高地黄豆市场大小

高奥利克豆市场规模在2023年价值为4.406亿美元,预计在2024至2032年之间将登记超过12.3%的CAGR,其推动力是日益强调更好的饮食替代品和需要更环保的农业做法。 高地黄豆是一类被开发出具有更单不饱和脂肪的豆类,即多地黄酸,同时降低饱和和多地黄不饱和脂肪水平. 这种营养状况提供了各种健康惠益,包括胆固醇水平较低,心脏健康较好,煎取和烹调稳定性较高。

消费者对健康和营养的认识和关注不断提高,是高食用大豆需求增加的主要原因之一. 随着人们越来越重视更好的饮食习惯和生活方式,对提供功能优势、同时遵守饮食准则的食品的需求增加。 高地黄豆油具有更健康的脂肪特征,被认为对棕榈油等典型的饱和脂肪丰富的油或部分被氢化的油来说是一个更好的选择,这些油已经对健康产生了负面的影响.

此外,食品工业转向更清晰的标签和天然成份,增加了对高黄油作为天然和加工较少的产品的需求。 其耐久性和中性味谱使其对各种烹饪应用,包括烹饪用油,加工用餐,小吃,和烘焙出品等都十分理想. 随着食品制造者寻找更健康、更可持续的选择以满足客户需求,高青豆油由于其营养优势和在各种烹饪应用中的适应性而成为可行的选择。

价格波动对高地黄豆市场的收入增长有重大影响。 由天气、地缘政治事件和全球需求等因素所驱动的大豆价格波动可能对制造商和农民造成生产成本和利润幅度的不可预测性。 这种起伏不定的情况可能阻碍对高地黄豆种植和加工的投资,因为企业可能不愿意将资源投入不确定的市场。

此外,价格波动可能影响客户的采购决定,最终导致对高油豆类商品的需求降低。 因此,通过风险管理措施和市场多样化来降低价格波动对于维持市场收入增长至关重要。

高地豆市场趋势

高黄油大豆行业的一个主要趋势是,客户对更健康、更可持续的食品的渴望增加。 营养状况和稳定性较好的富含黄油的大豆越来越受有健康意识的顾客和食品制造者所欢迎,他们寻找的是富含反式脂肪或饱和脂肪的标准油的替代品。 此外,强调可持续性和环境责任正在鼓励采用高地黄豆,它们有可能比其他油籽作物少利用土地、水并释放出较少的温室气体。 随着企业为满足不断变化的客户偏好和监管要求而进行创新,预计这一趋势将推动未来的市场扩张。

高油豆市场分析

根据等级,市场分为食品和工业. 2023年,食品部门主要收入为3.314亿美元。 由于有健康意识的消费者优先考虑好饮食习惯,对食物级高青豆的需求会增加. 这些豆子出产了低含量有毒脂肪的油,使得它们成为食品制造商试图改善其产品营养含量的诱导选择. 此外,高油性大豆油的突出稳定性和中性口味使其适合广泛的烹饪用途,包括烘焙、煎饼、沙拉敷料和小吃等,从而带动了食品工业的需求。

根据应用情况,市场分为食用油、加工食品、沙拉敷料和酱料、生物燃料等。 食用油部分占2023年高地黄豆市场份额的50.2%. 随着消费者更注重健康,并寻求替代富含饱和脂肪的传统食用油,高烯烃油由于单体饱和脂肪含量较高和饱和脂肪含量较低而变得日益诱人.

此外,高油豆油的突出热稳定性和中性口味使其适合多种烹饪方法,如自来水、煎取、烘焙和沙拉调料,满足多种烹饪偏好。 越来越倾向于采用更健康的烹饪方法,加上食品业强调提供更健康的原料替代品,在食用油市场上产生了对高黄油的大量需求。

根据发售渠道,高地黄豆市场分为直销,零售和在线. 2023年,直接渠道占股市份额的大部分,预计到2032年将增长. 通过允许生产者与食品加工商、制造商和零售商建立直接关系,直接分销渠道提高了供应链的效率。 这种直接技术使企业对产品质量、定价和交货时间表有更多的控制,从而提高效率并更好地应对市场需求。 此外,直接的销售渠道为符合客户具体需要的量身定制的产品报价和增值服务提供了机会。 随着消费者偏好转向更健康和更可持续的食品选择,高油豆的直接分配使农民能够有效地传达其产品的营养利益和可追溯性,从而提高了市场增长。

2023年,由于消费者对更好的饮食选择的选择越来越多,人们越来越认识到不饱和脂肪在心脏健康方面的价值,欧洲高地黄豆市场创造了1.758亿美元的收入。 随着向更健康的食用油和加工食品成分的转变,欧洲消费者正在积极寻找使用高地油的商品来替代富含饱和脂肪的常规油. 此外,欧洲的粮食部门正面临压力,要尽量减少反向脂肪并增强营养特征,这已导致在食品制造业务中更多地使用高黄油。

高地豆市场份额

以卡尔吉尔公司、Bunge有限公司、Archer Daniels Midland Company(ADM)和Corteva Agriscience等主要角色为主角的高地豆业的竞争格局反映出市场相对集中,有显著的推动竞争的举措。 虽然这些公司对该行业的动态作出了重大贡献,但是仍然存在着一定程度的分化,产品提供和市场份额各不相同。 这些关键角色之间的竞争办法包括各种定价战略、分销网络实力和持续的产品创新。 定价仍然是一个关键方面,公司从战略上定位其高地黄豆产品,以吸引广泛的客户。

分销渠道发挥着至关重要的作用,特别是对全球玩家,如Cargill、Incorbed、Bunge Limited,利用广泛的网络确保其产品广泛提供。 主要公司已采取关键举措保持竞争力。 例如,ADM投资培育并开发产量、含油量和稳定性得到提高的高油豆品种。

高地豆市场公司

在高地黄豆行业经营的主要公司包括:

• AGP谷物有限公司.
• Archer Daniels Midland公司(ADM)
• 拜耳作物科学
• Bunge有限责任公司
• 卡吉尔公司
• 科特瓦农业科学
• 马韦里克石油公司

高地豆业新闻.

• 2023年5月,Sevita Genetics宣布释放出一种非GMO,高分子大豆品种,这些品种将给具有明显终端使用特征的农民带来惊人高的产量和保费.
• 2019年12月,韩国食品加工商Lotte Food推出高地黄豆油线. 在初始阶段,推出的产品以18升罐装入.

高地黄豆市场调查报告包括对该行业的深入报道, 估计和预测2018年至2032年的收入和数量(百万美元)(基洛吨),用于下列部分:

按职等分列的市场

• 粮食
• 工业

市场,按应用

• 烹饪油
• 加工食品
• 沙发外衣和酱油
• 生物燃料
• 其他人员

市场,按分销渠道

• 直接
• 零售
• 在线

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 意大利
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  • 欧洲其他地区
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 澳大利亚
  • 亚洲及太平洋其他地区
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
  • 拉丁美洲其他地区
• 米兰
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • 南非
  • 其余的MEA地区