鱼类蛋白质隔离市场规模

鱼类蛋白质集成物市场在2022年价值为6.607亿美元,估计2023年至2032年的CAGR占7.3%。 由于若干因素,包括全球对食用鱼的健康益处的认识得到提高,高蛋白饮食的趋势日益加强,以及偏好可持续和生态友好的蛋白质来源,市场的需求正在激增。

鱼蛋白隔离由于具有突出的氨基酸特征和营养丰富性,在有健康意识的顾客和健身爱好者中越来越有吸引力. 此外,人们越来越渴望 替代蛋白质 来源,特别是在植物和弹性饮食趋势发展的背景下,将鱼蛋白隔离作为一种灵活和追求的组成部分,推动市场大幅增长。

由于替代蛋白质来源的激烈竞争,鱼蛋白与市场隔离,收入增长受到相当大的制约. 鱼蛋白隔离市场与替代市场竞争,例如: 豆类蛋白, (中文(简体) ). 豌豆蛋白质以及其他基于植物的蛋白质选择 随着顾客的品味改变 转向基于植物的替代蛋白质来源 素食和素食饮食日益受欢迎,其动机是道德考虑、环境关切和健康意识的选择,导致对非动物蛋白质来源的需求增加。 此外,这些替代蛋白质来源有时包括可持续性主张,并被认为更有利于生态。

COVID-19 影响

COVID-19大流行对鱼蛋白隔离市场产生了重大影响,包括供应链中断、生产能力下降和消费者行为变化等。 封锁、限制和安全关切阻碍了捕鱼作业和加工设施,减少了制造鱼蛋白隔离的原材料供应。 此外,餐馆和招待业的关闭导致顾客偏好转向家用餐,这影响到对含有鱼蛋白隔离物的加工食品的需求和方便。

鱼类蛋白质隔离市场趋势

鱼类蛋白质隔离市场的特点是消费者对可持续和替代蛋白质来源的需求不断增加。 随着人们日益认识到传统动物农业对环境的影响,鱼类蛋白质隔离作为一种可行且无害环境的蛋白质选择正被人们所接受。 随着鱼蛋白被以高营养价值和可能用于各种食品和饮料项目而被认可,该行业越来越重视清洁标签和天然商品。 此外,加工技术和产品配方的进步提高了口味、纹理和功能,增加了鱼类蛋白质隔离在食品工业中的可适用性。

鱼蛋白隔离市场分析

根据表格,2022年粉末成型部分主要收入约5.641亿美元. 鱼蛋白隔离物是蛋白-3脂肪酸和基本氨基酸的丰富来源. 它们来自各种鱼类。 蛋白质棒,平滑剂,和小吃只是其中少数可能得益于其粉末形态适应性的食品和饮料产品. 鱼蛋白以方便的粉末形式隔离,由于健身和健康的生活方式越来越受欢迎并意识到吃鱼有健康益处,因此需求很大. 这满足了消费者的需求,他们正在寻找易于适应、可持续和有营养的蛋白质选择。

根据应用,食物应用部分占2022年鱼类蛋白隔离市场份额的42.4%. 由于鱼蛋白的营养效益和多用途性,食品工业的需求日益增加。 随着消费者越来越优先选择更健康和可持续的饮食选择,取自鱼类来源的鱼蛋白质隔离提供了具有基本氨基酸的高质量蛋白质选择. 这些隔离正在发展之中 功能食品 产品,包括小吃、饮料和补充品,利用它们的能力,在不使用传统动物或植物蛋白的情况下,提高蛋白质含量。

根据分销渠道,预计到2032年,超市/超级市场部分将以8%的CAGR扩展,因为它们为客户购买大量选择的鱼蛋白隔离产品提供了一个简单而方便的平台. 这些零售店所提供的大量选择吸引了广泛的偏好和饮食要求,这促使鱼类蛋白质隔离作为寻求的营养补充物越来越受欢迎。 此外,在超市和超市一站式购物的便利性提高了鱼类蛋白质隔离的能见度和可用性,促进了他们寻求替代蛋白质来源的健康意识客户的需求。

2022年,由于消费者日益认识到以鱼为原料的蛋白质的营养优势,北美鱼蛋白隔离市场的规模超过2.652亿美元。 消费者正在寻找替代的蛋白质来源,因为他们对健康和健康的关注不断增长,而鱼类蛋白质隔离作为一个优质的,容易被消化的蛋白质选择,也越来越受欢迎. FPI因其高氨基酸特征,omega-3脂肪酸,并被吸收而受北美消费者所欢迎.

鱼蛋白隔离市场份额

在鱼类蛋白质隔离行业经营的主要公司包括:

• 斯坎比奥海洋小组
• 生物-海洋成份爱尔兰有限公司.
• Diana Aqua(系列公司)
• 霍夫塞斯生物护理协会
• 科帕利斯海解决方案
• Colpex国际
• Janatha 鱼餐和石油产品
• 暹罗工业国际
• 生物-奥雷贡蛋白
• 养分鱼
• 奥米加蛋白公司
• 泰坦生物技术有限公司
• 阿罗马-新西兰
• 阿拉斯加蛋白质回收
• 三联集团A/S

生物-海洋成份 爱尔兰有限公司(BII)是来自可持续和可追踪来源的特有海洋蛋白质、矿物和脂粉的生产商。 BII的核心产品为水解鱼蛋白(HFP)粉末和海洋矿物粉末,被广泛用于人和动物营养应用. 该公司的产品以高品质,纯度和可持续性而出名,成为了食品,营养,宠物食品行业制造商的首选.

鱼蛋白隔离工业新闻

• 2020年1月,Nutreco N.V.宣布与位于美国的海鲜起步公司BlueNalu公司建立战略伙伴关系. 这一合作旨在解决对鱼类蛋白质日益增长的需求,同时增加其市场影响。

鱼类蛋白质隔离市场研究报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2018年至2032年以百万吨和克洛吨计的收入,用于下列部分:

市场,按形式分列

• 粉末
• 液体
• 其他人员

市场,按应用

• 粮食
  • 海产品加工
  • 零食
  • 膳食补助
• 饮料
  • 功能饮料
  • 鱼蛋白饮料
  • 运动和表现 饮料
• 动物饲料
• 化妆品个人( P) 护理
• 药品
• 其他人员

市场,按分销渠道

• 超市/超级市场
• 特长存储
• 便利仓库
• 在线零售
• 其他人员

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 意大利
  • 页:1
  • 俄罗斯
• 亚太
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 韩国
  • 澳大利亚
  • 印度尼西亚
  • 泰国
  • 马来西亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
• 中东和非洲
  • 阿联酋
  • 南非
  • 沙特阿拉伯