牛奶蛋白市场大小

2023年牛奶蛋白市场规模价值为119亿美元,估计在2024至2032年间以5.3%的CAGR扩张. 牛奶蛋白,如 wh和大小便等,都是完整的蛋白质,包含所有必需的氨基酸. 它们因其高质量的蛋白质含量和生物利用率而受到重视。 牛奶蛋白富含分枝链氨基酸(BCAA),对肌肉生长,修补,恢复至关重要,因此在运动员和健身爱好者中流行.

牛奶蛋白被用于各种 功能食品 和饮料,如蛋白质条,摇晃和强化产品。 对富含蛋白质的需求 运动营养 产品,包括 蛋白质粉末 并摇动,驱动运动员使用牛奶蛋白.

牛奶蛋白质价格会受饲料成本,天气条件,全球需求等因素的影响,导致价格起伏影响盈利能力. 运输问题或自然灾害等供应链的中断可能导致短缺和生产延误。 满足乳制品的严格规章和质量标准可能是复杂而昂贵的,特别是在多种市场运作时。

COVID-19 影响

餐馆、咖啡馆和其他食品服务设施的关闭导致食品服务应用中使用的牛奶蛋白制品需求下降。 随着消费者在禁闭期间积聚在必需品上,对牛奶等主食产品的需求激增,可能影响用于蛋白质生产的牛奶的供应。 因此,减少COVID-19案件的数量以及政府和非政府组织随后实施的战略,是为了推动市场增长。

牛奶蛋白质市场趋势

以植物为主的饮食增长已导致以植物为主的牛奶蛋白替代品,包括从大豆,杏仁,燕麦等来源得到的替代品的兴起. 寻求无乳品选择的消费者正在驱动对这些选择的需求。 牛奶蛋白正被融入功能食品中, 坚果,如蛋白质条,饮料,和补充品,以满足消费者对提供营养和健康福利的产品的需求. 消费者越来越多地寻找加工和识别成份极少的清洁标签产品。 牛奶蛋白制造商通过提供较少添加剂和防腐剂的产品来回应.

牛奶蛋白质市场分析

2022年,来自病例类部门的牛奶蛋白质市场占了约41亿美元的收入。 Casein蛋白的缓慢消化速率提供了氨基酸的持续放出,使其适合延长肌肉支持和通宵恢复. Casein的地胶和加厚特性使它在以奶制品为原料的甜点,蛋白质棒和凝胶等应用中具有价值.

2022年被粉碎的部分占牛奶蛋白市场份额的60%. 与液态相比,粉乳蛋白具有更长的保存寿命,使其适合储存和分发. 粉末形式易于运输,储存并融入各种产品,包括饮料,烘焙商品和小吃.

预计到2032年,乳制品的奶蛋白市场将增长3.9%。 牛奶蛋白能增强酸奶的奶油,厚度,和蛋白质含量,对健康意识的消费者有吸引力.

美国牛奶蛋白市场规模在2022年持有超过26亿美元. 北美的消费者越来越注重健康与健康,驱动了对牛奶蛋白等富含蛋白质的产品的需求. 牛奶蛋白因其在肌肉恢复、体重管理和总体营养中的作用而寻求得到。

牛奶蛋白市场份额

在牛奶蛋白市场上经营的一些主要公司是:

• 萨普托股份有限公司.
• 克兰比亚Plc.
• (原始内容存档于2018-03-26). Kerry Group, Plc.
• 亚拉食品
• Fonterra合资集团有限公司
• 皇家佛罗里达州 (原始内容存档于2018-03-21). N.V.
• 雀巢号
• 爱达荷州牛奶
• 卡吉尔
• 轴产品

这些公司注重战略伙伴关系、新产品推出和市场商业化,以扩大市场。 此外,这些公司正在大量投资于研究,使其能够引进创新产品并获得市场的最大收入。

牛奶蛋白工业新闻:

• 2021年5月,2021年6月4日,主要奶制品加工商萨普托宣布与DA(Dairy Australia)合作,其重点是鼓励农民供应商培养出自己的农场经营管理技能来发展国内的商业.
• 2021年2月24日,阿尔拉 食品为制造商推出了干混合蛋白的双赢公式,可以降低生产成本,同时不损害质量或安全,以帮助婴儿配方乳粉制造商。

这份牛奶蛋白质市场调查报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2018年至2032年以10亿美元和单位计的收入,用于下列部分:

市场,按类型

• 大小写
• 维蛋白
• 乳蛋白隔离

市场,按形式分列

• 粉点
• 液体

市场,按应用

• 奶制品
• 营养补充
• 化妆品个人( P) 护理
• 功能食品
• 婴儿营养
• 其他人员

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 页:1
  • 意大利
• 亚太
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 韩国
  • 印度尼西亚
  • 马来西亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
• 中东和非洲
  • 南非
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • 埃及