Home > Food & Beverages > Food Additives > Preservatives > 食品强化剂市场规模,工业分析2032
2023年,食品强化剂市场价值为83.8亿美元,估计从2024年增加到2032年,CAGR增长了7.8%以上。 对营养不足及其对健康的影响的认识得到提高,这推动了对强化食品的需求。 对保持健康的生活方式和防止慢性疾病的兴趣越来越大,这助长了对营养丰富的食物的需求。
全球老龄化人口寻求支持骨质健康、认知功能和整体福祉的食物,驱动对强化产品的需求。 将食品与基本维生素和矿物质加固对产前和儿童健康至关重要,驱动对强化婴儿配方乳粉的需求, 婴儿食品和产妇补充剂。
报告属性 | 详情 |
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基准年: | 2023 |
食品 Size in 2023: | USD 83.8 Billion |
预测期: | 2024 to 2032 |
预测期 2024 to 2032 CAGR: | 7.8% |
2032价值预测: | USD 164.5 Billion |
历史数据: | 2018 to 2023 |
页数: | 150 |
表格、图表和数字: | 191 |
涵盖的细分市场 | 提高消费者对健康福利的认识 |
增长驱动因素: |
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陷阱与挑战: |
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防御工事过多可能导致营养失衡,可能造成不良的健康影响。 要避免这些风险,就必须保持适当的平衡。 某些营养物可以互相影响,影响它们的吸收或功效. 理解这些互动和优化提法具有挑战性。 一些强化的营养物可能无法被身体很好地吸收,限制了强化努力的有效性.
消费者优先事项和支出模式的变化已导致某些强化产品的需求发生变化。 一些消费者注重必需品,而另一些消费者则寻求具有免疫促进营养的产品。 因此,减少COVID-19案件的数量以及政府和非政府组织随后实施的战略,是为了推动市场增长。
消费者要求食品提供超出基本营养的功能效益. 提供特定健康益处的强化食品,如免疫支持或认知增强等,正得到人们的欢迎。 技术进步允许根据个人需要和偏好提出个性化营养建议。 强化可以在创造量身定制的饮食解决方案中起一定作用. 消费者正在寻找具有可识别和自然成分的清洁标签产品。 来自植物来源的天然强化剂越来越可取。
2022年,食品强化剂市场维生素部分主要收入为391亿美元。 消费者寻求解决营养差距,并增强对补充基本维生素的食物的总体健康需求。
骨质健康部分占2022年食品强化剂市场份额的35%. 对钙和维生素D强化产品的需求日益增加,以支持老年人口的骨质健康。
预计到2032年,奶制品的食品强化剂市场将增长7.6%。 钙和维生素D加固能支持骨质健康. 活性 强化酸奶和培养乳制品.
美国食品强化剂市场规模在2022年持有超过274亿美元. 提高健康意识和对营养不足的认识,促使人们要求食品和饮料添加必要的维生素、矿物和其他营养物质。
在食品强化剂市场上经营的一些大公司是:
这些公司注重战略伙伴关系、新产品推出和市场商业化,以扩大市场。 此外,这些公司正在大量投资于研究,使其能够引进创新产品并获得市场的最大收入。
市场,按类型
市场,按健康福利分列
市场,按应用
现就下列区域和国家提供上述资料: