Home > Food & Beverages > Food Additives > Sweeteners > 蜜市场规模和份额 2024-2032年增长展望
蜂蜜市场规模在2023年的价值约为86.6亿美元,估计2024年至2032年的CAGR为5.1%. 由消费者对蜂蜜消费的健康好处的认识提高所推动。 蜂蜜作为一个未经加工,天然,抗氧化剂丰富的精制糖替代品而受欢迎的程度随着更多人寻求天然而健康的甜剂而增加.
蜂蜜是一种多功能的烹饪成分,能增强食物和饮料的口味. 其独特的成分在维生素,抗氧化剂和矿物质中含量高,可以提供生产能,缓解喉咙疼痛等健康效益,并可以协助伤口愈合.
报告属性 | 详情 |
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基准年: | 2023 |
蜜市 Size in 2023: | 8.66 billion |
预测期: | 2024 to 2032 |
预测期 2024 to 2032 CAGR: | 5.1% |
2032价值预测: | 13.72 billion |
历史数据: | 2018 to 2032 |
页数: | 180 |
表格、图表和数字: | 185 |
涵盖的细分市场 | 类型、应用、分销渠道和区域 |
增长驱动因素: |
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陷阱与挑战: |
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季节和地域波动大大限制了蜂蜜市场。 蜂蜜出产受季节性变化和花蜜出产地的影响很大,导致全年产量不一. 此外,由于植被、温度和养蜂程序的差异,蜂蜜的生产因区域而异。 这种地域上的差异可能导致供应水平和价格不一致,使蜂蜜生产者和供应商难以满足不断的需求,同时维持可预测的收入来源。
COVID-19大流行对取蜜业的影响好坏参半. 最初,对蜂蜜的需求猛增,原因是认为蜂蜜对健康有好处并具有刺激免疫的特性。 消费者转而将蜂蜜作为一种自然补救. 然而,供应链的中断,包括运输和劳动力短缺,影响了一些地区的蜂蜜生产和分配。
蜂蜜工业正在扩大,因为消费者对天然而健康的甜品的需求不断增长,而蜂蜜对其众多的烹饪应用和所谓的健康优势的吸引力也日益增强. 这种扩展正得到以下因素的推动:注重道德来源、可持续性和创造性产品选择,例如口味和喷入的蜂蜜品种,以及通过电子商务和世界贸易扩大市场准入。
2022年单体花蜜部分超过65.3亿. 消费者对有不同口味,有不同气味的独特花蜜种类越来越感兴趣,潜在的健康优势正在驱动对单花蜜的需求. 单花蜜从个别开花植物的花蜜中取出,为顾客提供了更量身定制和高贵的花蜜体验,这种花蜜经常与特定的地缘花纹和独特的花花香相接.
2022年,食品和饮料部分占蜂蜜市场份额的69.4%左右,预计到2032年将看到有利可图的速度。 食品和饮料业的蜂蜜需求随着顾客寻求自然而健康的甜食选择而增加. 蜂蜜的适应性和鲜明的口味特征使它成为了各种物品中受欢迎的成分,包括饮料如平滑,茶叶,和特产鸡尾酒等,以及谷物,沙拉敷料,烘焙出品等,以及码头等.
2022年,超市/超市占有市场支配地位,到2032年可能以4.9%的CAGR增长. 这些商店提供各种蜂蜜品牌和产品品种,包括口味,有机和特有蜂蜜等,以满足不同顾客的需求. 此外,寻找可信赖的蜂蜜来源的买家经常去超市和超市连锁店,原因是他们具有信心和品牌熟悉度。
美国在北美占据了大多数市场份额,2022年的收入为8.042亿美元,预计2023至2032年将大幅增长。 美国的蜂蜜市场正在迅速扩张,并有可能在未来几年中进一步扩张. 对蜂蜜作为天然甜味剂以及个人护理用品、食品和饮料以及药品的需求量增加,正在推动需求。 日益强调健康意识和生态上可持续的消费,支持了美国市场对蜂蜜的持续需求.
在蜂蜜市场运营的一些主要市场参与者是:
这些角色注重战略伙伴关系、新产品推出和市场商业化,以扩大市场。 此外,这些角色正在大量投资于研究,使其能够引进创新产品并获得蜂蜜市场的最大收入。
蜂巢会致力于生产高质量的蜂蜜产品. 公司的蜂蜜是生的,没有过滤, 这意味着它保留了所有的自然 酶 还有营养 Beyond the Hive还从使用人道养蜂方法的可持续养蜂者那里取出蜂蜜.
市场,按类型
市场,按应用
市场,按分销渠道
现就下列区域和国家提供上述资料: