非封装工艺部分的封装口味和香料市场规模预计将在预测时间段显示4.5%的CAGR. 纳米封装工艺已成为若干生物利用方法中生物包装的一种有希望的战略。 日益强调生物活性化合物用于开发功能食品,将推动利用纳米封装来生产口味和芳香. 这一技术在食品技术领域提供了许多好处,包括食品加工、病原体检测、保质期延长和智能包装。 此外,对以植物为主的食物越来越偏好,预计食品成分的纳米封装将会激增,以加强生物获取、目标明确的释放和消化。

就收入而言,实际加工技术部分在2032年之前将超过105亿美元,这说明其生产能力高、经济可行性高、原料多用途和颗粒尺寸灵活。 喷洒干燥器被广泛用于封装出各种适合高温制造环境中使用的口味. 一些常用的封装机理技术包括挤压、喷雾干燥、冷冻干燥和流体床涂层等。 食品和饮料公司越来越多地使用喷雾干味,因为它们有助于承受密集生产阶段,同时又不损害原有的感官特性并增加终端产品的储存寿命。

到2032年,来自食品和饮料部门的封装口味和香料市场估价预计将超过70亿美元。 食品和饮料部门对口味和添加剂的需求激增可归因于消费者饮食习惯和口味偏好的变化。 此外,对多样性的日益强烈的吸引力鼓励制造商开发符合消费者需要的定制口味。 最近,全世界加工食品的生产和消费也大幅增加。 根据商业情报和统计总局(DGCI&S),农产品和加工食品的总出口从2021年4-9月的110多亿美元增加到2022年同期的130多亿美元.

北美封装了口味和香料的市场规模预计到2032年将达到4.5%的CAGR,因为主要F&B制造商的强大存在,满足了对即食即食和即食即食的快速需求, 罐头汤还有零食 消费者对大陆菜的日益浓厚兴趣和奢侈餐厅的最佳支出,使发达国家对真实和异地口味混合的需求激增,例如美国。 此外,快节奏的生活方式和繁忙的时间表导致对超加工食品的更依赖。 例如,2022年5月,东北大学网络科学研究所公布了数据表明,超加工食品占美国食品供应的70%以上。

封装火焰和花纹市场份额

封装口味和香料市场的一些主要公司包括:

• 布奇·拉博特尼克公司
• 阿韦卡公司
• 卡吉尔
• Fona国际社 股份有限公司
• 南锥体公司
• 外观
• 埃托沙·潘(印度)
• Flavarom国际有限公司
• 格拉特股份有限公司
• 弗里斯兰坎皮纳 基辅
• 成分
• 数位数
• Insta 食品公司

这些公司正在集中力量扩大它们的地理足迹,以更好地接触客户。 例如,在2022年1月,Buchi Labrotechnik AG宣布在台北设立新的分公司,以扩大其在台湾各地的商业存在。

COVID-19大流行病的影响

COVID-19大流行对封装口味和花香产业动态有重大影响. 虽然封锁限制妨碍了全世界食品和食品原料的生产,但与感染和住院有关的日益严重的关切却激发了消费者对营养素消费的兴趣。 流行后,封口口味成为抗击病毒并预防感染的有希望的工具. 它还导致了一系列的研究与开发活动,强调封装食品的益处,如功能化合物的控制释放,高稳定性,生物利用率,以及增强抗微生物和抗氧化活性等. 因此,对营养丰富的强化食品的最佳偏好补充了在大流行病期间对封装口味和添加剂日益增长的需求。

本封装口味和香料的市场研究报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2018年至2032年的基洛吨产量和收入(百万美元) 下列部分:

按产品分列的市场

• 火焰组合
• 花纹组合
• 基本石油和天然开采
• 阿罗马化学品

市场按技术分列

• 物理过程
  • 原子化
    • 喷洒干燥
    • 喷洒冷却
    • 喷雾盘
  • 破坏
  • 流体床技术
• 化学和物理化学 进程

市场,通过封装过程

• 微封装
• 纳米封装
• 混合技术
• 宏封装

市场,最终使用

• 食品和饮料
  • 饮料混合
    • 热饮
    • 软饮料
  • 按住平板电脑
  • 嚼口香糖
  • 烧烤混合
• 厕所和清洁工

已就下列区域和国家提供了上述资料:数字 :

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 意大利
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  • 俄罗斯
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 马来西亚
  • 泰国
  • 印度尼西亚
  • 澳大利亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
• 中东和非洲
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • 南非