Home > Food & Beverages > Food Additives > Texturizers and Thickeners > 胶氢化合物 市场规模、份额和分析报告 - 2032
胶氢化合物 2022年市场交易价值为115亿美元,预计将在2023年至2032年之间登记超过5.7%。
全球的便利和加工食品趋势导致对口香糖水合物的需求增加,因为它们被用作稳定剂、加厚剂和地胶剂,用于各种食品,包括酱油、敷料和烘焙商品。 消费者越来越注意健康,正在寻找更清洁的标签和更健康的食品。 口香糖可被用来减少脂肪含量,改善纹理,并取代人工添加剂,使其对产品再生具有吸引力.
报告属性 | 详情 |
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基准年: | 2022 |
胶氢 Size in 2022: | USD 11.5 Billion |
预测期: | 2023 to 2032 |
预测期 2023 to 2032 CAGR: | 5.7% |
2032价值预测: | USD 19.8 Billion |
历史数据: | 2018 - 2022 |
页数: | 180 |
表格、图表和数字: | 329 |
涵盖的细分市场 | 窗体、源、函数、应用程序、产品类型 |
增长驱动因素: |
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陷阱与挑战: |
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guar口香糖和xanthan口香糖等原材料的成本和可得性可能受市场波动的影响,而市场波动会影响口香糖水合金产品的定价和盈利能力. 食品和药品的监管要求可能很严格,可能要求制造商遵守具体标准和标签要求,这可能会给市场参与者带来挑战.
COVID-19大流行对口香糖水龙头市场产生了显著影响. 在这种流行病的最初阶段,由于消费者储存和偏好不易腐烂的产品,对加工食品和稳定食品的需求激增。 这种对口香糖水合物的需求增加,而口香糖通常用于食品中,以提高纹理、稳定性和保质期。 疫情期间对健康和健康的高度关注促使消费者寻找具有更清洁标签和功能成分的产品,从而进一步推动在食品改造中使用口香糖水合金。
植物和素食饮食越来越受欢迎,促使这些产品使用口香糖水合物。 使用这些成分是为了提供结构与纹理。 植物肉类奶制品和其他素食食品。
根据产品类型的胶原部分,2022年市场规模最高,为33亿美元。 革拉汀在食品和饮料业有很长的历史,作为地胶剂,稳定剂和加厚剂. 它被广泛用于出产口香糖,棉花糖,甜点和以凝胶为原料的产品. 对甜食和加工食品的需求日益增加,促使人们需要将胶原作为这些产品的主要成分。
根据形态粉末主导部分,2022年收入份额为59.7%. 粉状活性胶合物具有多用途性,可被广泛应用于不同行业,包括食品和饮料,药品,个人护理等. 这种多面性使它们成为产品开发者和制造商的流行选择.
根据源出海藻提取物,2022年该地段占市场主导地位,收入份额为34.5%. 海藻衍生出的水合物往往被认为是自然而可持续的成分。 随着消费者越来越多地寻求清洁标签和生态友好产品,制造商正转向将海藻作为水合物可再生和无害环境的来源。
基于功能宝石部分,2022年收入份额最高,为35.6%. 胶原水合物,如甲醇,胶原素,克丁素,和卡拉日克南等,在食品,制药,化妆品行业的应用范围多种多样. 它们被用来制造凝胶,果冻,甜点,甜点等产品,使其具有很强的多能性.
根据应用情况,2022年食品和饮料占了市场的54.5%。 氢化合物在改善各种食品和饮料产品的纹理和口腔方面发挥着关键作用。 它们被用来创造出理想的纹理,如平滑,奶油和厚度等,使食物和饮料对消费者更具吸引力.
2022年,北美地区主导了口香糖水龙头市场,工业规模最高,为390亿美元。 北美,消费者越来越多地寻找带有清洁标签和天然成分的产品. 由植物口香糖和海藻等自然来源出产的水合物与这一趋势相适应,被视为合成添加剂更健康更自然的替代品. 注重健康与健康正在推动对食用和饮料产品的需求,糖、脂肪和卡路里减少。 通过提供纹理、稳定性和口腔,而不需要过多的不健康成分,氢化合物在形成这种产品方面发挥着至关重要的作用。
从事口香糖水合金工业的主要公司包括:
市场参与者正在采取各种战略举措,如合并和收购、伙伴关系、合作等。
卡吉尔在不同的商业部门运作,包括食品成分,动物营养,农业供应链,工业服务,美容和个人护理等. 该公司大力强调可持续性,积极参与负责任的采购、供应链管理和环境管理。 作为私人拥有的实体,卡吉尔可以采取长远的观点,将企业的社会责任,慈善事业,创新作为优先事项,致力于应对全球性挑战,如改变消费者偏好和监管环境等.
2021年4月,卡吉尔股份有限公司宣布收购桑德森农场股份有限公司. 此次收购预计会增加公司的消费mase.
古姆水相化合物市场研究报告包括对该行业的深入报道 以2018年至2032年交易价值(10亿美元)估算和预测, 下列部分:
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