餐包配送服务市场 - 按食品类型、配送模式、服务分析、份额、增长预​​测，2025 年 - 2034 年

餐具交付服务市场规模

2024年,全球餐具交付服务市场估计为228亿美元。 由于均衡和部分控制的膳食供应量不断增加,预计到2034年将从261亿美元增至674亿美元,CAGR为14.5%。

预计,千年家庭喜好家用餐的增长将大大促进市场的增长。 有特殊饮食偏好的人、百年老人、工作伴侣、繁忙的父母、以及从事多种职业的人都非常喜欢预先计划的食物或不花时间做饭的膳食,他们都是提供餐具服务的重要目标市场。

日益增加的可支配收入加上城市化促进了市场增长。 有些挑战确实存在,但有许多机会可以改进加强包装的技术,增加保质期而不使用防腐剂,扩大产品范围以满足素食和无口食等饮食需要。

预计由不健康的生活方式所引发的阴道疾病和其他疾病的发病率会增加,从而推动市场增长。 市场增长的动力是预防疾病,如代谢综合征、糖尿病、肥胖症、心脏病和慢性肺病。

自COVID-19大流行病开始以来,对无食用产品的需求大幅增加。 在此期间,客户对其健康和福祉日益关切,这可能是造成这一增长的原因。 这种流行病提高了消费者对食品营养目的的认识。

在2023年,通货膨胀和价格变动是促成消费者购物行为转变的一些原因,因为它们非常相关. 与去年的2022年相比, 2023年国内食品价格上涨了5%以上,

这些趋势表明,消费者增加了杂货开支,与过去几年相比,开支肯定要高得多。 工厂数据和传统零售数据反映了这些变化。 2023年,以工厂为主的食品平均价格上升了8%,与2021年相比,价格上升了18%.

餐具交付服务市场 趋势

• 增加对无食过量饮食的需求数字 : 那些支持无偏重饮食以增进健康的人促使许多消费者接受那些消费这些商品是医疗要求的人的饮食。
• 由于目前的医疗状况,需要食用无过量食物或想过无过量生活方式的人,随着更多的人尝试像古老或克托饮食这样的新饮食,他们正成为市场扩张的主要动力。
• 随着全球粮食更健康的趋势,消费者现在可以定制他们的购物经验,通过技术的改进满足他们具体的饮食需要。
• 例如,根据英国Coeliac的一次调查,许多患独身症的人出于财政原因选择冒着食用过量的风险,该调查有1 000多人参加。
• 由于这些人因此可能危及他们的健康,这尤其令人不安.
• 由于财政上的关切,100人中有4人正在积极消费过量,出于同样的原因,将近三分之一的人选择消费可能含有过量警告的谷物。 这反过来又增加了对奢侈免费食品的认识,从而增加了市场的增长。
• 对素食食品的需求数字 : 对素食的需求也在迅速增加,对市场增长产生了积极影响。 例如,与2021年1月相比,2022年1月阿尔迪的素食销售量增长了500 %. 为了满足消费者的需求,阿尔迪将其提供的素食食品品种增加了50%.
• 越来越倾向于吃素食品,增加了对提供餐具服务的需求。 例如,雀巢公司正在扩大其植物衍生产品的收集范围,为寻求肉类替代品的消费者提供更健康和更美味的选择。
• 最近,该公司推出一行素食烹饪解决方案,以货架稳定为主,以植物为主,在智利以"Maggi Veg"品牌推出.
• 增加政府政策: 政府在食品卫生、安全、标签和其他方面制定了政策,这些政策影响到餐具公司的运作。 这些措施除了可持续食品包装和尽量减少食品浪费外,对商业模式的影响也越来越大。
• 此外,这些关于粮食进出口的贸易政策也影响到所需原材料的供应。 经济的变化影响到诸如餐具等可自由支配服务的现有预算。

餐具交付服务市场分析

根据食品种类,市场分为快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐快餐 2024年,可食用部分的价值为130亿美元,预计在2025-2034年期间将扩大到占CAGR的14.3%。

• 由于冷冻食品比家用烹饪更能节省时间,越来越向方便食品的转变有利于冷冻食品销售的增长. 消费者有繁忙的生活方式,因此由于方便,对加工食品的需求正在增加.
• 这反过来又增加了对餐具供应服务的需求,这种需求正在增加。 增加可支配收入是影响粮食市场增长的另一个因素,因为购买能力提高。
• 食品供应链企业从冷冻方便食品中获得的收入做出了巨大贡献. 预计一旦更多的便利店包括了冷冻的快餐店,
• 发达国家往往比发展中国家更能食用粮食,而后者使粮食更加受欢迎。
• 在中国和印度等发展中经济体就业的更多个人,加上工作时间较长和时间多变的运动,导致从日常烹饪概念的更大转变。

2024年,餐具提供服务市场分为订阅和点购两类. 由于方便使用,2024年以订阅为基础的部分占了65.9%.

• 由于易于使用,以订阅为基础的餐具交付服务模式已获得吸引力。 顾客现在可以选择符合其烹饪偏好、家庭规模和膳食计划的食物计划。
• 这消除了经常重排的常规. 由于在保留用户方面的竞争,服务采用了基于改变餐饮计划、剥夺订阅、甚至跳过选定的几周的灵活订阅。
• 以AI为基础的工具的个性化等解决方案的需求不断增加. 事实上,基于订阅的系统可以利用AI的力量来更好地了解其订阅者,从而增加建议用餐的相关性.
• 这反过来又大大提高了客户的参与和总体满意度。 由于时间和精力的缺乏,餐饮或杂货购物变得不那么吸引人,因此,这种流行病导致向在家用餐的转变增加了对订阅服务的需求。
• 另一方面,防止客户取消订阅可能很困难。 因此,公司已开始利用忠诚方案和晋升。 更多地注重现有资源和创造性方法,有可能使订阅服务在业界更为普遍。

2024年,餐具提供服务市场的多段以单一材料为主,占有58.1%的份额. 随着越来越多的企业努力满足客户的需求,提供餐具的服务继续增长。

• 服务提供者有许多供餐计划可以选择,它们往往包括素食主义者,素食主义者,克托人,古老人,甚至没有普通过敏剂的供餐计划.
• 考虑到个人健康目标、文化喜好和生活方式因素,顾客的包装箱选择过程变得更加个性化。 企业也正在自行改变餐具的构成,采用即食即食,部分准备,甚至全熟的餐具来适应不同程度的烹饪兴趣和时间压力.
• 一些供应商甚至提供来自不同菜肴的食物,让顾客尝试新的东西并享受经验.

2024年,美国餐具提供服务市场价值约为99亿美元. 然而,亚太区域预计将以最快的速度增长,中国和印度的消费者越来越愿意购买预先煮好的膳食,将对此有所帮助。

• 北美公众不断演变的习惯使餐具提供服务蓬勃发展. 远程工作和寻求便利的繁荣意味着人们正在寻找专门的服务。 此外,这一领域对可持续性有严格的偏好,这鼓励一揽子提供者采取无害环境的解决办法,同时尽量减少食物浪费。
• 预先准备的膳食价格、质量和新鲜度似乎是美国的主要驱动力。 随着劳动力越来越依赖预先煮好的饭,区域供应商将通过增加供应来进行调整。 目前寻找快餐替代品的趋势肯定正在推动市场的增长。

在加拿大, 食品信息管理局进行了协商,以制定自愿准则,协助食品销售商和其他企业向电子商务消费者提供高质量的食品信息。 这一举措的用意是协助消费者获得与其购买决定有关的相关信息。 加拿大在2024年的总销售额为14亿美元。

• 加拿大立法规定,大多数与食品有关的公司,包括提供食品包的服务,都有一个食品安全计划,作为其食品安全方案的组成部分。 该计划应以危害分析和关键控制点为基础,确定食品安全威胁,并在食品链过程的各个阶段制定控制措施来降低食物传播疾病的可能性。 预计2025年加拿大市场收入将达到1.6 bn美元。

餐具交付服务市场份额

餐具运送服务现在非常受欢迎,在这个行业有许多竞争对手. 每个公司都有独特的优势,能够有效地竞争。 例如,Hello Fresh因其广泛的菜单、强有力的广告策略和复杂的供应链系统而被称为全球和北美的市场领先者。

餐具提供服务市场前5个公司包括Albertsons公司、Fresh'n' Lean、Daily Harvest和Blue Apron。 Blue Apron是美国烹饪餐具快递市场最大的玩家之一. 据预测,2023年收入为4.587亿美元。 它们的综合产品包括若干为特定饮食和家庭规模设计的餐具。 消费者可以订购2至4个食品包,还有支持低卡路里饮食的食品包,提供600卡路里或更低的食品. 此外,Blue Apron还提供“热和吃”餐,即食即食、非冻饭,其标志性口味和季节性产品无需作好准备。 这些膳食是用Sous vide方法准备的,以确保温和和公正。

关于伙伴关系,蓝阿普龙一直具有战略意义,因为蓝阿普龙与各种行为体结成伙伴关系,以扩大其范围。 最重要的是,该公司扩大了与DoorDash、DashMart的伙伴关系,其“热吃”餐将提供给11个新市场。 此外,Blue Apron宣布了一项由Wonder Group收购的协议,这个公司是由商人Marc Lore所创办的,他打算改变家用餐和提供食品的方式.

餐具交付服务市场公司

在提供餐具服务行业的一些知名市场参与者包括:

• 阿尔贝森公司
• 蓝色相片
• 每天收获
• 因素75
• 新鲜的取出
• 高布尔
• 哈罗弗雷什
• 马利斯通
• 铭记 主厨
• 紫红胡萝卜
• 快点
• Snap厨房
• 太阳篮
• 克罗格人
• 营养

该行业的一位领导者是"蓝Apron"(Blue Apron),他源出出出出出出出出出名的一款出名的"高价餐具"品牌. 然而,该公司的客户人数很多,面临激烈的竞争,导致市场份额减少。

Sun Basket为市场的健康意识部门提供有机成分和特殊餐饮计划,满足克托和克洛多等饮食需要。 在关注其健康的消费者中,他们有一部分目标。 同样地,紫胡萝卜被视为素食用餐包部分的领头人物,并针对植物食品的上升趋势. 另一方面,马利·斯波恩股份有限公司与名人厨师玛莎·斯图尔特一起通过销售美食配方来打造其品牌,其重点是方便准备提升烹饪体验. 虽然"每日收获"(Daily Harvest)在快到快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快 这种创新与定价和伙伴关系战略相结合,是为什么它们设法抓住了非常有竞争力和支离破碎的餐具提供服务市场的一部分。

餐具快递服务行业新闻:

• 2023年3月,农历正月. 由于许多竞争对手在供应链投资的同时进行电子商务商店市场一体化,3月Blue Apron开始努力扩大与这些市场的合作。
• 实际上,这些公司注意通过在个人化便利用餐包市场中出现的灵活订货计划和折扣来改善客户的留用。
• 2023年7月,"每日收获"(Daily Harvest)开始将可持续方面列为更优先的事项,使其目标受众多样化. " 每日收获 " 就有机成分发起了一场新的运动,考虑到市场的变化,这一运动是合理的。
• 2023年4月,哈罗 新鲜产品进一步巩固了它在美国市场的地位,增加了其设施的生产量并增加了菜单的定制。
• 2023年9月,马利·斯波恩(英语:Malley Spoon)据报道在亚太地区实现了两位数的销售增长率. 这一积极的结果归功于消费者愿意适应城市中更加无劳地准备膳食。 公司为了获得更大的市场份额而改变价格并推出其他新菜肴.

餐具交付服务模式市场研究报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2021 - 2034年的10亿美元收入 下列部分:

按食品类型分列的市场

• 准备煮饭
• 准备吃

市场,按交付模式

• 基于订阅
• 点播

市场, 由服务处

• 单身
• 多个

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北韩语Name
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
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  • 意大利
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  • 阿联酋