Home > Food & Beverages > Processed Food > Fresh Vegetables > 新鲜蔬菜 2024-2032年市场规模和分析报告
新鲜蔬菜 2023年,市场规模价值为6,931亿美元,估计在2024至2032年间,CAGR增长3.3%. 人们对新鲜蔬菜(包括维生素、矿物、抗氧化剂和纤维)的健康益处的认识日益提高,这促使消费者有兴趣将更多的蔬菜纳入饮食。 素食主义,素食主义和灵活饮食的兴起,扩大了新鲜蔬菜的市场,因为个人寻求以植物为基础的替代品.
对有机和非基因改良生物(非基因改变生物)蔬菜的需求由消费者驱动,他们优先考虑食品安全、减少农药接触和无害环境的耕作做法。 有机蔬菜被认为更健康,更具有生态意识的选择.
报告属性 | 详情 |
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基准年: | 2023 |
新鲜 Size in 2023: | USD 693.1 Billion |
预测期: | 2024 to 2032 |
预测期 2024 to 2032 CAGR: | 3.3% |
2032价值预测: | USD 890.2 Billion |
历史数据: | 2018 to 2032 |
页数: | 150 |
表格、图表和数字: | 191 |
涵盖的细分市场 | 蔬菜类型、最终用途、分发 频道,区域 |
增长驱动因素: |
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陷阱与挑战: |
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新鲜蔬菜高度依赖天气条件和温度等季节性因素. 农业容易被虫害和疾病所感染,会影响作物产量和质量。 农业容易被虫害和疾病所感染,会影响作物产量和质量。 因此,与新鲜蔬菜有关的风险可能使接受率下降,进一步妨碍商业增长。
封锁、旅行限制和劳动力短缺扰乱了供应链,影响到新鲜蔬菜的生产、分配和运输。 这种中断导致产品迟迟无法进入新鲜蔬菜市场。 因此,减少COVID-19案件的数量以及政府和非政府组织随后实施的战略,是为了推动市场增长。
消费者对健康和环境问题的认识日益提高,增加了对有机和可持续种植的蔬菜的需求。 农民正在采取减少农药使用、促进土壤健康和节水的做法。 农场到桌的运动继续得到势头,消费者寻求当地来源的季节性蔬菜。 餐馆和零售商与当地农民合作,提供新鲜的区域性出产产品。
新鲜蔬菜市场叶子绿地在2022年拥有超过1,625亿美元的收入. 叶绿地富含维生素,矿物质,以及抗氧化剂等,在有健康意识的消费者中流行.
2022年家庭消费占新鲜蔬菜市场份额的60%. 健康意识的消费者优先考虑新鲜蔬菜,将其作为基本维生素、矿物和纤维的来源。
零售店的新鲜蔬菜市场预计将在2032年以3.3%的CAGR增长。 消费者欣赏包括新鲜蔬菜在内的一站式购物的便利。
美国新鲜蔬菜市场规模在2022年占了约1,950亿美元. 北美的消费者越来越有健康意识,寻找新鲜蔬菜作为基本维生素、矿物、纤维和抗氧化剂的来源。
在新鲜蔬菜市场经营的一些主要公司是:
这些公司注重战略伙伴关系、新产品推出和市场商业化,以扩大市场。 此外,这些公司正在大量投资于研究,使其能够引进创新产品并获得市场的最大收入。
市场,按蔬菜类型
市场,最终用途
市场,按分销渠道
现就下列区域和国家提供上述资料: