水解植物蛋白市场规模

水解植物蛋白市场规模在2023年达到14.4亿美元,在2024至2032年间,由于肥胖症日益普遍,CAGR将超过7.3%。

在消费者转向即食即食食品的倾向下,快餐消费增加了多倍。 因此,快餐需要较少的时间和精力,在青年和工人阶级人口中已获得显著的欢迎。 水解植物蛋白, 如豆蛋白,米蛋白, 豌豆蛋白质在这些产品中加入其他产品,以提高其营养成分。 然而,几种产品替代品的可用性可能妨碍工业收入。

日益加重的疾病负担已促使个人改变生活方式并消费营养成分丰富的饮食,从长远来看,这可能刺激了蔬菜蛋白质的需求. 全世界快餐业的积极前景是推动水解的蔬菜蛋白市场需求的一个关键因素。

水解植物蛋白市场分析

在2023至2032年期间,豆类蛋白分会份额会以7.5%的CAGR增长,计入了与豆类蛋白相关的众多健康效益. 有助于增强肌肉强度和减重. 一些研究声称,经常食用大豆蛋白有助于提升能量水平并辅助骨质疏松,心脏病和激素失衡等疾病. 这些属性使其在注重健身和有健康意识的个人中流行,从而推动产品销售.

2022年,食品饮料部分占水解植物蛋白市场份额的41%以上。 健康的小吃和食品在劳动人口中获得了值得称道的吸引力,并得到了生活方式变化、城市化和工作时间安排紧张的支持。 水解后蔬菜蛋白被广泛用作泡沫剂和稳定剂并用于香肠,肉类类类同,谷类等多种食品和汤类的品味增强剂. 此外,这些成分向非肉类物品提供肉类口味、纹理、外观和结构的能力将有利于食品和饮料行业采用这些成分。

美国水解植物蛋白的市场规模在2022年达到7亿美元. 水解后蔬菜蛋白的主要制造商,如"协同"和"基础食品火焰"等,都设在美国. 预计这些公司将在未来几年加紧努力,使这些产品更负担得起、更有效。 此外,该国越来越多的工作人口和越来越多的快餐销售将帮助美国成为水解植物蛋白的知名消费者.

水解植物蛋白市场份额

参与水解植物蛋白市场的有:

• Kerry 组 Plc
• Ajinomoto股份有限公司
• 琼斯-哈米尔顿公司
• DSM 系统
• 戴安娜集团
• 碎裂产品公司
• 卡莫利集团
• 塔特和莱尔Plc
• 吉沃丹,
• 格里菲斯实验室.

水解植物蛋白市场新闻.

• Surthrival宣布发布以植物为基础的蛋白质产品"黑胡桃" 蛋白粉在2023年1月的时候 根据公司的说法,该产品是首个出自从野生地取出黑核桃而来的产品.

这份水解植物蛋白的市场调查报告包括了对该行业的深入报道 估计和预测2018年至2032年的基洛吨产量和收入(百万美元) 下列部分:

市场,按形式分列

• 块
• 切开
• 花纹
• 颗粒

按产品类型分列的市场

• 豆质蛋白
• 小麦蛋白
• 水稻蛋白
• 千叶蛋白
• 皮亚蛋白
• 玉米蛋白质
• 叶片蛋白

市场,最终用途

• 食品和饮料
• 贝克语词典( C)
• 小吃和谷物
• 肉类添加剂
• 饮料
• 其他人员
• 化妆品个人( P) 护理
• 运动营养
• 婴儿营养
• 动物饲料
• 其他人员

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 意大利
  • 俄罗斯
  • 页:1
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 澳大利亚
  • 韩国
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
• 中东
  • 南非
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • 埃及