非乳品酸奶市场规模

非乳品酸奶市场 规模在2022年价值超过25亿美元,预计在2023年至2032年期间将达到13.5%的CAGR。 不同年龄组的人对乳糖的不容忍程度高将推动对非乳制品的需求。

乳糖不容忍是一个常见的消化问题,身体无法消化牛奶等乳制品中存在的糖. 根据国家卫生研究所的资料,大约65%的成年人口患有乳糖不容忍症。 在某些情况下,这可能会对消化系统造成影响,引起外泄腹痛和其他一些胃肠道问题.

除了遗传学,如种族、饮食和气候等影响个人如何应对乳糖的其他因素,可能刺激向非奶制品的转变。 某些地区的人口更有可能是乳糖不容忍。

与工厂有关的高成本 奶制品替代品 可能阻碍市场需求。 制造以工厂为主的牛奶的方法比制造普通牛奶更为复杂,导致生产成本较高. 以植物为主的乳制品是通过挤压生产的 坚果 或豆子和添加水,口味,和养分。 植物制品的营养和糖分含量可视其制作方式和所用成分而有很大差异。

非乳品酸奶市场分析

根据原材料,到2032年,豆黄部分的非乳酸奶市场份额预计将超过16亿美元。 豆酸奶是用 豆浆 以几种形式提供,包括可勺式服务及可饮用品种。 它被公认为是丰富的蛋白质来源并具有与乳制品相类似的营养价值. 由于过敏或食物不容忍,消费者正在采取新的购买和饮食习惯,例如购买以植物为主的产品,并采用一种生活方式,防止消费可能导致胃肠问题等条件的成分。 产品口味、质量和品种的创新将推动消费者对以作物为主的产品的兴趣,如大豆酸奶。

2023-2032年的正常非乳酸奶市场预计将超过12%。 常规非乳酸奶因其营养含量高,原料供应简单,商业吸引力增加而更受欢迎. 以植物为主的牛奶,包括大豆,杏仁,椰子,燕子,和腰果等,主要用于制作普通酸奶产品. 由于缺少甜味和口味成分,该产品被常被称作"无甜". 对于需要无糖酸奶替代品的糖尿病患者来说,这是一个很好的选择. 日益增长的客户对健康生活方式的需求将加快购买以植物为基础的功能产品。

到2032年,有机自然部分的非乳酸奶市场份额将超过45亿美元。 天然和未加工的原料基本用于制作有机非乳酸奶. 这些酸奶的制造商必须遵守严格的条例并达到管理机构或政府机构制定的高质量标准。 提高消费者对消费有机食品的健康好处的认识,以及非GMO越来越受欢迎,清洁标签产品应可提高对有机非乳酸奶的需求。

欧洲非乳酸奶市场预计将从2023至2032年增长13.5%以上。 本区域素食人口的增加将促进产品需求,并给植物产品制造商带来新的增长前景。 以植物为原料的产品的创新和发展将提高本区域产品的品味和纹理。 此外,欧洲人口中乳糖不容忍现象日益普遍,将影响区域市场趋势。

非乳品酸奶市场份额

全球非乳酸奶市场的一些主要公司包括:

• COYO私人有限公司
• 海因天体集团公司
• 达诺
• 蓝钻石种植者
• 通用磨坊公司
• 瓦利奥有限公司
• Chobani有限责任公司
• 南希的约古尔特
• 埃皮加米亚
• 拉夫瓦
• 费利斯·拉斯瓦卡斯
• 亵渎
• 列支敦士登

这些公司正在集中力量扩大生产和销售,并推出新产品。

COVID-19 影响

COVID-19大流行对非乳酸奶业影响不大 由于难以提供坚果、大豆等原料,以及其他用于制备非乳制品的原料,该流行病影响了供求链。 为防止后COVID-19时代出现类似情况,各公司正设法通过同经销商和经销商结成伙伴关系,保障其产品在所有地区顺利交付,从而保障和维护其供应网络。

全球非乳酸奶市场研究报告包括: 深入覆盖行业,估算和预测2018年至2032年以千吨计的数量和以10亿美元计的收入 下列部分:

按产品分列

• 豆黄
• 杏仁酸奶
• 燕麦酸奶
• 椰子酸奶
• 其它

按类型

• 经常
• 燃烧

上述信息是按区域和国家提供的,用于:数字 :

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