冰冻的面包市场大小

2023年被冻结的贝克市场规模超过458亿美元,预计在2024至2032年之间以6.5%的CAGR扩张,全球对便利食品的需求不断增长为后盾.

快速食品支出的增加,特别是发达区域的消费者支出的增加,对市场的发展可能至关重要。 在美国,这种支出的激增受到经济衰退的影响,因为人们选择快速而廉价的即食快餐,而不是家庭烹饪的食物,因为他们被认为是一种经济选择。 以方便食品为主食的出现使快餐店在美国国内的销售量增加,导致对被冷冻的面包制品的大量需求被快速准备.

越来越偏好传统新鲜烤制产品可能阻碍产品需求

大多数被冷冻的食品由于含有防腐剂和有毒物质而呈现出负面形象。 由于制造工艺和防腐剂广泛,被消费者认为冻食品的营养含量低于新鲜食品. 这增加了对传统新鲜烘焙产品的需求,严重阻碍了被冻结的面包店市场收入. 然而,制造商正集中力量开发用营养成分和无有害添加剂所制造的冷冻面包食品来克服这一限制.

冻结的贝克市场分析

根据食谱,由于快餐连锁店扩大,其产品需要大量面包,到2032年,面包部分的冷冻面包市场份额估计会达到310亿美元。 此外,现代定居的生活方式正在推动创造新的实用食品,以满足不断变化的消费者需求,预计这有利于市场增长。 2023年1月,澳大利亚面包店供应商Suprima Bakeies推出其"Artisan Frozen Dough"一行来节省面包师的时间,允许他们修改菜单提供品并在整个一周内服务不同种类的面包.

根据产品计算,全烘焙部分的冷冻面包店市场在2032年之前将呈现出6%的CAGR的强劲增长,这是由于快速准备了这些物品,使面包店和餐馆能够建立有效的供应链。 此外,对 面包制品 在有健康意识的消费者中,已增加了完全烘焙商品的销售,如无面食面包、全草面包或多花果面包,以及由有机成分制成的产品等。 这个 冷冻披萨市场 到2032年,价值可能超过379亿美元。

通过最终用户,由于COVID-19对消费者购买行为的影响,通过在线分销渠道冷冻面包店商品的销售量不断增加,因此在线频道部分在预测时间内将增长7.5% CAGR. 此外,越来越多的支助政策和倡议帮助被冻结的面包店产品制造商推出在线店面并增加其销售量,有可能推动市场需求。 例如,美国冷冻食品协会(AFFI)是一家美国冷冻食品行业贸易协会,旨在提供各种工具来协助开发冷冻食品和饮料业务。

在区域一级,到2032年,亚太冷冻面包市场估计价值超过180亿美元。 包括传统饮食取而代之的西方食品、新出现的食品作为地位象征的概念以及营销策略等因素都有助于市场的扩大。 此外,预计跨国公司扩大在亚洲繁荣的粮食部门的存在的重要举措将补充区域收入增长。 例如,2022年3月,在亚洲经营的一家主要面包店和烹饪原料公司SwissBake宣布计划扩大至冷冻食品空间。

冷冻面包市场份额

在被冻结的面包店市场上经营的一些大公司包括:

• 米尔斯将军
• 欧式餐饮
• 科摩罗
• 富产品公司
• 加拿大面包公司
• 唐·迈兹·萨斯
• 巴塔戈尼亚·阿尔蒂桑·贝克斯
• 万德莫尔泰勒语Name
• 阿里兹塔股份有限公司
• 凯洛格公司
• 科纳格拉品牌公司 股份有限公司
• 英国食品公司
• 奥特克博士

这些公司正在采取战略举措,如伙伴关系、收购和产品组合扩张等,以扩大其市场份额。 例如,2022年6月,一家被冻结的食品经销商Central Foods为食品服务业的客户揭开了一行KaterBake黎巴嫩平面面包.

COVID-19大流行病的影响

COVID-19疫情阻碍了冰冻食品工业在初期阶段的扩张. 由于供应链中断和需求增加,杂货店库存受到影响。 许多餐厅和饮食店不得不关闭业务来保护人员免受感染,这也导致即食食品的销售量下降. 此外,消费者对家用餐的高度依赖降低了快餐的消费,从而减少了冷冻面包食品的消费。 然而,病例减少和更加强调卫生和消毒对于该部门今后很可能会有利可图。

这份被冻结的面包店市场研究报告包括对该行业的深入报道,估计和预测了2018年至2032年基洛通的产量和以下部分的收入:

市场,由菜谱

• 面包
• 维诺伊塞利
• 帕蒂塞里语Name
• 萨沃里小吃

按产品分列的市场

• 准备证明
• 准备取出
• 烤满了

市场时, 最终用户

• 方便用品
• 超市和超级市场
• 手工业面包师
• 旅馆、饭店和餐饮业(HORECA)
• 面包链
• 在线频道

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