个体速冻 (IQF) 市场规模 - 按产品类型（速冻水果、速冻蔬菜、速冻海鲜、速冻家禽、速冻肉类、速冻乳制品、速冻方便食品）、设备类型、技术、包装类型、应用、分销渠道和预测，2023 - 2032

个人快速冻结市场规模

个人快冻市场规模在2022年价值为204亿美元,估计从2023年到2032年增长5.2%以上。 食品的质量、纹理、口味和营养价值通过迅速单独地被冻结而得以保持。 这对水果、蔬菜、海产食品和其他易腐物品尤为重要。 IQF产品易于处理和分拆,为消费者和食品服务机构提供方便.

IQF技术延长了食品的保质期,减少了食物浪费并允许更大的分配和储存灵活性. 由于全年都有冷冻水果和蔬菜,因此对冷冻水果和蔬菜的偏好日益增加,这推动了对IQF技术的需求.

实施IQF技术需要对专门的冷冻设备和基础设施进行大量的先期投资,使中小公司进入个人快冻市场面临挑战. IQF技术涉及个人食品的快速被冻结,与传统的被冻结方法相比,可能导致更高的能耗. IQF加工往往需要熟练的劳动力单独处理微妙的食品,这可以增加劳动力成本.

COVID-19 影响

封锁期间关闭了餐馆、旅馆和其他食品服务设施,减少了对IQF产品的需求。 另一方面,零售渠道对冷冻食品的需求增加抵消了部分损失. 随着消费者在家里花更多的时间,消费者偏好转向提供方便、更长的储存期和方便准备的冷冻食品。 因此,减少COVID-19案件的数量以及政府和非政府组织随后实施的战略,是为了推动市场增长。

个人快速冻结市场趋势

对方便和 即食食品 产品正在推动工业增长。 消费者正在寻求冷冻食品的选择,这些选择需要最少的准备,并提供更长的储存期。 以植物为主的饮食和肉类替代品的趋势导致对IQF冷冻水果,蔬菜和植物为主的蛋白质的需求激增,以适应日益增长的素食和素食消费基础.

个人快速冷冻市场分析

2022年,单个水果快冻市场持有超过53亿美元。 IQF技术允许水果和浆果在最高峰成熟时被冷冻,保留了它们的口味和营养价值来全年提供. IQF水果和浆果在平滑、甜点和烘焙应用中提供方便,不需要解冻。

隧道冷冻机段占2022年个人快冻市场份额的40%. 隧道冷冻机设计为大规模出产,使其能理想地连续地加工出大量食品. 隧道冷冻机采用强制空气或低温冷却来实现快速而统一的冷冻,保持了食品的质量,纹理和营养价值.

低温部分的单个快速冷冻市场预计将以4.6%的CAGR扩展至2032年. 低温IQF技术实现超快冻结,有效维护了食品的纹理和质量. 低温IQF技术允许个人冻结小食品,如浆果和骰子果.

根据包装类型,从袋分出的个人快速冷冻市场将在预测时间段获得显著势头. 袋为IQF产品提供了方便的包装,使消费者可以轻松地分拆并使用所期望数量的冷冻食品而无需解冻整个包装. 可回收的拉链袋提供了额外的便利,使消费者在使用后可以重新处理包裹,保持了剩余产品的新鲜度.

根据应用,来自食品加工部门的IQF市场在2022年占据了主导市场. IQF技术能够迅速冻结单个食品,保持其自然颜色、口味、纹理和营养含量。 食品加工商重视IQF技术,因为它在冷冻期间能够保持新鲜产品和其他易腐物品的质量.

根据分销渠道,2022年网上零售部门收入份额记录的单个快速冻结市场。 IQF产品非常适合在线零售,因为它们可以方便地包装,运输,并交付给消费者的出道口. 电子商务平台允许进入更广泛的消费基础,包括偏远地区的消费基础。

美国个人快冻市场规模在2022年占了约45亿美元. 北美消费者寻求方便和可食用的食物选择,这与需要最少准备和烹饪时间的IQF产品很相符合. 繁忙的生活方式和双重收入家庭的崛起,驱使了对IQF产品的需求,作为节省时间的用餐解决方案.

个人快冻市场份额

在个别快速冻结市场上经营的一些大公司是:

• 马雷尔hf
• GEA集团公司
• 贾宾特 公司
• 液态航空(Air Liquide S.
• 低温系统设备GmbH
• 八面霜组
• 星花(英国)有限公司.
• 林德集团
• 斯堪的纳维亚
• 斯卡金三号X
• 高级设备公司.
• 星花(英国)有限公司.
• 统一冷冻有限公司.
• 范·阿比伦·克林根 B. V.
• 尼萨克

这些公司注重战略伙伴关系、新产品推出和市场商业化,以扩大市场。 此外,这些公司正在大量投资于研究,使其能够引进创新产品并获得市场的最大收入。

个人快冻产业新闻:

• 2021年10月,MAREL宣布签署购买库里奥50%股权的协议. MAREL于2019年11月通过购买40%的Curio来完成收购的第一部分.
• 2019年6月,JBT完成Prime Equipment Group股份有限公司和Proseal uk Limited的收购. 预计2019年这些采购将产生8 000至8 500万美元的收入。

这份个人快速冻结(IQF)市场调查报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2018年至2032年以百万和单位计的收入,用于下列部分:

按产品类型分列的市场

• IQF 水果
• IQF 蔬菜
• IQF 海鲜
• 国债 禽类
• 国债 肉类
• 国债 奶制品
• 国债 方便食品

按设备类型分列的市场

• 隧道冷冻器
• 螺旋冻结器
• 盒子冷冻器
• 其它

按技术分列的市场

• 机械式IQF
• 低温IQF

市场,按包装类型

• 包装
• 纸箱
• 托盘
• 其他人员

市场,按应用

• 食品加工工业
• 零售
• 餐饮和娱乐

市场,按分销渠道

• 直接销售
• 分销商/销售商
• 在线零售商
• 特长存储
• 超级市场和超市场

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 页:1
  • 意大利
• 亚太
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 韩国
  • 印度尼西亚
  • 马来西亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
• 中东和非洲
  • 南非
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • 埃及