蜂蜜市场规模——按类型、应用和分销渠道，预测，2025 年至 2034 年

蜂蜜市场大小

2024年,全球蜂蜜市场规模估计为92亿美元,预计2025至2034年CAGR增长4.7%,原因是消费者对天然甜剂的需求不断增加. 市场扩大由生蜂和有机蜂蜜产品增加,健康意识提高,化妆品,药品,食品和饮料等行业对蜂蜜的需求增加. 此外,在患有肥胖和糖尿病的国家,对取而代之的取而代之的取而代之的取而代之的取而代之的取而代之的取而代之的取而代之的取而代之,促进了市场的增长。

由于中国、印度和阿根廷的蜂蜜生产和出口增加,亚太和拉丁美洲的新兴市场正在快速增长,这些国家是世界上最大的蜂蜜生产国之一。 2022年,全球十大蜂蜜生产国共占世界蜂蜜产量的73.6%.

在美国和欧洲,对单花蜜的需求呈上升趋势,其中包括新西兰的玛努卡花蜜. 此类蜂蜜因其诸多健康效益而呈趋势. 在强调这些问题的同时,国际蜂蜜市场有强劲的增长潜力,特别是有机和药用蜂蜜。

蜂蜜在传统烹饪应用以外的健康与自护理产品中很受欢迎. 蜂蜜的天然抗菌和湿润属性使它成为唇膏,乳液等皮肤护理产品和面相口罩中所爱好的成分. 此外,电子商务网站大大推动了蜂蜜的销售,特别是向世界各地销售高档和特有蜂蜜。

蜂蜜市场 趋势

• 可持续做法和生物多样性保护: 当前的气候变化不仅会影响蜜蜂。 它还影响到整个生物多样性。 采用可持续做法,如再生养蜂,力求保护蜜蜂繁衍的自然生态系统。 这些做法包括蜂巢旋转,在种植园中使用原生花卉,并重新造林附近地区. 例如,墨西哥这个传统上生产蜂蜜的国家,正在附近地区实施蜂巢轮换和再造林。 这样,一些养蜂人观察到蜂蜜产量增加了20%.
• 更多地关注有机蜂蜜和药用蜂蜜的好处: 由于人工取甜剂的负面影响,消费者行为表明从使用正常取蜜到取甜剂的转变,到使用生有机和药用取蜜. 从2025年到2032年,由于人们对个人健康的认识得到提高,预计有机蜂蜜部分将明显地增加。
• 二. 政府政策和可持续性努力数字 : 全球各国政府正在制定政策,鼓励可持续的养蜂做法,同时保护蜂蜜的完整性。 欧盟共同农业政策每年花费4,000多万美元支持养蜂人并核实蜂蜜的真实性。

蜂蜜市场分析

根据类型,蜂蜜市场分为有机野花蜂蜜和单花蜂蜜(口味蜂蜜). Monofloral蜂蜜部分在2021年创造了60亿美元的收入,在2024年,由于其独特的口味、药用利益和保费定位,CAGR获得了4.6%的收入。

• 单花蜜包括单花生源的蜂蜜,如花果、橘子、大麦、其他蜂蜜,每种蜂蜜的口味和健康性质不同。 产自大洋洲的马努卡蜂蜜由于具有较高的抗菌性能(UMF认证)而广受欢迎,可成为药用和功能性食品部门的催化剂。 消费者对高档天然和有机甜品的强烈偏好进一步推动了对单花蜜的需求.

基于应用,蜂蜜市场分为食品和饮料,个人护理和化妆品,药品等. 2024年,食品和饮料部分占据了主要市场份额,占69.2%,原因是消费者对精制糖的更健康有机替代品的偏好越来越大。

• 蜂蜜是一种天然的甜味剂,用于各种产品,如糖果,面包制品和乳制品等. 此外,由于其抗氧化剂和抗菌特性,它被广泛用于天然和功能食品.
• 将蜂蜜纳入加工食品,酱料和沙拉敷料中,是由于食品工业中出现了高涨的清洁标签和天然成份趋势. 蜜糖的主导地位进一步得到有机食品市场国际增长以及方便和即食食品日益受欢迎的支持.

基于分销渠道,蜂蜜市场分为超市/超市,便利店,在线零售商等. 全球而言,超市/超市占据了主要市场份额,由于其受欢迎程度、品种和当面购物的便利,占了47.6%。

• 这些零售连锁店销售多种蜂蜜,包括有机蜂、生蜂、花蜂、花蜂和花蜂,使店主能够评价多种品牌,并根据价格、质量和认证进行选择。 此外,超市的批量购买选择有助于使蜂蜜对消费者更具经济吸引力。

中国蜂蜜市场2024年创收12亿美元,预计到2034年CAGR增长4.8%,达到19亿美元. 这种快速增长的驱动力在于以不断增长的中产阶级人口为重心的花蜜品牌.

• 国家政府一直在实施《国家养蜂业发展战略》等举措,该战略的目标是提高蜂蜜产量,规范质量标准,并推广养蜂业的可持续方法。
• 作为一个以出口为导向的国家,中国现在正在经历着向国内高健康水平转变的前景,从而增加了对有机蜂蜜的胃口。 由于JD.com和Alibaba等电子商务网站的广泛影响,来自国际知名品牌的专用蜂蜜产品与优质本地蜂蜜一起,可以很容易地获得.

由于美国国内需求的增长,预计2025年至2034年,美国的蜂蜜市场将出现有希望的增长.

• 美国在取蜜量方面排名高. 国内蜂蜜产量低于需求,导致阿根廷、加拿大和印度蜂蜜进口增加。 2023年美国蜂蜜生产总量为1.39亿磅,比2022年增长11%. 2023年共有251万个殖民地出产蜂蜜,比2022年下降6%. 每个聚居地平均为55.2磅,比2022年增长17%.
• 由于对功能性食品和天然毛衣的理解提高,蜂蜜市场的未加工和有机部分也在快速增长. 花生蜂蜜品种的零售价格以马努卡和克洛弗蜂蜜为特长,每年的花生价格高达10-15%。

蜂蜜市场份额

蜂蜜行业前5名的公司有:康维塔,卡皮拉诺蜂蜜,达布尔印度,荷兰金蜂蜜和巴克曼蜂蜜. 大型跨国公司、区域生产商和手工艺公司的存在扩大了市场的竞争。 市场结构支离破碎,顶尖角色在产品质量,价格,有机认证,可持续性,和营销等方面竞争.

2023年,主要市场参与者持有约35-40%的全球市场份额,在中国、阿根廷和印度进行了相当多的生产。 突出的是,公司正在集中力量于保值化、多样化和可持续来源。 合并和收购(并购)、合资企业(JV)和战略联盟一直在增加,使公司能够改善其市场覆盖面和技术。

定价方面的竞争仍然激烈,特别是在主要由廉价生产者推动的加工和大宗蜂蜜市场。 然而,由于溢价和有机物种类的利润较高,正在进一步投资于生的和被单花的有机物蜂蜜。 新产品设计的创新以及电子商务的进一步发展也在改变竞争。

改善亚马逊、阿里巴巴等数字平台的无障碍和方便,以及其它有机专门商店正在被公司资本化。 此外,这些公司还希望通过投资可持续方案,如蜜蜂养护和道德采购战略,改善它们在绿色消费者眼中的品牌形象。

蜂蜜市场公司

Comvita有限公司是一家总部设在新西兰的公司,是世界上最大的蜂蜜销售商之一,在Manuka蜂蜜行业尤为突出。 该公司通过倡导UMF认证的玛努卡蜂蜜的健康利益,在全球各地发展出强大的立足点. 康维塔通过同医疗机构合作来研究蜂蜜的抗菌和伤口愈合能力来大量地花在科学研究上. 为减少对批发渠道的依赖,Comvita通过增加电子商务活动和在具有重要战略意义的地点开设品牌独家店来加强其DTC业务.

印度达布尔 Ltd.是印度和亚洲最大的蜂蜜品牌,主导了加工和生蜂市场. 该公司利用其在印度FMCG工业中第二强的分销网络,使城市和农村市场都能提供蜂蜜。

Dabur通过将蜂蜜定位为保健产品并推广为免疫增强剂,为蜂蜜雕刻出一个特色市场. Dabur为了保持其市场领导力,不断将资金投入到新产品开发中,并最近推出了配有涡轮、生姜和图尔西的蜂蜜来跟上Ayurveda的健康趋势。 该公司还出道于有机和高价蜂蜜,与功能食品市场的国际品牌竞争.

在蜂蜜市场上经营的一些知名市场参与者包括:

• 巴克曼 亲爱的
• 蜜蜂宝贝
• 蜂窝比尤德
• 比利蜂蜜产品
• 卡皮拉诺 亲爱的
• 康维塔
• 印度达布尔
• 荷兰金蜜
• 荣耀蜜蜂
• 金亩花蜜
• 小蜜蜂小猪
• 哦,亲爱的
• 萨凡纳蜜蜂公司
• 流出地

蜂蜜工业 新闻:

• 2024年10月,康维塔推出了两个令人兴奋的新产品:M?nuka Honey Lozenges和Squeezy Bottle M?nuka Honey.
• 2024年1月,Apis India在一次发布会上揭发了它的有机蜂蜜. 该活动介绍了来自克什米尔有机认证地的Apis India有机蜂蜜。
• 2023年3月,巴格里斯宣布推出巴格里的"有机野蜜". 该品牌旨在通过提供健康而有营养的解决方案来增强消费100%天然有机蜂蜜的总体经验.
• 2022年7月,达布尔从其合资伙伴"先进化学工业"手中收购了位于孟加拉国的"亚洲消费者关怀"公司的全部股权.

蜂蜜市场研究报告包括对该行业的深入报道, 估计和预测2021年至2034年收入(10亿美元)和数量(吨),用于下列部分:

市场,按类型

• 有机野花蜂蜜
• 单花蜜 (口味蜂蜜)
  • 克罗弗
  • 橙红色
  • 大麦
  • 其他人员

市场,按应用

• 食品和饮料
• 个人护理和化妆品
• 药品
• 其他人员

市场,按分销渠道

• 超市/超市
• 方便用品
• 在线零售商
• 其他人员

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 联合王国
  • 德国
  • 法国
  • 意大利
  • 页:1
  • 俄罗斯
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 澳大利亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
• 中东和非洲
  • 阿联酋
  • 沙特阿拉伯
  • 南非