Home > Food & Beverages > Food Additives > Flavor Enhancers > Oleoresins市场规模和份额报告,2024-2032年
Oleoresins市场规模在2023年价值为18亿美元左右,估计到2032年将达到32亿美元。 Oleoresins是浓缩的液体提取物,能保留出原始香料或草药的天然口味和芳香. 它们被广泛用于食品和饮料业来增强产品的口味和香味,包括酱汁,调料,汤,小吃等,以及即食用餐. Oleoresins为食品制造商提供了方便,因为它们提供了标准化和一致的口味图案,从而不再需要处理整个香料和草药。
在烯烃生产中使用的许多香料和草药以其潜在的健康效益而出名. 例如,寻求得到通心粉的分子素是因为它 曲霉素 内容,被认为具有防炎特性。
报告属性 | 详情 |
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基准年: | 2023 |
Oleore Size in 2023: | USD 1.8 Billion |
预测期: | 2024 to 2032 |
预测期 2024 to 2032 CAGR: | 6.5% |
2032价值预测: | USD 3.2 Billion |
历史数据: | 2018 to 2023 |
页数: | 120 |
表格、图表和数字: | 136 |
涵盖的细分市场 | 来源、应用、区域 |
增长驱动因素: |
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陷阱与挑战: |
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花果素生产中使用的许多香料和草药在特定地区被种植,并受到季节性变化和天气条件的影响. 由于原材料价格起伏不定、供求失衡和生产成本变化等因素,分子市场可能出现价格波动。 保持烯烃的一贯质量可能具有挑战性,特别是在从不同地区和分批采购原材料时。 因此,与Oleoresins有关的风险可能会使接受率下降,进一步阻碍商业增长。
食用和饮料业是食用多孔虫的主要消费者,在大流行病期间,需求波动。 虽然对基本食品的需求初步激增,但对某些非必需品的需求却有所减少,导致含烯烃产品的消费模式发生变化。 因此,COVID-19案件数量减少,政府和非政府组织随后实施的战略,预计将推动市场增长。
消费者越来越偏好天然和清洁标签产品,这推动了对烯醇的需求。 由于从香料和草药中取出天然的取出物,烯烃与清洁标签的趋势相配合,为食品和饮料制造商提供了更可识别而透明的成份选择. 对健康和健康的日益重视已导致人们更加关注烯醇的潜在健康惠益。 某些烯醇素,如通心粉,迷迭香和黑胡椒等,富含具有抗氧化剂和抗炎性能的活性化合物,使其能吸引功能性食品,营养素,和膳食补充剂. 因此,预计日益普遍的情况会加快市场扩张。
根据出处,取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取 香料在2022年的市值为5亿美元。 红辣椒 被食品工业用于将天然红色和温和,甜辣椒口味加入到酱料等产品中去. 黑辣椒烯醇素被用来传递出浓郁而温暖的口味来给各种食品,如汤,酱,肉等,以及调味. 此外,使用量的增加将进一步加快段地貌。
根据应用情况,oleores市场被分割成食品和饮料、药品、个人护理和化妆品等。 2022年,食品和饮料占主要市场份额约40%,预计到2032年将以有利可图的速度增长。 Oleoresins被广泛用于食品工业,以提升各种产品的口味和香味,包括酱油,船坞,汤,小吃,调料等,以及即食用餐.
美国oleoresins市场在2022年已超过4亿美元,预计从2023至2032年将大幅扩张. 北美的消费者越来越多地寻找带有清洁标签和天然成分的产品. 由香料和草药制成的Oleoresins与这种偏好相一致,因为它们为合成口味和取色剂提供了更可识别和自然的替代品。 因此,上述可变因素将积极增强北美的石油企业增长。
在奥勒芬斯市场经营的一些主要市场参与者是:
这些角色注重战略伙伴关系,新产品推出和市场商业化以扩大市场.
按来源分列的市场
市场,按应用
现就下列区域和国家提供上述资料: