佩克丁市场大小

佩克廷市场 2018年全球规模已超过10亿美元,估计2019至2026年CAGR增长超过7.6%. 年轻人日益需要有机和草药化妆品,再加上多功能的多功能的花粉,将为全球工业增长带来潜在机会。

佩克廷是植物细胞壁中自然而然地出现的多沙迦化物,作为将植物细胞结合在一起的细胞间粘合剂发挥作用. 工业花果素产品从天然植物原料中取出,包括苹果花果和低pH值的柑橘果,并加入矿物酸来减少酸的形成.

食品工业所剩的水果随后被干燥并被提炼成有部分糖量的粉末; 脱口而出 获得纹理功能的补充。 液体花果素因其迅速加厚而经常被商业出售。

由于出口增长和消费者购买平价提高,食品和饮料业不断增长,使销售升级,从而提高了食品制造应用的产品利用率。 佩克丁支持以胶原剂,增厚剂和稳定剂等形式生产食品,可加快佩克丁市场增长.

技术的快速发展已导致将肽类聚合物用作可食用涂料或胶片. 这些涂层是天然的屏障 脂类气体、水分和挥发性物质存在于食物和环境之间,这应推动产品需求。

全球 饮食纤维 2018年,商业收入超过5亿美元。 佩克廷的饮食纤维含量高,促进提高产量,有利于在牛奶饮料中放出并保持较长的保存期. 已观察到包括奶制品和非二等饮料在内的饮食纤维在饮料中的渗透率不断上升,因为它会减少乳化剂的苦味并提供平滑的口腔,这将为全球花粉市场需求提供燃料。

林业发展局已认识到普遍公认的安全性,并允许将其用于非标准食品。 快速的技术进步和强调将ec素作为可食用胶片,使得它成为食品包装中塑料的有利、低成本和经济的替代品。 可食用胶片能抵抗氧气、外出香水和水分的流动 包装食品 保护和充当抗氧化剂和抗微生物等功能成分的载体。

佩克廷市场分析

全球市场被分割成高甲基化酯、低甲基化酯和中子等类型。 高甲基化酯在2018年占了65%以上的收入份额,并准备在估计时间范围内出现增长。

高甲基苯丙胺 (HMP) 在有酸和糖的情况下会形成凝胶. 这种凝胶被认为是由肽分子组成的2D网络. 高甲基化酯凝胶强度取决于酸含量,类型,浓度,可溶性固体含量等,一般必须超过55%. 由于蛋白质稳定,这种产品主要被用在酸性牛奶饮料中,加速了花粉工业的增长.

高甲基苯丙胺的极佳地胶特性及其能用少糖或无糖来凝胶,会支持到2026年产品扩张. 由于甲基化程度的提高,盖尔强度仍然很高. 消费者对低卡路里甜点填料,水果,甜品,果汁和乳汁的饮食偏好发生变化,导致HMP的消费增加.

原材料部分包括苹果,柑橘水果,糖甜菜等. Citrus 水果是被广泛采纳的丙丁生产工业来源,因为这些水果含有活生生的植物化学物质,并且是维生素C、叶酸和钾的丰富来源,可以保护健康疾病。 Citrus在高温下具有高度的酯化和显示地胶特征,并形成与苹果卵石相较的弹性纹理.

然而,柑橘业由于供应不足和价格飞涨而出现供应紧缩。 由于柑橘水果的加工成本和价格上涨,生产花果素的原材料成本已经上升。 由于恶劣的天气条件和 " 绿 " 柑橘病的蔓延,价格受到影响。

采用替代原料来源,如苹果花马、葵花头、芒果花梨、大豆壳、花生果皮和甜菜浆等,预计到下十年将维持工业收入规模。

土耳其市场前景预计2019年至2026年将超过7%的CAGR. 由于年轻人口的增加和对有机和草药产品的需求而增加化妆品消费,应可促进土耳其化妆品业务。 越来越多的游客涌入伊斯坦布尔和其他地中海城市购物优势,吸引了欧洲化妆品制造商在土耳其建立其设施.

佩克丁主要用于化妆品制造,以提供出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出入出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出入出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出 在治疗包括高胆固醇水平、高三甘油类药物以及预防结肠癌和前列腺癌在内的健康异常方面,优化应用的发展将推动全球花果素市场需求。

由于通过提供方便获得保健服务、治疗和药物的机会改善了公共卫生,政府对土耳其保健部门的投资不断增加,这应可促进制药业的增长。 支持性政府举措,包括2004年发起的保健改革方案,迅速推动了土耳其的保健技术。 保健服务的提供和 医疗产品 支持区域制药部门的增长。

佩克丁市场份额

在佩克丁市场运营的一些主要角色有:

• 卡吉尔
• 杜邦语Name
• 克里希纳佩克廷斯Pvt有限公司
• AEP 类合金
• Silvateam S.p.a
• CP Kelco 美国股份有限公司
• TIC口味有限公司(成份)
• 阿尔加斯马里纳斯省
• 特别助理
• 默克 KGaA
• Lucid Colloids有限公司
• 草药和狐狸

市场上的主要行为者正在采取各种战略,如能力增加、产品创新和伙伴关系,同时扩大现有设施,以加强现有服务,并针对更广泛的客户基础并加强其市场地位。

工业领袖正在大力投资,确保可持续的原材料来源,以推进其花粉生产能力,创新对环境影响较小的产品质量。 2018年11月,Cp Kelco(产业巨头之一)宣布在其丹麦利尔·斯肯斯韦德(Lille Skensved)设施将容量扩大约15%. 预计这项投资将增加2019-20年低甲基酯(LM)丙丁供应,有利于果酱、果酱、饮用酸奶和水果制剂。

佩克丁市场调查报告包括对该行业的深入报道, 2015年至2026年按数量(基洛吨)和收入(百万美元)估算和预测,用于下列部分:

按类型

• 高甲基化 爱斯特·佩克丁
• 低甲基化 Ester Pectin
• 夹克汀

按原材料

• 苹果公司
• 柑橘果实
• 甜甜点
• 其他人员

按函数

• 宝石代理商
• 窃取器
• 稳定器
• 脂肪替换器
• 其他人员

通过应用程序

• 食品和饮料
  • 果酱
  • 奶制品
  • 非大肠杆菌
  • 契约
  • 其他人员
• 制药
• 化妆品( P) 护理
• 其他人员

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