低密度甜点市场大小

2023年低密度甜甜圈市场规模价值为31亿美元,估计从2024到2032年CAGR增长为4.7%. 消费者对诸如糖尿病和肥胖症等健康问题的认识推动了市场的发展。 食品和饮料业对糖类减量产品的需求与政府对糖类减量的鼓励一起增长,推动了市场的发展。

食用降低热量摄入量的低甘油指数甜化剂,增加了吸引力. 此外,健康意识的提高和对健康生活方式的渴望,导致不同食物和饮料类别中低强度甜品的消费增加。

低强度甜味剂行业的一个潜在缺陷是品味挑战,因为某些替代品可能会在产品中引入后味或改变口味特征,从而可能影响消费者的接受程度和产品吸引力。

低密度甜品市场趋势

消费者向清洁标签标签产品的转变推动了市场对天然甜品的需求。 创新满足健康取糖替代品需求的厂家以工厂为主的下层结构. 用于制作饮料和小吃的小卡路里甜品的市场也在成倍增长。 这一增长的驱动力是更加健康意识较高的消费者的趋势。 此外,目前正在研究这些替代品,目的是改进味道特征和功能特性,以便更广泛地加以应用。

低密度甜酒市场分析

根据产品类型,红外醇浓缩部分在2023年拥有超过5.766亿美元的收入。 Erythritol以零卡路里含量和自然出处而出名,由于能密切地模仿出糖的口感而不影响出血糖的水平,因此经历了显著的拉力. 其日益受欢迎的原因在于其消化友好的特性,使其成为有健康意识的消费者的理想选择.

虽然 醇 而Maltitol也占有显著的市场份额,Erythritol的主导地位源于其优越的营养状况,提供了一种与消费者对自然、低卡路里和糖尿病友好选择的偏好相匹配的温馨解决方案,从而由于在解决健康和口味偏好方面的总体吸引力而领先于低强度甜品市场。

基于Source,合成部分占了2023年低强度甜化剂市场份额的66%. 天然甜味剂来自斯捷维亚、和尚果和蜂蜜等来源,由于消费者越来越偏爱清洁标签产品和更健康的替代品,其受欢迎程度正在激增。 这一趋势与人们日益认识到与食糖过量有关的健康问题相一致,从而驱使对天然植物取暖剂的需求被视为更健康的替代品。 此外,食品和饮料业的清洁标签运动正在推动天然甜味剂的增长,因为消费者寻求其产品的透明度和可识别成分。

根据应用,2023年食品和饮料部分记录了74%的低强度甜品市场份额。 在食品和饮料以及制药业,由于消费者偏好转向更健康的替代品,以及对高糖消费的不利影响的认识得到提高,市场出现了显著增长。

低密度甜甜剂,包括stevia,和尚取出果汁和红外醇等选项,由于它们的低热量计数,糖尿病的友好属性,以及它们在解决肥胖问题中的作用而获得了牵引力. 在食品和饮料部门,这些甜品越来越被融入各种产品,如饮食饮料,减糖小吃,以及其他低卡路里食品.

美国低强度甜化剂市场规模在2023年占了大约9.535亿美元,原因是消费者对与高热量甜化剂(如糖)有关的健康问题越来越了解。 这一趋势与日益增长的对替代品的需求相一致,这些替代品在没有相关卡路里摄取量的情况下提供甜味,使低强度甜味剂如斯德维亚、和尚取出水果和红硫醇越来越受欢迎。 推动市场扩张的因素包括健康意识的提高、对肥胖的担忧以及糖尿病病例激增,促使消费者和食品工业寻求更健康的甜点选择。

低密度甜品市场份额

由北美地区公司推动的Cargill和Incomedion公司在北美市场上获得了大量的产业份额,对低强度甜品产品的需求猛增,特别是在世界最大市场美国北美地区,由于对植物蛋白质来源的需求不断增长,消费者对健康效益的认识也日益提高,因此,这种需求正在继续增长。 作为主要生产商,Cargill和Informed Incorpment公司处于有利地位,能够满足本区域不断增长的需求。

2020年4月,Informedion EMEA公司最近推出了ERYSTA Erythritol,这是其创始多醇甜化剂. 这种创新赋予了制造商减少或替代糖的权能,使他们能够满足与营养有关的要求,如“不添加糖”或“卡路里-减少”各种应用。 ERYSTA Erythritol被设计为在冰激凌,甜点等产品中去除糖分时保持所期望的功能属性和甜味. 它确保消费者在其首选产品中享有熟悉的口腔和纹理。 此外,它还将其应用扩大到烘焙商品、饮料和水果制剂,为各种食品和饮料类别提供了多用途的解决办法。

低密度甜品市场公司

在低强度甜化剂行业经营的主要公司包括:

• 卡吉尔
• 成份公司
• 塔特和莱尔PLC
• Archer Daniels Midland公司(ADM)
• 纯循环
• 罗克特·弗雷斯
• 纪念品
• Pyure品牌有限责任公司
• GLG 语言 生命技术公司.
• 和尚水果公司.
• 马达瓦天然甜菜
• 斯德维亚公司.
• 孙文·斯德维亚国际公司.
• S&W种子公司
• 希尔制药有限公司.

低强度甜品行业新闻

• 2022年11月,Tate & Lyle PLC将一款新产品引入了它的甜品收藏ERYTESSE Erythritol. 这种添加提供了苏克罗斯70%的甜度,分享了可比较的时间特征而含零卡路里. 其多用途跨越各种类别,如饮料、奶制品、面包和糖果等。

低强度甜化剂市场调查报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2018年至2032年以百万吨和克洛吨计的收入,用于下列部分:

按产品类型分列的市场

• 肾上腺素
• 马提多尔
• 醇
• 标签
• 轨道
• 曼尼多尔
• 黄素
• 其他人员

按来源分列的市场

• 自然性质
• 合成

市场,按应用

• 食品和饮料
• 药品
• 个人护理
• 其他人员

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 页:1
  • 意大利
  • 俄罗斯
• 亚太
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 韩国
  • 印度尼西亚
  • 泰国
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
• 中东和非洲
  • 南非
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋