北美季节市场规模

北美季货市场规模2020年已超过37亿美元,估计从2021年到2027年CAGR增长超过4%. 香料和调味品的渗入,加上加工后肉类和方便产品需求的增加,将积极影响产品。

以特定食品类别为目标的包装香料容易得到,正在推动北美的季节性市场增长。 由于可支配收入增加,一揽子香料对所有消费者群体来说都更加负担得起。 此外,随着工作人口的增加,对即时便利食品的需求正在推动对香料和调味品的需求。 消费者正在意识到 有机香料 过人工口味。 这些因素推动了近年来香料和调料的使用.

消费者健康意识的提高将为种植业提供新的增长机会。 产品的主要作用是提高食品的总体口味,而不损害其营养方面。 桂花被大众所熟知,可以减少并维持血糖水平. 另一方面,辣椒是抗炎剂的丰富来源,有助于降低血压. 香料和调味料对健康的好处预计将在预测期间推动市场统计。

随着食品和饮料业的发展,近年来出现了显著增长,特别是在美国和加拿大,消费者更喜欢用中国,印度,泰国,越南等多种香料来做亚洲菜. 推动市场增长的其他重要因素包括旅游业的扩大和千年人口的增加。 为应对COVID-19大流行病例增多,北美各国强制采取措施来防止病毒迅速扩散,扰乱了该区域整个供应链,并影响了北美2020年的发酵市场需求.

此外,据粮食及农业组织称,迅速的经济发展、收入增长和城市化正在北美国家造成消费饮食模式的变化。 传统食品越来越多地被纳入消费者日常饮食。 在城市地区,超市和超市等零售渠道的增长预计将能增加香料供应,并刺激对香料和调味品的需求。 由于城市化,消费者的生活方式发生了变化。 随着就业机会增加和可支配收入增加,烹饪时间已经减少。

北美季节市场分析

预计到2027年,从辣椒中收获的北美作物市场将超过140亿美元。 由于客户对有机和草药香料的偏好发生变化,该行业正在增长. 辣椒是一种由水果辣椒出产的芳香香料. 它以整体或地面形式出现,包含 黑花椒( 黑花椒 )绿花椒和白花椒 疼痛缓解和抗氧化剂性质等医学特征正在推动全球花椒的使用.

预计到2027年,北美卡达莫的种植业将观测到2%以上的CAGR。 A. 《公约》的范围 季节市场 由于顾客对甜食和口味食品的偏好发生变化,卡达莫正在扩大。 由于其优良的特性,卡通被广泛应用于各种烘焙和糖果生产行业,为分块扩张火上浇油. 卡多姆提取物的健康好处包括:能从胃肠道紊乱中解脱出,胆固醇得到控制,血液循环得到改善.

肉类和家禽应用在2020年占了15%以上的市场份额。 肉类和家禽食品消费的增加是由于人口增加、生活方式的偏好改变以及可支配收入的增加,特别是在发达国家。 快速城市化增强了提供有独特酱料和调料的肉类产品的新快餐特许经营权的潜力,从而支持了商业扩张。 肉类和家禽应用的总体香料和调味品摄取量增加,是因为健康意识日益增强,转向天然而无人造口味的有机用餐。

从2021年到2027年,北美从饮料应用的调味品市场将出现大约3%的CAGR. 草药和香料因其极佳的口味和营养特性被广泛用于饮料的制造,促进了分枝生长. 由于其极佳的抗氧化活性,它们还被用在了食品和饮料中来增强口味,芳香和颜色. 例如,Cardamom经常与其他暖气调味品相混合,包括起司、肉桂、丁香和干姜等入茶和其他热饮料。 具有非常鲜明,浓郁口味的科里安德也与健康的饮料相混合.

2020年美国在北美季货市场占有主要份额. 此外,由于沙拉调料和酱汁的消费增加,美国和加拿大为未来几年的季节性市场增长提供了广泛的机会。 种族食品越来越受欢迎,在超市很容易获得调味和香料,这正在推动美国市场份额。 具有健康意识的消费者更喜欢天然香料和调味品,而不是人工口味和添加剂来增强食物的口味和口味.

美国的调味品市场受到各种因素的驱动,例如人口众多,对正宗民族口味的需求不断增长,加上方便食品越来越受欢迎,对调味品和调味品的治疗品质的了解也越来越多. 随着健康意识消费者的不断增长,特定的香料和草药正在取代糖,盐和人工添加剂. 这些健康效益正在推动对香料和草药的需求,作为天然的口味有机食品和安全的膳食补充.

北美季节市场份额

由于国内大型制造公司的存在,北美的种植市场具有竞争力。 主要角色为:

• 麦考密克公司(McCormick & Company, Inc.
• 奥拉姆国际
• 科比恩语Name
• 网纹
• 英国相关食品
• Ajinomoto Co. (原始内容存档于2018-09-21).
• MDH 香料

制造商参与战略,如针对特定应用的收购和新产品开发,以提高其商业份额。

例如,在2021年5月,奥拉姆食品成份公司(OFI)以9.5亿美元的总金额收购了美国私人标签香料和调味品制造商Olde Thompson。 此次收购帮助公司加强了其在北美市场的基础.

同样地,在2020年12月,奥拉姆食品成份公司(OFI)以1.085亿美元收购了美国米兹坎美国股份有限公司的辣椒业务. 收购提升了公司在北美发季市场的立足点.

北美季刊市场调查报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2016年至2027年的基洛吨产量和收入(百万) 下列部分:

按类型

• 奥雷根诺
• 胡椒鱼
• 红辣椒
• 金鸡
• 肉桂
• 库明
• 图解
• 大蒜
• 卡达莫姆
• 科兰德
• 花纹
• 其他人员

应用

• 面包和糖果
• 饮料
• 冻食品
• 萨沃里
• 肉类和家禽
• 其他人员

以上资料是按国家提供的:数字 :

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大