冰淇淋 Premix 和稳定剂 市场规模

冰淇淋 Premix 和稳定剂 2022年,市场规模价值为27.5亿美元,估计在2023年至2032年之间,由于对溢价和手工冰淇淋产品的需求不断增长,CAGR将增长3.3%。 具有独特口味的冰淇淋产品和用高附加值成份制造的产品越来越受消费者的欢迎。 高锰和手工冰淇淋经常被分批生产,配有新鲜的季节性成分。

因此,该产品质量较高并具有更复杂的口味外观. 这些物品的制造商越来越注重创造新的和新颖的预混合和稳定剂,以协助冰淇淋制造商创造出有特色和美味的产品。

原材料的价格波动是扩大冰淇淋预混合和稳定剂工业的关键制约因素. 糖、牛奶和可可等原料的定价可因作物产量、天气和经济情况等各种因素而相去甚远。 这些变化可能使生产成本的预算编制和保持利润率对冰淇淋企业构成挑战。 此外,冰淇淋预混合和稳定剂行业具有很强的竞争力,有大小制造商参与。 这种竞争可能使冰淇淋制造商难以将更高的原材料价格传给客户。

COVID-19 影响

COVID-19的流行对冰淇淋预混合剂和稳定剂的市场产生了很大影响. 在流行初期,对冰淇淋产品的需求下降,因为人们被限制在家中和餐馆,而且 冰激凌餐厅 被关闭。 由于社会疏远措施,人们发现难以聚集并社交. 这导致对冰激凌产品的需求减少,因为个人不太可能购买冰激凌来集会.

冰淇淋 Premix 和稳定剂 市场趋势

冰淇淋预混合和稳定剂市场正在出现一种对天然和清洁标签组件需求增加的重大趋势。 消费者越来越多地寻找不含人工添加剂和防腐剂的冰激凌,促使制造商使用从植物来源出产的天然稳定剂和乳化剂. 此外,人们对独特和异国情调的口味越来越感兴趣,这种口味正在推动预混合公式的创新,以满足客户不断变化的喜好,同时也日益强调可持续性,这正在推动在冰淇淋部门使用无害生态的包装材料。

冰淇淋 Premix 和稳定剂 市场分析:

根据类型,2022年的预混合类型部分占收入约20.7亿美元. 这是因为预混合比稳定剂更方便,更容易被使用. 冰淇淋预混合剂是干燥或液态混合物,除牛奶或水外,含有制造冰淇淋所需的全部成分. Premixs一般用糖,口味和稳定剂来制作. 寻求方便和方便使用的客户可能倾向于使用预混合.

根据稳定剂类型,由胶原稳定剂类型部分在2022年的冰淇淋预混合和稳定剂市场份额中占了30.5%,这是由于胶原能够提高冰淇淋产品的纹理和质量. 它可以帮助防止冰激凌过快地融化,防止冰晶形成,并改进冰激凌的总体奶油性能.

根据应用,冰激凌部分在2022年记录了超过49.9%的冰激凌预和稳定器市场份额. 冰激凌是冰激凌预混合剂和稳定剂最常用的用途,因其受欢迎并被广泛消费. 顾客越来越多地寻找用高品质的原料制造的并具有独特口味的冰淇淋.

根据分销渠道,预计到2032年,超市和超市部分将增长3.9%。 超级市场和超市是冰淇淋预混合剂和稳定剂最重要的分销渠道,因为它们的提供量很大,产品提供也多种多样. 常见于郊区和城市地区. 超市和超市是那些希望在一个地方购买一系列产品的人所欢迎的购物目的地.

2022年,北美冰淇淋预和稳定器市场规模超过9.76亿美元,原因是对冰淇淋产品的需求增加,特别是在美国。 溢价日益受欢迎, 手工冰淇淋 产品、对健康和功能良好的冰淇淋产品的需求增加,以及扩大的冰淇淋预混合剂和稳定剂产品系列,都预计会推动市场扩张。

冰淇淋 Premix 和稳定剂 市场份额

从事冰淇淋预混合和稳定剂行业的主要公司包括:

• 克里集团
• 塔特和莱尔PLC
• 卡吉尔股份有限公司.
• 帕尔斯加尔德 A/S
• DuPont 营养和生物科学
• 成份公司
• Glanbia 营养学

Kerry Group是全球食品和饮料行业的领先者,为140多个国家的客户提供各种成分和技术. 该公司在冰激凌市场上占有显著地位,拥有多种稳定剂,预混合剂等组件. 公司提供各种稳定剂,可以用来实现各种利益,如熔融较少,纹理更平滑,保质期增加等.

冰淇淋 Premix 和稳定剂 工业新闻:

• 2023年4月,IFF宣布推出新的CREMODAN GREENPRO 101 Modulator University System,横跨欧洲,中东,非洲,土耳其和印度,这是为冰激凌生产商开发的一种创新,旨在以高成本效益的方式保持其产品的奢侈质量. 新的CREMODAN GREENPRO 101有可能将食谱开支降低25%,同时将冰淇淋成分的碳足迹降低30%。 这是IFF的第一个发明,结合了口风的冰激凌稳定系统,最佳奶油,和融化的特质与独特的调味技术协同结合.

冰激凌预和稳定器市场调查报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2018年至2032年以百万和克洛吨计的收入,用于下列部分:

市场,按类型

• 预混合
• 稳定器

市场,由稳定器类型

• 盖来汀
• 瓜尔口
• 烤豆浆
• 桑特汉·古姆
• 佩克丁语Name
• 其他人员

市场,按应用

• 冰块
• 冻酸奶
• 索贝特
• 盖拉多
• 冰块
• 其他人员

市场,按分销渠道

• 超级市场和超市场
• 便利仓库
• 在线零售
• 特长存储
• 其他人员

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 联合王国
  • 德国
  • 法国
  • 意大利
  • 页:1
  • 俄罗斯
• 亚太
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 韩国
  • 澳大利亚
  • 东南亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
• 中东和非洲
  • 阿联酋
  • 南非
  • 沙特阿拉伯