北美大豆蛋白 集中市场规模

北美豆类蛋白浓缩市场 规模在2020年超过1.65亿美元,估计在2021至2027年期间增长7%以上。 个人对健康问题的日益关注应刺激北美工业的需求。

豆类蛋白浓缩物是从大豆得到的高浓度和集中的蛋白质商业食品. 脱脂和被脱脂的大豆被加工生产出被高用为素蛋白源的豆精. 豆类蛋白浓缩物为人类健康生活提供营养所需的所有必需的氨基酸.

豆类蛋白浓缩物产自70%的豆类蛋白,其余部分为被诽谤的豆类面粉,用于不同的用途,包括动物饲料、肉类加工和 面包制品. 豆类蛋白具有高市场需求,因为它提供了高蛋白含量,对身体极为健康。 每天消耗一定量的豆类蛋白会减少心脏病的风险,这可能会推动豆类蛋白浓缩市场份额。

豆类蛋白根据饲料分级和食物分级加以区分。 食物级大豆蛋白被用于面包制品的应用,这些产品容易被人类消化,由于食品工业需求广泛,营养效益很高. 此外,饲料级大豆蛋白被作为以牛奶为原料的蛋白质的替代品,并被广泛用于喂养鸟类、鱼类和新生鸡,因为动物饲料业的需求很大。

该产品按其功能进行隔离,包括乳化剂、营养物质、特效剂、水和脂肪吸收,因为食品工业的需求增加。 豆类蛋白由于来自健身饮料制造商的广泛需求而被用作运动饮料中的脂肪吸收剂. 制造商在婴儿食品中广泛使用大豆蛋白,因为大豆蛋白的营养效益可以刺激大豆蛋白浓缩市场需求。

北美大豆蛋白集中市场分析

2020年,北美豆类蛋白精选市场从食物分级分级中突破了9500万美元,这表明了产品增长的机会. 北美市场按食物等级和动物饲料等级划分。 豆类蛋白浓缩因能提高食品的营养价值而被广泛用于食品中,包括以谷物为原料的食品和面包制品. 该产品被广泛用于健身和运动饮料,饮料和冷饮等食品中,以增加与饮料业广泛需求有关的饮料的蛋白质含量.

食物级豆类蛋白精被用在了婴儿食品,素食食品和肉类代用品上. 消费者更倾向于大豆蛋白,因为它能提供降低心脏病和癌症风险等健康效益,并有助于降低整体体重. 需求增加 蛋白质粉末 从健身房开始 个人也应该驱动 豆类蛋白浓缩需求。 消费者越来越倾向于健康和健身,同时对高蛋白质食品和补充剂的需求也日益增加,这应可加速北美大豆蛋白浓缩市场的需求。

北美大豆蛋白浓缩市场从养分功能估计到2027年将实现7.3%的CAGR. 豆蛋白从豆类中取出,因其在健身食品和饮料中的应用被诽谤. 该产品是高蛋白质,具有人类营养所需的所有必需氨基酸,应可导致北美工业的增长. 豆蛋白是蛋白质来源价格最低的,是产品增长的另一个驱动力。

以大豆为原料的食品有利于心血管问题和整体健康,因为它能提供高聚不饱和脂肪、维生素、矿物质和纤维,从而推动产品发展。 动物蛋白含有大量饱和脂肪,由于对大豆蛋白的需求增加,导致心血管出问题,使心血管出问题的个人受益并减少心脏病的风险。 消费者日益倾向于适应热活,这应会引发北美大豆蛋白浓缩市场的增长。

2020年美国市场超过1.35亿美元. 对包括蛋白质、矿物质和维生素在内的膳食补充剂的需求增加,很可能会刺激对豆类蛋白浓缩物的需求。 此外,消费者越来越多地从动物蛋白转移到植物蛋白,这是该区域的另一个市场驱动力。 此外,由于日益注重体力,美国地区的运动营养市场不断上升,预计这将进一步推动大豆蛋白浓缩行业的前景。

肉类消费的增加提高了对豆类蛋白浓缩物作为乳化剂的需求,这种乳化剂应推动本区域的产品需求。 乳化剂是指因在肉类食品中广泛应用而因稳定加工食品而被起诉的物质. 豆蛋白精的这种应用显示了美国市场扩张的新机会.

北美大豆蛋白集中市场份额

北美大豆蛋白浓缩市场支离破碎,主要参与者包括:

• 卡吉尔
• DuPont 营养和生物科学
• Archer Daniels Midland公司
• 威尔马国际
• 国际食品化学公司
• 营养食品
• Scoular公司
• 阿米诺拉 B. V.

2020年12月,DuPont营养与生物科学公司和以纽约为基地的国际口味与花香公司合并收购,为客户提供了更多机会. 森林论坛的健康成分业务和自然产品将成为DuPont健康与生物科学分部的一部分。 DuPont的健康和生物科学划分包括以植物为基础的食物成分,包括甜剂、乳化剂和蛋白质。 两个公司合并后组建的新部门将包括婴儿营养, 活性药物 和能导致豆类蛋白浓缩市场增长的纤维。

北美大豆蛋白浓缩市场调查报告包括了对行业趋势的深入报道, 2016年至2027年按数量(基洛吨)和收入(百万美元)估算和预测,用于下列部分:

按职等

• 食物等级
• 种子级别

按函数

• 纹理剂
• 水和脂肪吸收
• 乳化剂
• 养分
• 其他人员

通过应用程序

• 动物饲料
  • 水产养殖
  • 猪
  • 禽类
  • 养牛
  • 按类型
• 肉类处理
• 贝克语词典( C)
• 其他人员

现将以上信息通告如下:数字 :

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
  • 墨西哥