜产品,以模仿真鱼的纹理、口味和营养价值。 这对市场规模产生了积极影响。 例如,在2022年8月,以植物为主的蛋白质品牌unMEAT通过美国的一些超市和在线零售,推出了以葵花油、水和金枪鱼热辣为形式的无鱼金枪鱼。

以植物为基础的鱼类市场分析

以大豆为原料的鱼类市场将在2023至2032年间以5%的CAGR增长,因为它有助于降低胆固醇,脂肪饱和度低,并包含包括血清,异烯胺,活体碱,苯丙胺,甲基安非他明,赖氨酸,活体碱等全部八种基本氨基酸. 它可以是铁,钙,纤维,锌和维生素B的重要来源,它们正在推动市场价值.

2022年,便利店部分的以工厂为主的鱼市场规模达到3.12亿美元,其动力是它们的无障碍、紧凑、高效和简单。 由于易于挑选和为当地企业带来利益,C商店越来越受欢迎,这正在支持部分增长。 在最近的一个例子中,Hangry Planet,一个以加州为基地的以工厂为基地的Mart在北美开设了一家100%以工厂为基地的便利店.

2022年,欧洲以植物为主的鱼市场收入为1.76亿美元,这是由于偏好食用素饮食和对动物虐待的日益关切。 此外,预计发达城市有大量公司存在,有利于市场。

以植物为基础的鱼市场份额

在以植物为主的鱼类市场上被描述的一些关键角色包括:

• 晨星农场
• 共鸣
• 凯洛格的
• 不可能的食物
• 奥贾
• Aspire 食品组
• 阿莱夫农场
• CHS股份有限公司
• 维斯特克罗姆
• 古申生物技术有限公司
• Archer Daniels Midland公司
• 格兰比亚 PLC
• Nestle SA, (英语).
• 超越肉类公司.

这些公司注重改进其产品组合并扩大其客户范围,以便在竞争环境中保持领先。

植物渔业新闻

• 2022年10月,阿彻·丹尼尔斯·米德兰 公司是一家食品加工公司,与Marfig Global Foods携手在美国建立了一家新的合资企业"PlantPlus Foods",公司以此为目的来推动其产品提供,并发展到北美市场.
• 2022年6月,食品加工巨头凯洛格将小吃,谷物,和以工厂为主的食品企业拆分. 工厂业务由晨星农场负责,帮助该公司推动其在北美的市场地位并完成产品组合。

这份以植物为主的鱼市场调查报告包括对该行业的深入报道 以吨数和2018年至2032年收入为单位的估计和预测 下列部分:

按产品分列的市场

• 汉堡帕蒂
• 填充数
• 曲折地面( G)
• 其他人员

按来源分列的市场

• 以豆为原料的蛋白质
• 小麦蛋白
• 基于卡诺拉
• 基于豆类
• 基于水稻
• 其他人员

市场,按分销渠道

• 超级市场
• 便利仓库
• 特殊食品储存
• 在线零售

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
  • 墨西哥
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 意大利
  • 俄罗斯
  • 页:1
  • 波兰
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 澳大利亚
  • 韩国
  • 泰国
  • 印度尼西亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 联合国
• 中东和非洲
  • 海合会
  • 南非