Oat 蛋白质市场大小

2023年Oat蛋白市场规模价值为6,250万美元,估计从2024年增加到2032年CAGR增长5.4%. 对以植物为基础的蛋白质来源的需求不断增加,健康意识不断提高,素食/植物种群不断增长,推动了市场规模的扩大。

食用蛋白的营养状况,是否适合各种饮食需要,以及食品和饮料应用的多功能性,都推动了市场的增长. 此外,它们的低过敏性和可持续性促使消费者偏好增加,刺激了市场扩张。

与以动物为主的蛋白质相比,燕麦蛋白市场的一个显著陷阱涉及功能的潜在局限性。 食用蛋白在复制某些功能方面可能面临挑战,影响到它们是否适合食品和饮料业的具体应用。

COVID-19 影响

COVID-19大流行严重影响了燕麦蛋白工业. 最初,供应链的中断、后勤挑战以及劳动力的限制影响了生产和分配。 消费者对包括燕麦蛋白在内的更健康和以植物为基础的替代品的需求在大流行病期间有所增加,促进了市场增长。 然而,经济不确定性和消费者支出波动影响到市场稳定和增长预测。

Oat蛋白质市场趋势

燕麦蛋白工业正出现显著的趋势,其动力是消费者越来越倾向于植物蛋白质来源,特别是燕麦,因为它们的营养价值、可持续性和低过敏性。 随着健康意识的增强,燕麦蛋白在食品,饮料,和补充品,给素食主义者,素食主义者,以健康为导向的消费者提供餐饮服务方面发现不断扩大的应用. 此外,产品配方创新,将燕麦蛋白纳入各种食品类别,包括小吃, 奶制品替代品和烘焙商品, 进一步的燃料市场增长。

Oat蛋白质市场分析

根据产品,蛋白质浓缩部分在2023年占了4,020万美元的收入。 蛋白质集中,具有平衡的营养特征,加工程度中等,由于蛋白质在饮料、面包和小吃等各种应用中具有多用途性,因此有相当大的增长。 蛋白质隔膜素,蛋白质含量较高而脂肪/碳含量也较低,在健康意识的消费者中,特别是在运动营养和饮食补充剂中,有需求.

蛋白质水解酸盐虽然吸收速度较慢,但由于具有特殊饮食需要的个人的消化能力和适宜性提高,其势头正在增强。 在这些部门中,蛋白质集中目前占据了市场主导地位,因为蛋白质具有成本效益、平衡的营养价值以及适合多种应用。

基于Form,干状分块占了2023年燕麦蛋白市场份额的79%. 干燥的形态占主导地位,因为它具有多用途性,而且容易在各种应用中使用。 干燕麦蛋白浓缩物和隔离物在食品,饮料,并由于保存期较长,储存更方便,运输方便而得到补充配方的偏好. 此外,干燥技术的进步提高了干燕子蛋白的质量,使其适合各种产品,如植物肉类替代品、营养棒和烘焙品等。

根据应用,2023年,食品和饮料部门占市场份额的74%,原因是消费者偏好向更健康和以植物为主的饮食转变。 随着消费者寻求动物衍生蛋白的替代品,燕麦蛋白因其营养效益而突出出,包括成为基本氨基酸,纤维和β-葡萄糖的来源. 此外,燕麦蛋白在不同食物应用中的多用途性,加上它们被认为对健康的益处和可持续性,促进了该部分在市场上的增长和支配地位。

根据分布情况 Channel),离线零售部分在2023年的燕麦蛋白市场份额中超过64%,在市场上,在线零售和离线零售的发售渠道展现出截然不同的趋势. 由于数字化、便利化和电子商务平台的扩大,网上零售量激增。 这一渠道提供不同的产品范围、个性化选择和方便获取,吸引了技术熟练的消费者寻求基于植物的产品。 蛋白质补充剂。 。 。 。 相反,离线零售仍然很重要,因为有固定的砖木混凝土商店、个性化的客户经历和即时产品供应。

美国燕麦蛋白的市场规模在2023年持有超过1,900万美元,其驱动力是消费者对更健康、以植物为基础的饮食选择的偏好增加。 市场看到,由于燕麦蛋白的营养状况、对过敏原的友好性和可持续性,对燕麦蛋白的需求不断增加。 具有健康意识的消费者,特别是那些寻求植物替代品的消费者,推动了市场的增长,将燕麦蛋白推进了各种食物和饮料应用.

Oat蛋白市场份额

在燕麦蛋白行业经营的主要公司包括:

• 塔特和莱尔PLC
• 卡吉尔公司
• Archer Daniels Midland公司
• 罗克特·弗雷斯
• 艾维
• 奥特拉
• Axiom食品股份有限公司.
• 格兰比亚 PLC
• 南印度州
• 克里集团 PLC
• 埃姆斯兰集团
• 阿韦纳食品有限公司
• BENEO股份有限公司
• 纯麦
• 作物能源集团

Tate & Lyle PLC和Archer Daniels Midland Company在北美燕麦蛋白市场获得了可观的收入份额,这在北美地区公司推动下,由对燕麦蛋白产品的高涨需求所驱动,特别是在世界最大的市场美国北美地区,由于对以植物为主的蛋白质来源的需求不断增长,消费者对健康效益的认识也不断提高. 作为主要生产商,Tate & Lyle PLC和Archer Daniels Midland都非常适合满足本区域不断升级的需求。

Oat蛋白工业新闻

• 2023年11月,法泽推出了以植物为原料的蛋白质补充剂SGen Oat Protein,这是从食用麦芽酒生产中衍生出来的食品工业. 这种有创意的蛋白质符合法泽尔的可持续性目标,强调以植物为基础的替代品,侧流利用率和减少食物浪费.
• 2023年10月,鲍勃的"红磨坊"最近推出了一款开创性出品,是市场上首个蛋白质燕麦. 这些有创意的燕麦由一种唯一的成份——"全粮卷"(Father Grain Rolled Oats)来设计出,与标准燕麦相比,提供了令人印象深刻的60%的蛋白质. 以有机和常规两种形式提供。

燕麦蛋白市场调查报告包括了对该行业的深入报道 估计和预测2018年至2032年以百万吨和克洛吨计的收入,用于下列部分:

按产品分列的市场

• 蛋白质集中,
• 蛋白质隔离
• 蛋白质水解

市场,按形式分列

• 干表单
• 液体形式

市场,按应用

• 食品和饮料
• 药品
• 化妆品个人( P) 护理
• 动物饲料
• 其他人员

市场,按分销渠道

• 在线零售
• 离线零售

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 页:1
  • 意大利
  • 俄罗斯
• 亚太
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 韩国
  • 印度尼西亚
  • 泰国
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
• 中东和非洲
  • 南非
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋