Home > Food & Beverages > Processed Food > 2023-2032年工业食品加工商市场规模和份额报告
工业食品加工商 2022年,市场规模价值超过620亿美元,预计在2023年至2032年期间,CAGR将增长4.5%以上。 食品服务业的增长直接促进了食品业的扩展.
工业食品加工商是商业厨房中必不可少的工具,能够高效和持续地为食品做准备,以满足食品服务部门的需求。 这些机器通过精确测量成份和保持统一的加工技术,帮助食品服务企业在整个业务中提供一致的口味和质量以及食品配制方面的援助部分控制。 这种一致性对于保持客户满意度和品牌声誉至关重要. 预计这些因素会增加食品服务业对工业食品加工商的需求。
工业用食品加工机是食品工业中用于高容量成份加工的活性大型机器. 它的特点是强大的马达,大容量碗,以及高效地切碎,磨碎,混合和混合成份的专用附件.
报告属性 | 详情 |
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基准年: | 2022 |
2023-2 Size in 2022: | USD 62.2 Billion |
预测期: | 2023 - 2032 |
预测期 2023 - 2032 CAGR: | 4.9% |
2032价值预测: | USD 98.7 Billion |
历史数据: | 2018 - 2022 |
页数: | 250 |
表格、图表和数字: | 473 |
涵盖的细分市场 | 类型、应用、运作方式和区域 |
增长驱动因素: |
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陷阱与挑战: |
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工业食品加工商与某些食品的相容性有限,可能妨碍预测期的市场增长. 工业食品加工商可能不适合加工某些微妙或专门的食品. 这些微妙的或专门的食品需要具体的加工方法,这些方法可能与标准的工业食品加工商不可行或效率不高. 这种限制可限制食品工业某些部门的市场潜力。
COVID-19大流行病影响到许多市场,包括2020年的工业食品加工市场。 这场大流行突出了食品安全和卫生的重要性,因此具有高级清洁、消毒和遵守食品安全标准的工业食品加工商具有重要的意义。 制造商在答复时强调其设备的卫生设计,并纳入了便利清洁和消毒的特性。
先进自动化和数字技术越来越多地纳入工业食品加工商,正在推动市场增长。 自动化和数字化有助于提高食品安全和质量。 将先进的传感器和监测系统纳入这些机器可以探测和消除污染物,确保生产安全和卫生食品。 自动化进程还最大限度地减少人/生产出错,优化成分利用,减少食物浪费并保持一致的质量标准,从而提高了产品质量并减少了食物传播疾病的风险。 准确的部分控制、精确的剪切和切片以及智能食谱管理系统也优化了成分的使用,从而节省了费用。
根据类型,工业食品加工市场被分割成切割和切碎、混合、冷冻和冷冻、研磨、烘焙、煎取、烤箱等。 预计从2023年到2032年,混合部分在6%以上的CAGR增长。 工业混合设备提高了食品加工业务的效率和生产率,旨在处理大量成分,同时确保在较短的时间内实现高效混合。 高效的混合工艺会减少加工时间,提高生产能力,并尽量减少劳动力需求. 以优化运营效率为重点,制造商正在投资于先进的混合设备,以简化生产流程。 此外,对各批次产品质量和口味保持一致性的需求日益增加,也促进了市场增长。 此外,随着质量控制在食品工业中日益重要,对可靠和高效混合设备的需求也不断增加。
根据运营模式,工业食品加工市场分为自动和半自动两种. 半自动部分在2022年占有超过55%的市场份额,预计到2032年将达到超过550亿美元的收入,因为半自动处理器与全自动系统相比一般更容易运行. 它们以方便用户的界面和直观控制为特征,对操作员要求最低限度的培训. 这种易用性会降低学习曲线,使制造商能迅速将半自动机集成到生产过程中. 此外,这些食品加工商为预算有限的中小企业提供了成本效益高的解决办法,因为它们与完全自动化的系统相比,前期成本一般较低。 这些加工商在人工劳动密集型流程和完全自动化的系统之间达成平衡,使食品制造商能够在没有大量资本投资的情况下提高效率和生产率. 预计这些因素将在预测期间加速采用半自动食品加工器。
2022年,亚太工业食品加工市场拥有30%以上的收入份额。 区域市场由快速扩张的加工食品工业所驱动. 亚太是向世界其他地区出口食品的重要国家。 据印度工商部称,2022年前九个月出口了190多亿美元的农业和加工食品。 为了满足出口要求,制造商需要能够处理大规模生产的工业食品加工商,保持质量标准并遵守国际规定. 粮食出口的增加正在推动本区域对工业食品加工商的需求。
在工业食品加工市场经营的主要公司是:
竞争环境的特点是,随着公司努力以新的特点、一体化和伙伴关系改进其服务,不断进行创新。
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通过应用程序
按运行方式
现就下列区域和国家提供上述资料: