食品

由于消费者对具有视觉吸引力的食品的需求日益增加,2023年食品冰川剂市场的规模价值为45亿美元,预计在2024至2032年之间将登记超过7.5%的CAGR。 食品玻璃剂通过提供闪亮而光滑的食品,可以加强各种食品的外观,包括糖果、面包制品和即食食品。

消费者对其食品的展示意识不断提高,并寻求有视觉吸引力的选择,对食品玻璃剂的需求预计将稳步上升。 方便食品消费不断增长. 随着生活方式和繁忙时间的变化,消费者越来越多地选择食用即食和加工食品。 食品玻璃剂通过形成一种防护涂层,在维持这种产品的新鲜性和延长其保存寿命方面发挥着关键作用。 随着对便利食品的需求继续激增,特别是在城市地区和工作专业人员中,食品玻璃剂市场的需求也相应增加。

食品闪烁剂市场也面临若干行业陷阱. 一个重大挑战是对食品添加剂及其潜在健康影响进行越来越多的审查。 一些消费者对食品中使用的成分越来越谨慎,导致对更清洁的标签和自然替代品的需求. 这种采用清洁标签产品的趋势可能对含合成或人工成分的玻璃剂制造商构成挑战。 监管问题和遵守问题是该行业的另一个可能陷阱。

政府关于食品安全标准和允许添加剂的条例因区域而异,对在多个市场经营的公司构成挑战。 然而,冰川剂在增强这种便利食品的视觉吸引力和新鲜度方面发挥着至关重要的作用,从而吸引了消费者。 随着城市化的继续和消费者日益重视方便,对玻璃剂的需求可能进一步增长。

食品 趋势

食品加工业的扩大正在推动全球食品玻璃剂工业的增长。 食品制造商不断创新产品,以适应消费者不断演变的偏好和饮食趋势。 玻璃剂使制造商能够通过提高纹理、改善口腔和防止水分流失来区分市场上的产品。

此外,这些药剂有助于保护食品的自然颜色和口味,从而促进最终产品的整体质量。 随着食品加工公司努力满足对多样化和高品质食品日益增长的需求,该行业各行各业日益普遍地使用玻璃剂。

食品加工剂市场分析

根据类型,2023年石酸部分占收入约13.4亿美元. 消费者越来越倾向于使用清洁标签产品,这导致食品配方对天然和可识别成分的需求增加。 这一趋势正在推动使用 天然玻璃剂,如蜂蜡, 卡纳乌巴蜡和贝壳,因为它们来自自然来源,被视为合成添加剂的更安全的替代品。

消费者越来越关注粮食生产对环境的影响,并正在寻找以可持续来源成份制作的产品。 这一趋势正在鼓励制造商优先采用可持续来源的原料,如蜜蜂蜡和肉眼蜡,这些原料是从可再生能源中收获的,不会损害环境或破坏生态系统。

根据应用,面包店应用部分占了2023年食品玻璃剂市场份额的38%. 对提供高质量成分、独特口味和具有视觉吸引力的面包制品的需求不断增加。 食品凝胶剂通过提供水分的光泽完成和密封,在增强烘焙出品的外观方面发挥关键作用。 随着消费者越来越多地寻找适合Instagram的面包店,使用由天然蜡和外壳所制成的玻璃等玻璃剂越来越普遍。

2023年,美国食品玻璃剂市场规模持有超过3.4亿美元. 由于繁忙的生活方式和消费者偏好的变化,方便食品消费稳步增加. 即食食用餐、点心和加工食品越来越受欢迎,促使对食品玻璃剂的需求增加这些产品的外观和储存期。 随着消费者寻求方便但具有视觉吸引力的选择,在生产包装食品时使用玻璃剂预计会增加。

欧洲和亚太的消费者越来越多地寻找带有清洁标签和天然成分的食品。 这一趋势正驱动着对来自以下来源的天然玻璃剂的需求: 蜂蜡卡努巴蜡和贝壳 食品制造商正在重新调整产品,以满足消费者对清洁标签食品的偏好,从而促进了这些地区的天然玻璃剂市场。

食品加冰剂市场份额

由于有几个市场参与者的存在,食品玻璃剂市场高度分散。 Capol GmbH, Koster Keunen, Stearinerie Bubois, Mantrose-Haeuser股份有限公司, Colorcon Inc等在市场上经营的大型公司在2023年占了市场份额的40%以上. 主要公司正在集中力量于兼并和收购、设施的扩大和战略伙伴关系,以扩大其产品提供、客户覆盖面并增强市场存在。 公司也注重收购策略.

竞争范围从品牌雄厚的既定参与者的溢价到区域和新兴参与者的成本效益高的报价不等。 一项收购战略使一家公司能够立即进入新市场和产品线,同时拥有一个声誉良好的公认品牌和现有的客户基础。 收购可以克服以前具有挑战性的市场进入壁垒。

食品加工代理市场公司

在食品玻璃剂行业经营的主要公司包括:

• (原始内容存档于2019-10-12). Mantrose-haeuser Co.
• 斯泰利内里·杜波依斯
• 卡波尔股份有限公司
• 科斯特·库宁
• 科洛康股份有限公司.
• 弗罗伊登贝格化学专业 SE & Co. KG.
• 食品
• 麦克平有限公司
• 皇家泽兰迪亚 组
• 普拉托斯集团

食品加冰剂行业新闻

• 2021年11月,Capol GmbH为口香糖开发出一种创新的防刺剂. 这种制剂使以被强奸种子和向日葵油为原料的口服涂料具有较长的储存寿命。 这些地层涂层确保产品既不会粘合在一起,也不会过早干涸,同时给它们一个有吸引力的外观和有吸引力的外表.
• 2021年7月,"黎明食品"推出"无蛋""后"闪光"为素食烘焙提供光泽. 范围包括用于校正前后取光的液态乳香外出. 格莱兹是素食友好和可随时使用的,既能冷冻又能稳定地烘烤,对于更严格的应用如被冷冻的烘烤来说是理想的. 它以普通而无糖的版本出现.
• 2021年5月,卡波尔为其专利自然取色解决方案推出网站,以提供独特的客户体验. 它为VIVAPIGMENTS商标所标注的其不断生长的天然色素线带来了新的设计. 卡波尔提供表面处理剂和完成口香糖,果冻和巧克力制品的专业知识.

食品玻璃剂市场研究报告包括对该行业的深入报道, 估计和预测2018年至2032年的收入和数量(百万美元)(吨),用于下列部分:

市场,按类型

• 锡酸
• 贝斯瓦克
• 卡努巴蜡
• 坎德利拉蜡
• 壳牌
• 其他人员

市场,按应用

• 贝克
• 契约
• 加工的肉类、家禽和海鲜
• 水果和蔬菜
• 功能食品
• 其他人员

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 页:1
  • 波兰
  • 意大利
  • 俄罗斯
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 印度尼西亚
  • 澳大利亚
  • 马来西亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
• 米兰
  • 南非
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • 埃及