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非戴瑞冰雪市场规模与份额,"2023-2032报告"
报告 ID: GMI1786 | 发布日期: September 2018 | 报告格式: PDF
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高级报告详情
基准年 2022
涵盖的公司: 14
表格和图表: 395
涵盖的国家: 21
页数: 317
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非戴瑞冰冻市场大小
非戴瑞冰激凌市场 2022年规模超过7亿美元,预计2023至2032年CAGR将达到10.5%。
乳糖不容忍和牛奶过敏症在世界各地,特别是在美国和加拿大各地日益普遍,这将推动非奶油冰淇淋的消费。 美国约有3000万成年人在20岁之前遭受了一定程度的乳糖不容忍. 同时,东亚人口的发病率仍然很高,根据国家卫生研究所的数据,70%以上的公众患有乳糖不容忍症。
在过去十年中,对由动物衍生的乳制品过敏反应的人数急剧增加,这强调了椰子、大豆、杏仁等植物替代品的消费。 燕麦牛奶- 点冰激凌 此外,低脂、无脂和无乳糖的生产不断提高。 奶制品替代品 将刺激市场前景。
非奶油冰淇淋成本高会限制工业增长
以植物为主的奶制品替代品,包括非乳用冰淇淋,相对比传统冰淇淋更昂贵,可能阻碍市场需求. 非乳品替代品的生产涉及强化,以跟上传统乳制品提供的营养价值,并增加制造成本。 几家制造商被迫投资于新制造技术以及优质成份,以确保产品营养状况得到改善。
非戴瑞冰冻市场分析
巧克力口味部分的非奶油冰淇淋市场规模预计将在预测时间段内描绘出10.5%的CAGR. 粮食部门出现的新趋势,例如: 素食巧克力 素食巧克力由于其健康益处,例如胆固醇和脂肪含量低,正在加速对以巧克力为原料的口味的需求。 除了口味吸引力外,可可还因其高镁和高铁含量而被认为具有显著的健康效益. 一些主要的巧克力制造商正在通过开发创新食谱来缓解素食趋势。
预计到2032年,冲动产品部门将记录10.5%的CAGR,原因是年轻人口的激增和女性劳动力的增加。 然而,快速的生活方式和繁忙的时间表已普及到发达经济体和发展中经济体。 与这些产品有关的多种好处,包括可负担性和方便性,使冲动买家人数显著增加,也将刺激行业前景。 作为证明,根据最大的购物平台之一Slickdeals进行的一次手术,购物者购买冲动物品的平均开支从2021年的276美元猛增到2022年的314美元.
到2032年,超市部分的非奶油冰淇淋市场估价估计将达到7.5亿美元。 超级市场是购物最受欢迎的选择之一,特别是食品和饮料产品。 它们为购物者提供许多好处,包括获得各种产品、竞争性定价、一站式购物经验、方便和有吸引力的忠诚方案。 对超市基础设施建设的大量投资以及现有超市连锁店的不断扩展,将促进整个分销渠道的非奶油冰淇淋的销售。 例如,美国农业部(USDA)于2022年6月宣布与再投资基金建立伙伴关系,向全国服务不足的社区注入2,260万美元,以改善获得健康食品的机会。
在收入方面,到2032年,来自单体部分的非乳品冰淇淋市场份额将超过13亿美元,这归功于消费者对定制的混合冰淇淋和新口味的兴趣日益增加。 这些产品为素食消费者提供了多种多样的甜点选择,使乳制品或牛奶过敏的个人可以享受冷冻甜点. 幼儿对牛奶消费过敏的健康问题日益严重,因此更需要素食冰淇淋。 此外,消费方便和包装方便是促使消费者倾向于非奶油冰淇淋单品的其他标准。
北美非乳品冰淇淋市场分析将以10%的CAGR扩展至2032年. 消费者意识的提高和饮食偏好的变化正在助长美国和加拿大各地以植物为主的食品和素食替代品的消费。 仅在加拿大,40%以上的人口正在通过采用以植物为主的食物,向采用素食生活方式过渡。 素食和灵活生活方式的迅速渗透将进一步补充行业前景。 此外,在美国和加拿大,乳糖不耐症的风险因素,如阴道疾病、细菌过度生长和克罗恩病的发病率正在上升,这将加速对植物食品的需求。
非戴瑞冰冻市场份额
市场上的一些主要公司包括:
这些公司正在采用新的制造技术来引进创新产品。 例如,2022年11月,联合利华宣布计划投资无牛乳制品,以利用更精密的精密发酵技术来减少其冰淇淋业务的碳足迹.
COVID-19大流行病的影响
COVID-19危机对非乳品冰淇淋业产生了积极影响. 虽然前所未有的供应链中断影响了食品供应链、物流、农业生产和食品加工,但该大流行病为以工厂为主的食品制造商带来了新的机会。 它极大地改变了消费者的行为和食品偏好,更加强调功能食品和强化产品. 世界各地的各种消费者用素食产品来取而代之的是动物食品,以改善整体健康关切并预防通过肉类消费的潜在传播。 此外,封锁限制期间舒适食品的高消费量也加速了对素食精食的需求.
这份非奶油冰淇淋市场研究报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2018年至2032年的百万立特和收入 下列部分:
按来源分列的市场
市场,来自
按产品分列的市场
市场,按分销渠道
市场,Flavor
现就下列区域和国家提供上述资料: