脂质市场规模 - 按来源（动物脂质、植物脂质）、按类型（甘油三酯、磷脂、甾醇、脂肪酸）、按应用（食品和饮料、药品、个人护理和化妆品、动物饲料、工业）和预测，2024 年- 2032

Lipid 市场大小

Lipid市场规模在2023年价值为137.1亿美元,估计在2024至2032年中CAGR超过6.3%。 食品和饮料业是市场的主要驱动力. 利皮被广泛用作食品中的成分来增强口感,纹理和营养特征. 对加工食品和方便食品的需求日益增加,这助长了对脂类作为乳化剂、稳定剂、味道载体和 脂肪替换器。 。 。 。 更健康的脂类替代品,如以植物为原料的取油,蛋白-3脂肪酸和低转式脂肪取油,正得到人们的欢迎.

对具有功能和营养效益的脂类产品的需求正在增加,如心健康脂肪和胆固醇低能特性。 对富含抗氧化剂等功能成分的脂类的需求, 植物激素和蛋白-3脂肪酸 由消费者驱动 寻求 功能食品 和补充促进整体福祉。

由于原材料成本起伏不定、供求动态变化以及地缘政治事件等因素,利皮德价格可能起伏不定。 价格波动对制造商和买方在成本管理和保持利润率方面提出了挑战。 脂类市场须遵守与质量、安全、标签和环境考虑有关的各种条例和标准。 遵守这些条例可能是复杂而昂贵的,对于在多个区域开展业务或出口其产品的公司来说尤其如此。 脂类的生产和加工可能对环境产生影响,包括毁林、水污染和温室气体排放等。 因此,与Lipid有关的高端定价和风险可能会使接受率下降,进一步阻碍商业增长。

COVID-19 影响

这一大流行病导致全球供应链的中断,包括脂类市场。 对运输的限制、封锁措施以及劳动力的减少影响了原材料的出货、生产和脂类产品的分销。 这些中断造成脂类供应的延误和短缺,并影响到企业和消费者。 这一大流行病影响了消费者的行为和偏好,进而影响了对脂类产品的需求。

以健康和免疫为重点,对含有健康脂质的产品的需求增加,如蛋白-3脂肪酸和植物用油等. 另一方面,由于餐厅关闭和受到限制,食品服务和招待行业对某些脂类产品的需求下降。 因此,减少COVID-19案件的数量以及政府和非政府组织随后实施的战略,是为了推动市场增长。

利皮德市场 趋势

消费者越来越重视健康和健康,导致对提供功能效益的脂类的需求日益增加. 寻求健康和实用的脂质,如蛋白-3脂肪酸、MCT 油和植物消毒剂,因为它们具有支持心脏健康、大脑功能和总体福祉的潜力。 由于各种因素,包括素食和素食饮食增加、环境可持续性问题和道德考虑,对植物脂类的需求正在大幅增长。 植物用油,如椰子油, 鳄梨油橄榄油作为动物脂肪的更健康的替代品越来越受欢迎。

利皮德市场分析

植物脂类市场在2022年拥有超过84亿美元的收入,其驱动力是消费者寻求动物脂肪的更健康的替代品。 以植物为主的脂质,由于其饱和脂肪含量较低并有潜在的好处,如来自叶草籽,芝亚种子,或藻类等来源的蛋白-3脂肪酸等,常被视作较为健康. 以动物为主的脂质,如出自鱼类,家禽或哺乳动物等,往往能提供具体的营养效益.

三甘油分解在2022年占脂类市场份额的40%. 有特定脂肪酸成分的三甘油酸盐,如富含蛋白-3脂肪酸的三甘油酸盐或 中链三甘油,寻求他们的潜在健康福利。 功能食品和营养素对三甘油类药物的需求由消费者驱动,他们寻求食物补充或食物,以支持心脏健康、大脑功能、体重管理或总体福祉。

食品和饮料部分的脂类市场预计将在2032年以7.1%的CAGR扩展. 利皮在食品和饮料行业被用来增强产品的风味,纹理和整体感官体验. 对脂质的需求是由于在各种食品应用中需要创造有吸引力的口感特征和口腔. 食品工业对脂质的需求由它们作为烹饪用油,黄油,分泌物,食品配料的作用所驱动.

美国脂类市场规模在2022年持有超过20亿美元. 北美的消费者越来越有健康意识,导致对更健康的脂类选择的需求日益增加. 重点是减少饱和脂肪和反相脂肪的消费,同时增加摄取更健康的脂肪,如单体不饱和脂肪和omega-3脂肪酸等. 对符合这些健康目标的脂类产品,如鳄梨油、橄榄油和蛋白-3补充剂的需求正在增加。

Lipid 市场份额

在脂类市场运营的一些主要公司是:

• Archer Daniels Midland公司(ADM)
• Bunge有限责任公司
• 卡吉尔
• 合并
• 威尔马国际 有限
• 路易·德雷福斯公司
• IOI公司 Berhad
• AAK AB 亚军
• 克罗达国际 属性
• 克里集团
• 萨斯克
• DuPont de Nemours, 股份有限公司
• (原始内容存档于2018-10-21). Corbion N.
• Bi 原食品和科学公司
• 斯捷潘公司
• 克罗克兰

这些公司注重战略伙伴关系、新产品推出和市场商业化,以扩大市场。 此外,这些公司正在大量投资于研究,使其能够引进创新产品并获得市场的最大收入。

利皮德工业新闻.

2022年5月,DSM和Firmenich同意联合组建一新公司"DSM-Firmenich",该公司将成为营养,美貌,福祉等领域的主要合作伙伴. 这种组合将发挥两家公司各自的优势,将Firmerich领先的Perfumery和Taste企业,科学平台,以及DSM的"健康与营养组合"和科学专长的共创能力汇集在一起.

这份脂类市场研究报告包括对该行业的深入报道。 估计和预测2018年至2032年按10亿美元和数量(基洛吨)计算的收入,用于下列部分:

按来源分列的市场

• 植物脂类
• 动物脂类

市场,按类型

• 三甘油酸盐
• 磷脂
• 斯特罗尔斯,
• 脂肪酸

市场,按应用

• 食品和饮料
• 药品
• 个人护理和化妆品
• 动物饲料
• 工业

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 页:1
  • 意大利
• 亚太
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 韩国
  • 印度尼西亚
  • 马来西亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
• 中东和非洲
  • 南非
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • 埃及