冷冻马铃薯市场规模 - 按产品类型、最终用途、分销渠道、增长预测，2025 - 2034 年

冻土豆市场大小

2024年全球被冻结的马铃薯市场价值为654亿美元,预计到2034年将达到1,120亿美元,CAGR增长5.6%.

对冷冻马铃薯的需求激增,因为消费者倾向于方便食品、西方快餐文化和消费者生活方式的变化。 推动这一变化的是快速服务餐厅(QSRs)和快餐(快餐)的日益增长的趋势,由于保质期长,储存方便,准备方便,它们广泛使用法式薯条,楔形和花草棕色. 在有口味的冷冻土豆中引入健康意识、低脂肪和空气蒸发的选择也支持了品种的需要。

零售和食品服务中的冻土豆有双重作用. 在零售业中,冻土豆是家庭的方便餐. 在食品服务方面,它们能够保证数量的一致性和质量控制,同时确保餐馆、咖啡馆和餐饮服务的经济菜单规划。 此外,使用被冷冻的马铃薯会提高供应链稳定性,因为它们会减少食物浪费并增加产品的可使用寿命.

冻土豆产品在商业厨房,学校和医院食堂,航空餐饮,甚至家用烹饪中都特别受欢迎. 此外,它们或者可作为其他菜肴的伴食,或者成为更复杂的菜谱的一部分,或者作为小吃单独吃. 由于这些茎对各种形式的烹饪(烘焙、煎取、空气煎取等)具有广泛的适应性,因此它们在冻土豆方面的烹饪范围得到了加强。 此外,随着趋势的变化,更进一步地纳入了干净的标签、更适合你的成分,扩大了其使用和可销售性。

在2024年3月24日之前的这段时期,私人标签被冷冻的土豆在美国维持了最高销售价值. 随后,Lamb Weston Alexia在销售价值上名列第二,同期销售了价值约936万美元的冻土豆. Lamb Weston Alexia等竞争品牌销售强劲的私人标签的零售价值表明,随着有利的市场条件,投资和支出有所增加。 这与定价和分销的激烈竞争一道,标志着市场的持续增长。

冻土豆市场趋势

由于技术、创新和现代化,被冻结的马铃薯业对变化非常敏感。 食品加工和保存技术的进步极大地促进了产品质量及其寿命的提高。 一些精密的冷冻方法,如个人快冻(IQF),能够保留茎的纹理,口味和营养价值.

脱皮、切割和包装自动化方面的新进展因上述工艺的自动化而得到进一步加强,这些工艺共同降低了成本,提高了产品的一致性。 此外,冷链物流方面的创新在整个国际供应链中提供了更好的温度控制和产品完整性。

例如,在2025年3月,HyFun Foods作为设在古吉拉特邦的主要土豆加工商和印度冷冻土豆产品部门的主要参与者,与设在联合王国的作物见识公司HarvestEye结成了战略联盟。 该伙伴关系将给印度带来先进的人工智能技术,目的是根据公司新闻稿,通过创新的解决办法,帮助农民最大限度地提高所收获作物的价值。

从监管的角度来看,政府以及安全监管机构正在收紧防腐剂、添加剂和标签的使用,并对其加以控制。 遵守林业发展局和欧洲食品安全局的要求,对于被冻结的土豆产品在安全、健康和标签披露方面的信誉至关重要。 这些措施还鼓励生产者使用没有标签的漏洞和转基因生物的非GMO成分以及可持续来源。

冷冻土豆部分的创新趋势正由健康意识的消费者驱动,超越了传统的薯条。 新的口味也在以不同的调味品,草药的调味品,以及民族风格的变种来发展. 可持续废物管理进程和生态友好包装等环境创新正在成为主要重点领域。 这些创新共同改善了客户的经验,同时提高了市场增长和竞争力。

关税影响

美国关税的任何变化都可能对被冻结的马铃薯市场产生重大影响. 如果进口冷冻土豆的关税上涨,顾客和食品服务价格可能会上涨,这可能会减少需求。 与此同时,国内生产商可能受益于较低的竞争。 然而,这种损失可能与供应链中断或生产成本增加相加。

如果关税完全降低或被取消,进口具有更大的竞争力,从而会给国内加工商带来降低价格或进一步创新的压力。 很大程度上将取决于来源战略以及全球贸易关系如何在整体市场动态变化如何进行方面发挥作用。 这些类型的变化还可能影响美国国内外投资和该行业长期扩张战略的不同方式。

冻土豆市场分析

根据产品类型,冻土豆市场分为土豆炸、土豆楔形、塞入土豆、土豆片、土豆块、土豆骰子、烤土豆等。 马铃薯炸料占2024年市场份额的33.4%,预计2034年CAGR增长4.8%.

• 土豆煎由于在快餐餐厅的消费率高而占据了被冻土豆部门的巨大市场份额. 它服务于全球对方便、口味和多用途需求的最大部分。
• 例如,设在肯尼亚的一家食品加工公司Simplifine已经扩大,安装了一条个人快冻加工线来生产被冷冻的法式薯条。 这种扩张使得公司能够用冷冻薯条到达肯尼亚更大的客户基地. 此外,这标志着该公司进入了被冻结的食品部门。
• 对Wedges,Stuffed Potatoes,Slices,diced Potatoes,Chunks和Baked Potatoes等其他种类产品的需求也越来越大. 楔子比薯条还厚 更能开胃 吃多点的土豆更吸引消费者, 在烹饪时,切片和分食更方便,而炖菜或咖喱中更喜欢春克. 烤土豆供那些对油量更关心的人食用,因为他们已经做好了烤炉。 这些变体加强了产品的组合,从而扩大了市场范围。

根据最终用户,冻土豆市场分为食品服务、零售、快餐店和家庭。 2024年市场份额为39.6%,预计以5.2%的CAGR速度增长。

• 食品服务部门在被冻土豆市场中占有最大份额,因为它大量消费被冻土豆产品,如法式薯条,楔形花卉等以土豆为主的小吃.
• 例如,到2029年,印度的食品服务市场从700亿美元迅速增长到1,250亿美元,将推动对冻土豆的更高需求,特别是在质量标准方面,推动市场扩张和供应基础设施。
• 餐馆、咖啡馆和餐饮业使用被冻的土豆,因为它们是一致的、方便的和易于准备的,从而减少了业务和劳动力成本。 食用快餐和临时餐饮中心往往将冻土豆视为主要原料,因为它们能够快速地制备优质的大宗菜肴。
• 消费者对方便、快餐的需求也大大促进了市场的零售部门。 超级市场和杂货店为众多的冷冻土豆产品服务,它们迎合了繁忙的家庭. 家用餐越来越偏好,还有冷冻点心,这可以刺激零售,特别是在城市地区。
• 快餐店提供薯条等负担得起的餐饮. 此外,家庭也在帮助市场增长,对冻土豆的偏好发生了显著变化,如薯条、花草棕色和土豆楔子,作为繁忙家庭的方便和快餐解决方案。 所有部分的需求都进一步增加,原因是以健康为导向的冷冻土豆产品。

根据分销渠道,冻土豆市场被分割成离线和在线。 离线部分拥有2024年市场规模为455亿美元的重大市场规模.

• 离线发行渠道主导市场. 法式薯条,楔形花序,甚至特产被冷冻的土豆产品都可以在零售店获得. 对于许多消费者,特别是那些来自具有很强的亲自购物文化的区域的消费者来说,在这些地点即时提供产品使它们变得至关重要。 这与现成的切割、散装和预装产品同时,也使它们对食品服务业务、质量标准或咖啡馆具有可靠性和必要性。
• 2021年,超市和便利店的全球杂货销售总额达1.3万亿美元. 超商店成为第二大频道,销售额为7 200亿美元。 通过2026年,这些渠道的销售量将增加,预计电子商务增长最大。
• 同时,虽然容量仍然相对较低,但网络频道却在爆炸性地增长. 电子商务平台和公司网站的消费者中寻求方便、家庭交货和更广泛选择产品的受欢迎程度正在提高。 向在线采购的转变是方便驱动的,特别是在人们能够获得技术的城市地区。 离线零售和食品服务仍然占冻土豆类的大部分,原因是该物品的有形性质以及长期存在的商店购物习俗。

在被冻结的马铃薯市场,美国在2024年占北美的主要份额为115亿美元,预计2034年CAGR增长4.8%.

• 美国是北美冷冻土豆市场的先行者,因为美国的食品服务行业和零售商. 冻土豆和法式薯条是快餐餐厅(QSRs)和快餐餐分店以及其他食品服务渠道中最受欢迎的食品. 由于许多国际快餐店已经在那里设立地点,马铃薯在全国各地被广泛消费,这给市场带来很大好处.
• 另外,根据Lamb Weston的说法,该公司在该区域薯条市场占有很大份额。 此外,该公司还花费了4.15亿美元更新了位于美国爱达荷州的法国油炸加工生产厂。
• 网上杂货购物的扩大促进了直接对消费者电子商务的增长。 然而,食品零售和食品服务网点仍然占据了巨大的市场份额,维持了美国在北美被冻结的马铃薯市场中的至高无上地位.
• 2020年当前人口 调查报告说,美国有3 610万个单人家庭,这些家庭独居占家庭总数的28%。 一至二人家庭的增加增加了对即食部分大小餐的需求。 方便食品带动了冷冻土豆产品的市场,更是满足了消费者的需求,因为这些产品由大多数零售店、快餐店、旅馆和其他快餐服务机构储存。

冻土豆市场份额

前5个公司包括:卡文迪什农场,Farm Frites International B.V.,J.R. Simplot Company, Lamb Weston Holdings, Inc., McCain Foods Limited. 这些公司是全球冷冻土豆市场内在各自区域经营的知名公司。 这些公司由于在市场上具有广泛的经验,在全球占有很强的地位。 它们多种多样的产品组合,有强大的生产能力和分销网络作后盾,使它们能够满足各区域对冻土豆不断增长的需求。

冻薯市场公司

卡文迪什农场: 卡文迪什农场(Cavendish Farms)专门从事冷冻土豆行业,是顶级制造商之一. 作为该行业的主要角色之一,它在美国和加拿大经营多家加工厂. 公司有多种产品,包括法式薯条,马铃薯楔形花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花 由于磨坊和食品加工业的创新和可持续性重点,卡文迪什农场在经营过程中采取了以可再生资源为目标的绿色举措。 公司通过其广泛的分销系统在北美和国际上维持了重要的立足点.

国际农场联合会 简历: 被冻结的马铃薯市场的另一个主要角色是总部设在荷兰的Farm Frites International B.V. Farm Frites市场销售被冷冻的法式薯条和楔形薯条等增值产品. 此外,它还向食品服务部门提供食品。 该公司在全球拥有庞大的生产设施网络并与其供应商和客户保持良好的商业联系。 Farm Frites的优先事项在于维持质量标准、生态友好政策和创造力,使公司能够在欧洲保持其强大的地位,在欧洲拥有很大的市场份额并在国际上竞争。

J.R. Simplot公司: 辛普洛特(英語:Simplot),是全球最大的生产预加工土豆产品的公司之一. 该公司是该行业早期创新者之一,不断适应不断变化的市场需要并改进其产品提供和工艺。 除了创新之外,该公司还以努力实现可持续性而闻名,在其业务的许多方面,特别是在生产过程中采用绿色做法。

Lamb Weston控股公司: Lamb Weston是冻土豆价值链的全球领先者. 该公司提供多种产品,如法式薯条,马铃薯楔形花样,甚至有签名的马铃薯图案. 此外,该公司在北美、欧洲和亚洲有几所工厂,有助于维持牢固的国际立足点。 Lamb Weston几乎服务于该行业的所有部门,包括食品服务、零售和工业。

麦凯恩食品有限责任公司: 作为冷冻土豆产品的最大生产商之一,麦凯恩食品有限责任公司是160多个国家的重要角色. 她们是零售和食品服务市场上的一家知名公司,因为她们拥有一大批产品,包括法式薯条、大麻棕和土豆泥等。 麦凯恩控制着世界各地的许多加工设施,这些设施保证了高质量产品的供应. 公司在被冻结的马铃薯市场中的领导地位是由于它坚定不移地致力于创新、可持续性和产品质量。 选项。

冻土豆工业新闻:

• 2023年1月,荷兰土豆加工商Aviko推出了"土豆Cheezz"(Potato Cheezz),这是一种以植物为主的新产品,口味和外观类似无盐,无脂,无乳糖,同时也是环保,动物友好,安全的创新. 因此,该公司打算扩大其产品组合并提升其业务地位。
• 2022年10月,奶制品巨头阿穆尔在印度市场推出被冷冻的土豆产品,如法式薯条和汉堡帕蒂. 这一活动旨在帮助公司扩大快餐行业的业务并拓展客户范围.

被冻结的马铃薯市场研究报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2021 - 2034年的10亿美元收入 下列部分:

按产品类型分列的市场

• 炸薯条
• 土豆楔形
• 土豆块
• 马铃薯片
• 土豆块
• 土豆骰子
• 烤马铃薯
• 其他人员

市场,按最终用途

• 食品服务
• 零售
• 快餐餐厅
• 户口

市场,按分销渠道

• 离线
  • 超市和超市
  • 方便用品
  • 特用品
• 在线
  • 电子商务平台
  • 公司拥有的网站

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 页:1
  • 意大利
  • 俄罗斯
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 澳大利亚
  • 韩国
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
• 中东和非洲
  • 沙特阿拉伯
  • 南非
  • 阿联酋